Ausländische Touristen genießen und loben das Essen in Binh Dinh als sehr lecker und reichhaltig – Foto: LAM THIEN
Diese Veranstaltung ist Teil der Veranstaltungsreihe „Amazing Binh Dinh Fest“ (Woche des Sports, der Kultur und des Tourismus) im Jahr 2024.
Beim Festival wurden Dutzende der typischen Gerichte von Binh Dinh, wie etwa Garnelenpfannkuchen, Cho Huyen-Frühlingsrollen, Song Than-Nudeln, Garnelen-Frühlingsrollen, Thunfischnudeln usw., direkt von berühmten Restaurantköchen zubereitet, damit die Besucher sie sehen und genießen konnten.
Song Than Nudeln – eine besondere Nudelsorte, die es nur in Binh Dinh gibt – Foto: LAM THIEN
Außerdem demonstrierte ein koreanischer Gast im Rahmen des Programms dem Publikum die Zubereitung von Kimbap und brachte es ihm bei, was bei vielen Touristen für Aufregung und Freude sorgte.
Frau Nhu Ngan (eine Touristin aus Hanoi) sagte: „Ich freue mich sehr, an der heutigen Zeremonie teilzunehmen und von Koreanern in die Zubereitung von Kimbap einweisen zu lassen. Es gefällt mir wirklich.“
Währenddessen genossen Tausende von Menschen an den Essensständen die rustikalen, vertrauten Gerichte von Binh Dinh.
Insbesondere sind viele ausländische Touristen neugierig und interessiert an den Gerichten von Binh Dinh: Springgarnelenpfannkuchen, Thunfisch-Fadennudeln, Song Than-Fadennudeln …
Jeremy (Franzose) sagte begeistert: „Ich mag den Pfannkuchen mit den Springgarnelen sehr. Er enthält Garnelen, Sojasprossen und Mehl. Er ist sehr knusprig.“
Viel Gemüse und auch die Dip-Sauce ist sehr reichhaltig. Es gibt auch Reispapierrollen. Sehr interessant".
Springgarnelenpfannkuchen, ein berühmtes Gericht aus Binh Dinh – Foto: LAM THIEN
Laut Herrn Pham Anh Tuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Binh Dinh, können sich Besucher und Touristen beim Binh Dinh Culinary Culture Festival 2024 über die einzigartige kulinarische Kultur austauschen und diese erleben. Dabei werden vielfältige, reichhaltige und einzigartige Gerichte serviert, die von berühmten einheimischen und ausländischen Kunsthandwerkern und Köchen kunstvoll und ansprechend zubereitet und präsentiert werden.
„Im Rahmen des Festivals haben Liebhaber der kulinarischen Kultur die Möglichkeit, das Wissen und die Geheimnisse berühmter Handwerker und Köche zu teilen, die Zutaten und Lebensmitteln „Leben eingehaucht“ haben, um sie in einzigartige kulinarische Kunstwerke voller nationaler Identität zu verwandeln.
Ich hoffe, dass durch dieses Festival die kooperativen Beziehungen zwischen den Orten im ganzen Land und internationalen Freunden weiter gestärkt werden, um den Wert der vietnamesischen Esskultur zu steigern“, fügte Herr Tuan hinzu.
Touristen genießen gegrillte Frühlingsrollen vor Ort - Foto: LAM THIEN
Der Küchenchef präsentiert ein Gericht aus Cho Huyen-Frühlingsrollen – Foto: LAM THIEN
Meeresschneckengerichte ziehen die Aufmerksamkeit vieler Gäste auf sich – Foto: LAM THIEN
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