Ein junger Tay-Meister in Thai Nguyen macht sicheren Tee und verbindet den Tourismus

„Dinge tun, die noch niemand oder nur wenige getan haben“ ist die Richtung, die Herr Hoang Van Tuan, Direktor der Phu Do Safe Tea Cooperative, für den Aufbau seiner eigenen Marke gewählt hat. Herr Tuan entschied sich für Erfahrungen im Bereich der ökologischen Landwirtschaft und des Ökotourismus im Hinblick auf eine nachhaltige landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung.

Umdenken in der Bio-Teeproduktion

Geboren und aufgewachsen im alten Teeanbaugebiet des Weilers Phu Tho (Gemeinde Phu Do, Bezirk Phu Luong, Provinz Thai Nguyen), wo 90 % der Bevölkerung ethnischen Minderheiten angehören. Als Angehöriger der dritten Generation einer Familie mit Teetradition kannte der junge Tuan (Jahrgang 1993, Volksgruppe der Tay) schon in jungen Jahren die Schwierigkeiten der Teezubereitung. Besonders als kleiner 15-jähriger Junge musste Tuan schwere, giftige Pestizidflaschen die Teehügel hinauftragen, um seinen Eltern beim Versprühen der Pestizide zu helfen, was dazu führte, dass seine dünnen Schultern und sein Rücken Schwielen bekamen.

Rohstoffgebiet der Phu Do Safe Tea Cooperative (Weiler Phu Tho, Gemeinde Phu Do, Bezirk Phu Luong, Provinz Thai Nguyen). Foto: Kieu Hai

Da er sich der Härten und schädlichen Auswirkungen des Pestizideinsatzes auf seine eigene Gesundheit sowie die seiner Familie und seines Umfelds bewusst war, beschloss Tuan nach dem Abitur, die Aufnahmeprüfung für die Fakultät für natürliche Ressourcen und Umwelt der University of Science (Thai Nguyen University) abzulegen.

Während seiner Schulzeit, in der er ausgebildet wurde und praktische Erfahrungen sammelte, und in der er Gelegenheit hatte, sich mit dem Bio-Bereich auseinanderzusetzen, während gleichzeitig die vietnamesischen Bio-Standards entstanden, verstand Tuan immer mehr, wie wichtig es war, die Einstellung der Menschen in seiner Gegend hinsichtlich der Produktion und Verarbeitung von Tee zu ändern, um die Umwelt zu schützen.

Die Härten seiner Kindheit halfen Herrn Hoang Van Tuan, dem Direktor der Phu Do Safe Tea Cooperative, seine Einstellung zu ändern und auf die Produktion von Bio-Tee umzusteigen. Foto: Kieu Hai

Denken ist Handeln: Nach seinem Abschluss an der University of Science kehrte Tuan 2017 in seine Heimatstadt zurück, um das Teegeschäft seiner Familie weiterzuführen (und arbeitete nebenbei, während er einen Master-Abschluss und einen zweiten Abschluss in Wirtschaftsrecht machte). Seitdem hat Tuan die Methode der Teeproduktion schrittweise geändert, ist schrittweise von traditionellen Produktionsmethoden auf biologischen Anbau umgestiegen und hat die Menge an chemischen Düngemitteln und Pestiziden schrittweise reduziert und durch organische Düngemittel und mikrobiologische Präparate ersetzt.

Als sich die Teepflanzen angepasst hatten und stabil wuchsen, stellte Tuan im Jahr 2021 den Einsatz von Pestiziden vollständig ein und stellte auf eine vollständig biologische Produktion um.

Herr Tuan stellte das Teeanbaugebiet der Genossenschaft und den Prozess der biologischen Teeproduktion vor. Foto: LP

Tuan änderte nicht nur die Teeproduktionsmethode seiner Familie, sondern ermutigte auch die Menschen in der Region, seinem Beispiel zu folgen. Viele Haushalte erkannten die Vorteile der biologischen Produktion und beschlossen, dem Weg zu folgen, den Tuan zuvor eingeschlagen hatte.

Hoang Van Tuan, Direktor der Phu Do Safe Tea Cooperative, sagte gegenüber PV Dan Viet: „Schon seit meiner Highschool-Zeit bin ich im Handel mit vielen verschiedenen Produkten tätig. Dadurch verfüge ich über ein Beziehungssystem und einen Kundenstamm, der mir später beim Branding und im Handel mit Teeprodukten helfen wird. Im Februar 2022 beschloss ich, mit sieben Mitgliedern die Phu Do Safe Tea Cooperative zu gründen, um eine Marke für die Teeprodukte meiner Heimatstadt aufzubauen.“

Nachdem die Phu Do Safe Tea Cooperative viele Schwierigkeiten und Nöte überwunden und nach und nach Erfahrungen gesammelt hat, hat sie sich bis heute neben den Mitgliedshaushalten auch mit 36 ​​Haushalten in der Region zusammengeschlossen, um gemeinsam Tee anzubauen und so die Kooperative mit Ausgangsmaterial zu versorgen. Im Jahr 2024 wird die Produktion getrockneter Teeblätter, die die Genossenschaft auf den Markt bringt, 32 Tonnen erreichen.

Derzeit verfügt die Phu Do Safe Tea Cooperative über 27,2 Hektar Teeanbaufläche, darunter 5 Hektar Bio-Tee und 5 Hektar Öko-Tee (Ancient Midland Tea) mit 6 Hauptproduktlinien: Teeknospen, junge Teeknospen, Teenägel, Blütentee, Blatttee und Artemisia vulgaris-Tee.

Kürzlich wurde das Produkt „Royal Shrimp“ von Herrn Tuan bei den Golden Leaf Awards 2024, die von der Australian Tea Master Association organisiert werden, mit dem Bronzepreis ausgezeichnet. „Dieses Produkt ist mit der Geschichte der Teekultur und dem Ursprung meiner Familie Hoang verbunden“, sagte Herr Tuan.

Das Produkt „Royal Shrimp“ von Herrn Tuan wurde bei den Golden Leaf Awards 2024, die von der Australian Tea Master Association organisiert werden, mit dem Bronzepreis ausgezeichnet. Foto: Kieu Hai

Laut Herrn Tuan wählt er im Gegensatz zu vielen anderen Teeproduktionsbetrieben heute das Einzelhandelsmodell als Hauptform, investiert nicht übermäßig, konzentriert sich auf die Produktqualität und gründliche Verarbeitung und verkauft, sobald die Produktion abgeschlossen ist. Dadurch werden die Risiken begrenzt, weil die Kosten niedrig, der Gewinn jedoch hoch ist.

Durch seine neue Arbeitsweise, bei der er frische Teeprodukte von den Menschen kauft, diese dann zu Fertigprodukten verarbeitet und dann Bedingungen schafft, unter denen die Menschen die Produkte der Genossenschaft verkaufen können, um Provisionsgewinne zu erzielen, trägt Herr Tuan auch dazu bei, das Einkommen der Menschen zu erhöhen.

Entwicklung eines erlebnisorientierten Ökotourismus unter Wahrung der Grundwerte

Neben der Teeproduktion und -verarbeitung möchte Herr Tuan unter Ausnutzung verfügbarer Vorteile wie schöner Naturlandschaften und frischem und kühlem Klima ein Modell für Ökotourismus, Erlebnis- und Dienstleistungshandel aufbauen. Besucher der Kooperative können Tee genießen, Serviceleistungen wie Essen, Akupressurmassage, Kräuterfußbad etc. erleben und nutzen.

Das Land, in dem Herr Tuan lebt, ist von der Natur mit einem frischen, kühlen Klima und einer wunderschönen Landschaft gesegnet und eignet sich sehr gut für die Entwicklung von Ökotourismus und Erlebnissen. Foto: Kieu Hai

Für Tuan ist Tourismus nichts allzu Erhabenes, sondern er will einfach das ausnutzen, was verfügbar ist, um den Touristen spirituelle Werte, Nutzen und Zufriedenheit zu vermitteln, ganz nach dem Motto „langsam, aber sicher“. Dies ist eine nachhaltige, langfristige Richtung, die Tuan durch den Verkauf von Erlebnisdienstleistungen an Kunden entwickeln möchte.

Um eine Landschaft zu schaffen und den Kunden mehr Erlebnisse und Werte zu bieten, investiert Herr Tuan in mehr Essfläche und eine Fischzuchtfläche im Garten seiner Familie. Darüber hinaus arbeitet Tuan mit zahlreichen Einheiten und Genossenschaften in der Region zusammen, um vielfältige Erlebnisdienste aufzubauen.

Herr Tuan führt Touristen durch die sanfte Hügellandschaft und lässt sie diese erleben und genießen. Foto: Kieu Hai

Neben der effektiven Entwicklung der Familienwirtschaft beteiligt sich Hoang Van Tuan derzeit in zwei Rollen an der örtlichen Sozialarbeit: als stellvertretender Sekretär der Parteizelle und als Sekretär der Jugendunion des Weilers Phu Tho. Durch die Sozialarbeit bietet sich Herrn Tuan eine günstige Voraussetzung, um die Menschen zu einem Umdenken zu bewegen und sie zu einer Umstellung auf ökologische Produktion und eine saubere und nachhaltige Landwirtschaft zu bewegen. So werden vor Ort Arbeitsplätze für viele Arbeiter in der Region geschaffen, insbesondere für diejenigen, die das arbeitsfähige Alter überschritten haben, sodass sie nicht weit zur Arbeit fahren müssen. Von dort aus trägt er dazu bei, die Armutsrate an seinem Wohnort zu senken.

Quelle: https://danviet.vn/mot-thac-sy-tre-nguoi-tay-o-thai-nguyen-lam-che-an-toan-ket-noi-du-lich-20250321231438125.htm