Erläuterung der Vorteile von Speiseöl mit drei Zutaten

Dr. Truong Hong Son – Stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Medical Association, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine (VIAM)

Wählen Sie ein Speiseöl, das die Zutaten Braunreis, Sonnenblumen und Soja enthält.

Laut Dr. Truong Hong Son – stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Medical Association und Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine (VIAM) – sind nicht alle Speiseöle gleich.

Die Hauptzutat ist der Faktor, der den Nährwert bestimmt und die Gesundheit des Anwenders beeinflusst.

Laut Dr. BS hat jede Art von Speiseöl einen anderen Nährwert und keine Ölsorte kann den gesamten Fettbedarf decken.

Anstatt nur eine Ölsorte zu verwenden oder zwischen den Sorten abzuwechseln, können Hausfrauen daher ein Speiseöl mit einer Formel wählen, die drei Zutaten vereint: braunes Reisöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl, um den gesundheitlichen Nutzen für die ganze Familie zu optimieren.

Der Arzt fügte hinzu, dass derzeit weltweit drei Ölsorten wie braunes Reisöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl von der WHO und renommierten Gesundheitsorganisationen wie der FDA und den US-National Institutes of Health (NIH) als gesundheitsfördernd eingestuft wurden.

Neptune Light ist eine Mischung aus 3 Ölen.

Dr. Dao Thi Yen Phi, ehemalige Leiterin der Abteilung für Ernährung und Lebensmittelsicherheit an der Pham Ngoc Thach University of Medicine in Ho Chi Minh-Stadt, ist derselben Ansicht, dass die Verwendung einer Kombination von Speiseölen ratsam ist. Sie analysiert: „Die Verwendung einer Kombination von Speiseölen trägt dazu bei, eine Vielfalt gesunder Fette bereitzustellen und die Vorteile der einzelnen Ölsorten zu nutzen.“

Insbesondere das braune Reisöl enthält neben den drei oben genannten Ölsorten reichlich Gamma-Oryzanol und Phytosterol, was die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung verringert und einer Blutfettbildung vorbeugt.

Sonnenblumenöl ist eine natürliche Quelle für Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Sojaöl ist reich an Omega 3, 6 und 9 und wirkt sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit aus.

Dr. Dao Thi Yen Phi – ehemalige Leiterin der Abteilung für Ernährung und Lebensmittelsicherheit, Pham Ngoc Thach University of Medicine, Ho-Chi-Minh-Stadt

Leckere Kochtipps, dreifacher Nutzen für die Gesundheit

Mit über 10 Jahren Erfahrung als Koch und der ersten Staffel von Master Chef Vietnam ist Meisterkoch Ngo Thanh Hoa eine Person, die Neptune Light vertraut und nutzt. Der berühmte Koch ist überzeugt: „Speiseöl trägt zur Zubereitung köstlicher Gerichte bei, bringt den Geschmack der Speisen zur Geltung und verleiht dem Gericht mehr Vollkommenheit.“

Der Meisterkoch teilte mit, dass jedes einzelne Öl seine eigenen herausragenden und einzigartigen Inhaltsstoffe habe, aber Neptune Light enthalte alle drei hochwertigen Naturöle, die er liebe.

Da ich braunes Reisöl seit mehr als 10 Jahren kenne, ist es eines der besten Öle mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

Sonnenblumenöl mit hohem Vitamin-E-Gehalt und Sojaöl mit Omega 3, 6 und 9 sind gut für das Herz. Beides sind hochwertige Öle, die im In- und Ausland häufig verwendet werden.

MasterChef Vietnam Staffel 1, Meisterkoch Ngo Thanh Hoa

Meisterköche sind der Meinung, dass sich das Öl für viele verschiedene Kochmethoden eignet, vom Braten, Pfannenrühren bis zum Sautieren, und dass es auch zum Backen und für Salatdressings verwendet werden kann, da es den Geruch der Speisen nicht überdeckt.

Ein weiterer Vorteil ist die spezielle Rezeptur, die ein charakteristisches geschmeidiges, dickflüssiges und hitzebeständiges Öl erzeugt. Dadurch werden gebratene und gebratene Gerichte glänzender und ansprechender, ohne dass sie fettig werden.

Das Wichtigste dabei ist, dass jede Ölsorte ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile hat, sodass Sie sie mit gutem Gewissen zum Zubereiten köstlicher Gerichte verwenden können. Sie entsprechen kulinarischen Trends, bei denen nicht nur Aussehen und Geschmack im Mittelpunkt stehen, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten berücksichtigt werden, aus denen das Gericht besteht.

Kürzlich zertifizierte Mintel, ein weltweit führendes Marktforschungsinstitut, Neptune als erste Speiseölmarke in Vietnam mit einer Formel aus drei Zutaten: braunem Reisöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl.

Dies sind auch die 3 Ölsorten, die oben von Experten und Meisterköchen empfohlen werden. Dementsprechend ist dieses Speiseöl für vietnamesische Familien sicherlich die erste Wahl, wenn es darum geht, bei jeder Mahlzeit auf die Gesundheit zu achten.

Quelle: https://tuoitre.vn/ly-giai-loi-ich-cua-dau-an-ket-hop-3-thanh-phan-2024091715061444.htm