Aufgeführt von: Nam Nguyen | 27.05.2024
(Nach Quoc) – Mit einem Preis von nur 20.000 VND pro Stiel sind 3D-Eisstiele in Form des Schildkrötenturms, des Literaturtempels, der Einsäulenpagode usw. bei jungen Leuten und Touristen in Hanoi gleichermaßen begehrt.
Vor kurzem haben eine Reihe junger Leute auf Social-Networking-Plattformen Artikel und Videos mit den Symbolen berühmter Sehenswürdigkeiten in Hanoi gepostet, nachdem sie Eis gekauft hatten.
Den Ermittlungen des Reporters zufolge handelt es sich bei dem Besitzer der 3D-Eiscreme in Form berühmter Wahrzeichen von Hanoi um Herrn Ly Hai Hoang Tan, der ursprünglich aus Hue stammt und derzeit in Hanoi lebt und arbeitet. Herr Tan erzählt, er habe vor einigen Jahren von einer Eissorte erfahren, die mit Bildern berühmter Sehenswürdigkeiten bedruckt war, in China verkauft wurde und in diesem Land ein „Fieber“ auslöste. Daher hegte er die Idee, Eis am Stiel mit der Nachbildung berühmter Wahrzeichen von Hanoi herzustellen und damit in- und ausländische Touristen zu bedienen.
In seiner Eiscreme-Produktionsanlage sagte Herr Tan, dass die Hauptzutaten dieser Eisriegel aus aus Italien importiertem Sahnepulver, aus Thailand importiertem Milchpulver, vietnamesischen Früchten zur Geschmacksherstellung wie Avocado, Durian, Zimtapfel, Banane, Mango, Kakaopulver aus Dak Lak, Thai Nguyen-Grünteepulver und einigen Marmeladensorten zur Geschmacksherstellung bestehen.
Herr Tan stellt eigenen Angaben zufolge seit 2018 Eis her und begann 2021 mit der Herstellung von Eisstielen in vielen verschiedenen Formen. Bis 2023 wird er ein lokales Eisprodukt auf den Markt bringen mit dem Ziel, einen kleinen Teil zur Förderung des lokalen Tourismus beizutragen.
„Um ein perfektes Eis mit dem Bild der Sehenswürdigkeiten zu haben, muss ich jeden Ort genau beobachten, mir Designideen überlegen und es dann formen. Das ist der schwierigste Teil, wenn ich Eis mit Sehenswürdigkeiten mache“, erzählt Tan.
Die Herstellung eines lokalen Eises dauert etwa 2–4 Stunden.
„Eiscreme mit lokalen Geschmacksrichtungen ist in China sehr teuer, in vietnamesischer Währung kostet sie etwa 70.000 VND. Dieser Preis ist in Vietnam nicht realisierbar, deshalb habe ich Eiscreme mit lokalen Geschmacksrichtungen kreiert, die zur vietnamesischen Kultur passt. Und das Wichtigste: Der Preis ist angemessen. Ein Stück Eiscreme mit lokalen Geschmacksrichtungen kostet bei mir nur 20.000 VND“, sagte Herr Tan.
Frau Nguyen Anh Thu (eine Touristin aus Ho-Chi-Minh-Stadt) hielt gemeinsam mit ihrer Freundin und deutlich sichtbarer Aufregung ein Eis hoch, um an der Kathedrale von Hanoi einzuchecken, und sagte, dass dies das Besondere an ihrer Reise in den Norden dieses Mal gewesen sei.
„Vor drei Jahren reiste ich mit meiner Familie nach China und sah, dass in den meisten berühmten Touristengebieten Chinas Eiscreme verkauft wurde, die die Symbole des jeweiligen Ortes imitierte. Jedes kostet 20–35 Yuan, also 70.000–120.000 vietnamesische Dong. Eifrig checkten die Leute im Touristengebiet bei dem Eis mit dem Symbol ein. Damals wünschte ich mir auch, dass es in meinem Land auch Eiscreme mit den Symbolen berühmter Sehenswürdigkeiten oder Touristengebiete gäbe. „Ich hätte nicht erwartet, dass es dieses Jahr in Hanoi erhältlich sein würde und der Preis sehr günstig sein würde“, sagte Frau Thu.
Seit ihrer Einführung haben Eisriegel die Aufmerksamkeit und Liebe vieler Verbraucher auf sich gezogen, insbesondere der Touristen, die nach Hanoi kommen.
Jeden Tag verkauft Herr Tans System 1.000 bis 2.000 Eis. Während der letzten Feiertage vom 30. April bis 1. Mai wurden bis zu 3.000 Eis zu einem Preis von 20.000 VND pro Eistüte verkauft.
Junge Leute freuen sich, mit einem Eis in Form der Kathedrale einzuchecken.
Auch ausländische Touristen erfreuen sich an Eis mit Bildern von Touristenattraktionen in Vietnam.
Mit Wahrzeichen bedruckte Eiscremes wurden sofort nach ihrer Markteinführung zu einem „heißen Trend“, der junge Leute anzog.
Turtle Tower-Eiscreme.
Junge Leute wetteifern darum, zum Einchecken Eiscreme zu kaufen, auf der Bilder berühmter Sehenswürdigkeiten in Hanoi aufgedruckt sind.
Eistüte nach dem Vorbild der Kathedrale und des Dong-Xuan-Marktes.
„Ich möchte etwas anderes machen und meine eigene Marke haben. Das Eis, das ich mache, ist nicht nur zum Essen da, sondern hat für jeden Esser auch einen spirituellen Wert.“ Insbesondere die Eisriegellinie trägt dazu bei, das Image der Hauptstadt zu stärken, den Tourismus zu fördern und wird hoffentlich in naher Zukunft zu einer Spezialität von Hanoi werden“, vertraute Herr Tan an.
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Quelle: https://toquoc.vn/kem-mo-phong-dia-diem-noi-tieng-ha-noi-hut-khach-du-lich-20240527111941869.htm
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