Sie essen nicht gerne Gemüse und Obst, ist das okay?

Sogar in den Vereinigten Staaten essen laut der Nachrichtenseite Parade mehr als 90 Prozent der Bevölkerung nicht genügend Gemüse und fast 90 Prozent essen nicht die empfohlene Menge an Obst.

Was passiert also, wenn Sie kein Obst und Gemüse essen?

Hier erklären Experten, was passiert, wenn man kein Gemüse isst.

1. Reduzierte Ballaststoffaufnahme

Viele Menschen essen nicht gerne Gemüse und Obst.

Die Ernährungswissenschaftlerin Cara Harbstreet, eine in den USA tätige Lebensmittel- und Ernährungsberaterin, erklärt: Wenn Sie kein Gemüse essen, entgehen Ihnen wichtige Nährstoffe, darunter auch Ballaststoffe.

Nährstoffmängel und ein ständiger Mangel an Ballaststoffen können Ihre Darmgesundheit oder Ihre allgemeine Gesundheit beeinträchtigen und zu unregelmäßigem Stuhlgang und Verdauungsstörungen führen.

2. Erhöhtes Krankheitsrisiko

Gemüse kann Ihnen dabei helfen, sich optimal zu fühlen und ein möglichst langes und optimales Leben zu führen, sagt Jennifer Hernandez, eine klinische Ernährungsberaterin in den USA. Wenn Sie nicht regelmäßig genügend Obst und Gemüse essen, kann sich das Risiko vieler gesundheitlicher Probleme erhöhen, darunter Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes, Bluthochdruck und Schlaganfall. Und im Allgemeinen schwächt der Verzehr von zu wenig Gemüse das Immunsystem.

Ohne die Vitamine und Antioxidantien aus Obst und Gemüse kann das Immunsystem möglicherweise nur schwer Krankheiten bekämpfen.

3. Es kann weniger Energie geben

Die Ernährungswissenschaftlerin Kalyn True, Ernährungsberaterin am Memorial Hermann Northeast Hospital System (USA), sagte: „Gemüse liefert dem Körper Energie für seine Funktionen.“ Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralien, die bei der Umwandlung von Nahrung in Energie helfen.

Der ständige Verzicht auf Gemüse kann im Laufe des Tages zu Müdigkeit und Lethargie führen und die Konzentration sowie die Ausführung alltäglicher Aktivitäten erschweren.

4. Hautprobleme können auftreten

Gemüse enthält Nährstoffe wie Vitamin A und Antioxidantien, die zu einer gesunden Haut beitragen, sagt Chavez. Wenn Sie nicht genügend Gemüse essen, kann dies zu fahler, trockener Haut, Akne und vorzeitiger Hautalterung führen.

5. Es ist in Ordnung, wenn Sie Obst essen.

Wenn Sie viel Obst essen und wichtige Nährstoffe aus anderen Quellen beziehen, macht der Verzicht auf Gemüse möglicherweise keinen großen Unterschied.

Wenn Sie viel Obst essen und wichtige Nährstoffe aus anderen Quellen beziehen, macht der Verzicht auf Gemüse möglicherweise keinen großen Unterschied, sagt Harbstreet. Denn ausreichend Nährstoffe können Sie auch über andere Nahrungsmittel aufnehmen.

Das heißt allerdings nicht, dass Sie auf Gemüse verzichten sollten. Um sicherzugehen, sollten Sie Gemüse nicht aus Ihrer Gesamternährung streichen, rät Harbstreet.

Was passiert, wenn Sie kein Obst essen?

Grundsätzlich kein Obst und kein Gemüse. Verschiedene Obst- und Gemüsesorten enthalten unterschiedliche Nährstoffe, daher ist es eine gute Idee, eine Vielfalt unterschiedlicher Farben zu essen.

Ähnlich wie ein Mangel an Gemüse könne auch ein Mangel an regelmäßigem Obstkonsum Folgen haben, sagt Chavez.

Obst ist wie Gemüse reich an wichtigen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Laut Parade können diese Nährstoffe das Immunsystem stärken, Ballaststoffe liefern, das Krankheitsrisiko senken, Feuchtigkeit spenden, Energie geben und die Haut verschönern.

Quelle: https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm