Technik zum Ausbreiten der Fruchternte auf Hung Yen Longan-Bäumen

Grundlegende Eigenschaften einiger Longan-Sorten in Hung Yen

- Die supersüße Longan-Sorte zeichnet sich durch hohe Reinheit und leichte Kontrollierbarkeit aus, trägt Früchte in verschiedenen Jahreszeiten, hat ein dickes Fruchtfleisch, ist sehr süß und eignet sich sehr gut zur Verarbeitung, da der Endproduktanteil nach der Verarbeitung deutlich höher ist als bei anderen Longan-Sorten.

Herr Hoang Quang Tuan in der Gemeinde Chi Minh (Khoai Chau, Hung Yen) verarbeitet Longan-Bäume, um außerhalb der Saison Früchte zu produzieren und so ein hohes Einkommen zu erzielen. Foto: Hai Tien.

- Die Sorte T6 ist auf dem Markt sehr beliebt, da sie schöne Früchte, ein dickes, süßes Fruchtfleisch und einen guten Preis hat und sich Blüte und Fruchtansatz außerhalb der Saison gut beeinflussen lassen. Sie hat jedoch den Nachteil, dass sie im Delta des Roten Flusses angebaut wird und dort leicht Früchte verliert, da sie Hitze (über 35 Grad Celsius) und insbesondere Sonnenlicht mit Westwind nicht verträgt.

- Die Sorte T2 eignet sich auch zum „Fangen“ von Früchten außerhalb der Saison, also zum Auffangen von Früchten der Hauptsaison, deren Fruchtfleisch zäh ist und nicht dem Geschmack der Verbraucher auf dem Markt entspricht. T1-Sorte in der Hauptsaison, es sind keine technischen Eingriffe nötig, um Blüten zu produzieren, aber sehr wenig Früchte, bei Verarbeitung außerhalb der Saison werden die Früchte sehr schlecht.

- Huong Chi Longan gilt als „gute Sorte“, da er leicht blüht, Früchte trägt, ein schönes, leuchtendes Aussehen hat, eine dünne Schale, zwei ineinander verschlungene Schichten dicken Fruchtfleisches, süß und duftend ist. Um jedoch eine gleichbleibende Qualität zu erzielen, müssen die Blüten aktiv abgeschnitten und die Früchte beschnitten werden, da der Baum in derselben Saison viele Blüten hervorbringt und viele Früchte trägt.

- Die späte Longan-Sorte Khoai Chau trägt jedes zweite Jahr Früchte, verträgt Hitze sehr gut, hat große, gleichmäßige Früchte und dickes Fruchtfleisch, hat den Nachteil einer dicken, spröden Schale, reißt leicht, sieht schlecht aus und muss intensiv angebaut werden, um eine gute Qualität zu gewährleisten.

- Die Longan-Sorte mit altem Fruchtfleisch hat den Vorteil kleiner Samen, dicken Fruchtfleischs, süßen und aromatischen Geschmacks und einer langsamen Ernte, liefert aber dennoch eine stabile Fruchtqualität.

- Die Sorte Kandiszucker-Longan hat kleine Früchte, sehr kleine Samen (so groß wie Erdnüsse oder Sojabohnen), dickes Fruchtfleisch, ist süß, sehr aromatisch, trägt oft jedes zweite Jahr Früchte, ist schwer zu „fangen“ und hat einen geringen Ertrag, sodass sie nur sporadisch in den Hausgärten einiger Haushalte im Stadtgebiet von Hung Yen angebaut wird.

Auch außerhalb der Saison hat Longan noch immer dickes, köstliches und süßes Fruchtfleisch, nicht weniger als in der Hauptsaison. Foto: Hai Tien.

Behandlung von Longanbäumen, damit sie außerhalb der Saison und zwischen den Jahreszeiten Früchte tragen

1. Allgemeine Anforderungen

Basierend auf den agrobiologischen Merkmalen jeder der oben genannten Longan-Sorten muss ein Plan zur Verteilung der Fruchternte für den Longan-Garten entwickelt werden. Dabei muss der Monat, in dem die Früchte geerntet werden sollen, bereits im Monat des Vorjahres berücksichtigt werden, damit der Garten gesund und ausgewogen wächst. Außerdem muss sichergestellt werden, dass der Longan-Baum vor der Verarbeitung 3 Rentiere hervorbringt (jedes Rentier ist etwa 45 Tage lang). Gleichzeitig müssen Sie warten, bis das dritte Rentier eine dichte, gleichmäßige grüne Farbe angenommen hat (berühren Sie es und spüren Sie, dass diese Blätter deutlich dicker sind als die anderen Blätter am Baum), bevor Sie gemäß den im folgenden Teil 3 aufgeführten Schritten fortfahren.

2. Rückschnitt, Düngung und Pflege der Triebe

Schneiden Sie sämtliches Unterholz, kranke Äste, versteckte Äste, schwache Äste und überzählige Äste ab. Bestreichen Sie den Stamm und die Hauptäste mit Kalkwasser. Sammeln und verbrennen Sie sämtliche Pflanzenreste im Garten und kombinieren Sie diese mit einer ausgewogenen Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdüngung.

Abhängig vom tatsächlichen Wachstum der Pflanze und der Fruchtbarkeit des Bodens lässt sich die entsprechende Düngermenge bestimmen. Konkret sollten Bäume im Alter von 6 bis 15 Jahren mit 3 – 6 kg organischem Mikrobendünger, 1,2 – 2 kg Superphosphat und 0,2 – 0,5 kg Kaliumchlorid pro Baum gedüngt werden. Dabei werden Phosphat und organischer Dünger zusammen mit dem ersten Schnitt ausgebracht; Kalidünger wenn das 3. Rentier braun wird.

Darüber hinaus muss der Bananenbaum jedes Mal, wenn sich die Blätter leuchtend grün färben, mit stickstoffreichem Dünger gedüngt werden. Wenn die Blätter dunkelgrün werden, fügen Sie Superphosphat hinzu, damit die Blätter dicker und gesünder werden. Gleichzeitig sollten Sie Schädlinge wie Blattläuse, Käfer und Falschen Mehltau überwachen und rechtzeitig vorbeugen, sowie Drachentriebe und dicht wachsende Äste im Kronendach abschneiden.

Hung Yen Longan hat dieses Jahr viele Blüten, die Wahrscheinlichkeit einer guten Ernte ist hoch. Foto: Hai Tien.

3. Stimuliert die Blütenknospendifferenzierung

Zusätzlich zur Anwendung des Kaliumdüngers wie oben beschrieben muss MKP gesprüht werden, wenn das dritte Rentier braun ist. Warten Sie, bis der Baum vom vegetativen Wachstum zum reproduktiven Wachstum übergeht, gießen Sie dann gründlich, warten Sie 1–2 Tage, bis die gesamten Baumwurzeln das Wasser gleichmäßig aufgenommen haben, verdünnen Sie Kalichlorat (KClO3) und gießen Sie etwa 50 cm vom Stamm entfernt. Nach 7 Tagen wird mit dem Ringen der Stammbasis fortgefahren. Die Ringöffnung ist 2 – 3 mm breit und umschließt die Stammbasis vollständig.

Bestimmen Sie abhängig vom tatsächlichen Wachstum jeder Pflanze die geeignete KClO3-Dosierung für die Behandlung. Beispielsweise ist es bei Bäumen mit einem Kronendurchmesser von 4 m notwendig, die Wurzeln gemäß den obigen Anweisungen zu düngen, und zwar mit 1,5 kg Superphosphat, 0,3 - 0,5 kg Kaliumchlorid und 2 kg KClO3-Präparat.

Beachten Sie, dass der Longanbaum nach dem Beringen der Basis immer noch gut wächst oder neue Triebe austreibt. Es ist notwendig, den Hauptstamm oder die Zweige der ersten Ebene weiter zu beringen. Der Ring ist nicht vollständig geschlossen. 40–45 Tage nach der KClO3-Behandlung dürfen Sie den Longan-Garten auf keinen Fall gießen oder düngen.

4. Stimulieren Sie die Pflanzen zur schnellen Blüte und erhöhen Sie den Fruchtansatz

Wenn der Longanbaum Blütenstiele austreibt, düngen Sie mit 0,3 – 0,5 kg NPK 13-13-13+TE/Baum und gießen Sie gründlich, dann alle 1 – 2 Tage einmal, bis der Longanbaum zu blühen beginnt, gießen Sie, um den Gartenboden bei 70 % der Feuchtigkeitsspeicherkapazität des Feldes zu halten (hören Sie mit dem Gießen auf, wenn es regnet), kombinieren Sie das Besprühen mit MKP und borreichem Blattdünger, um dem Baum zu helfen, seine Fähigkeit, Früchte anzusetzen, zu verbessern und seine Widerstandsfähigkeit zu erhöhen...

Hung Yen verfügt über viele Longan-Sorten von guter Qualität und kann Techniken anwenden, um auch außerhalb der Saison Früchte zu produzieren. Foto: Hai Tien.

5. Longan-Pflege nach dem Fruchtansatz

Düngen Sie jeden Baum dreimal. Beim ersten Mal (wenn der Baum gerade verblüht ist) verwenden Sie 1,0 – 1,5 kg NPK 13-13-13+TE in Kombination mit dem Besprühen mit Nanosilber, um Pilzen und Krankheiten vorzubeugen, die den jungen Früchten schaden. 2. Mal (ca. 25 - 35 Tage nach dem 1. Mal) düngen mit 1,5 - 2,5 kg NPK 13-13-13+TE; 3. Mal (1 Monat vor der Ernte) mit 0,3 - 0,4 kg Kaliumchlorid düngen oder zweimal im Abstand von 5 - 7 Tagen einen Super-Kalium-Blattdünger sprühen, um die Fruchtqualität zu verbessern.

6. Ernte und Verarbeitung

Ernten Sie Longan an sonnigen Tagen, wenn die Früchte gerade reif sind. Eine späte Ernte mindert die Qualität der Früchte. Ernten Sie erfahrungsgemäß, wenn die Fruchtschale straff, das Fruchtfleisch dick und süß ist, oder verwenden Sie ein Brix-Messgerät, um den Reifezeitpunkt der Longan (je nach Sorte) genau zu bestimmen.

Ernten Sie Longan nach dem Prinzip von unten nach oben, von außen nach innen, die erstreife Traube wird zuerst gepflückt, die später reife Traube wird später gepflückt. Schneiden Sie mit einer Schere einen etwa 20 cm langen Stiel mit 2–3 zusammengesetzten Blättern ab. Verarbeiten Sie die Früchte sofort nach der Ernte. Entfernen Sie dabei rissige, kranke, krumme und kleinere Früchte und schneiden Sie die Stiele 5 cm ab. Anschließend ordnen Sie die einzelnen Fruchtbündel in Körben mit wenigen Löchern an und geben sie an Verbraucher oder Händler weiter.

Wenn Sie die Longan über Nacht stehen lassen, müssen Sie die Longan-Bündel auf einer sauberen, weichen Unterlage an einem kühlen, vogel- und mäusefreien Ort ausbreiten.

Auf diese Weise konnte Herr Hoang Quang Tuan in der Gemeinde Chi Minh (Khoai Chau, Hung Yen) Anfang des Jahres 2.000 kg Longan-Früchte außerhalb der Saison ernten und sie für 80.000 VND/kg an Verbraucher verkaufen. Außerdem hat ein Haushalt in der Stadt Khoai Chau dank Herrn Tuans Rat zum Anbau von Longan außerhalb der Saison einen großen Gewinn erzielt. Zuvor hatte dieser Haushalt geplant, den gesamten Longan-Garten abzuholzen, da die Haupternte zu wenig Ertrag abwarf.

Alle Longan-Sorten haben das gemeinsame Merkmal „Jahr der Fruchtbildung, Jahr der Verzweigung“. Dies bedeutet, dass alle 1–2 Jahre der Fruchtproduktion ein Ernteausfalljahr auftritt, in dem der Baum seine Gesundheit wiederherstellen und die Zweige ernähren kann. Daher ist es notwendig, viele technische Maßnahmen wie Düngung, Wasserabdichtung, Astringen oder Gießen mit Kaliumchlorid anzuwenden, um das Phänomen der Fruchtbildung alle zwei Jahre einzuschränken.

Es gab jedoch auch Jahre, in denen die oben genannten Techniken angewendet wurden und dennoch große Mengen Longan-Ernte verloren gingen. Grund dafür waren die „Rutsch“-Behandlungen und das Winterwetter in diesen Jahren, das ungewöhnlich warm und regnerisch war und die Vorhersagefähigkeit der Gärtner überstieg.

Quelle: https://nongnghiep.vn/ky-thuat-rai-vu-thu-hoach-qua-tren-cay-nhan-hung-yen-d745810.html