Kaffeepreise in Schweden explodieren – welche Chancen bieten sich für vietnamesische Unternehmen?

Die Kaffeepreise in den Regalen des schwedischen Marktes werden in den nächsten Monaten um mindestens 1,50 Dollar pro Packung steigen, was eine Chance für den vietnamesischen Kaffeeexport schafft.

Kaffeepreise in Schweden steigen weiter

In einem Gespräch mit einem Reporter der Industry and Trade Newspaper erklärte Frau Nguyen Thi Hoang Thuy, Direktorin und Leiterin des vietnamesischen Handelsbüros in Schweden, die gleichzeitig für den nordeuropäischen Markt zuständig ist, dass die Kaffeepreise aufgrund der Wetterextreme auf den höchsten Stand seit Jahrzehnten getrieben würden. Prognosen zufolge werde der Preis für eine Packung Kaffee in diesem Frühjahr um 1 bis 1,5 USD steigen. Dies könnte erst der Anfang sein, warnt die globale Kaffeeindustrie.

In Schweden dürften die Kaffeepreise in diesem Jahr mindestens zweimal steigen, vor allem aufgrund der Wetterextreme in Brasilien, dem weltgrößten Kaffeeproduzenten.

Die Kaffeepreise in Schweden sind hoch, eine Gelegenheit, vietnamesischen Kaffee zu exportieren (Foto: Hien Mai)

Das vietnamesische Handelsbüro in Schweden teilte mit, dass Herr Minette Rosén von der Kaffeerösterei Zoégas sagte: „ Diese Probleme werden immer ernster. Wir hatten viele Jahre mit sehr wenig Regen. Die Ausbeute wird immer schlechter. Viele Kaffeebauern sind über die aktuelle Situation sehr besorgt.“

Arabica-Bohnen – die beliebteste Bohne in Schweden – reagieren sehr empfindlich auf den Klimawandel. Er wächst am besten in Ländern in Äquatornähe, auf feuchten Vulkanböden, an steilen Berghängen in Höhen von etwa 2.000 Metern. Allerdings sind diese Regionen, insbesondere in Brasilien, Afrika und Asien, stark vom Klimawandel betroffen.

Die Preise für Rohkaffee sind im vergangenen Jahr um 75 % gestiegen und haben sich innerhalb von zwei Jahren verdoppelt, womit sie einen 50-Jahres-Höchststand erreicht haben. Da die Kosten für Rohkaffee etwa 70 % der Produktionskosten ausmachen, wird sich dieser Preisschock unmittelbar auf die Einzelhandelspreise auswirken. Die Situation wird durch die Abwertung der schwedischen Krone gegenüber dem US-Dollar – der Handelseinheit für Rohkaffee – noch verschärft.

In dem Deal wurde Anders Fredriksson, CEO des Kaffeerösters Löfbergs, mit den Worten zitiert: „Die aktuelle Situation ist wirklich schwierig. Die Preise sind seit Januar letzten Jahres stark gestiegen und stiegen im November und Dezember weiterhin rasant an. Die schlimmsten Auswirkungen stehen den Verbrauchern noch bevor.“

Es wird erwartet, dass die Ladenpreise für Kaffee in den kommenden Monaten um mindestens 1,50 Dollar pro Sack steigen werden, was auf einen sprunghaft ansteigenden Preisanstieg für Rohkaffee zurückzuführen ist. Die erste Erhöhung um etwa 0,50 Dollar dürfte in den nächsten Wochen erfolgen, die zweite Erhöhung um mindestens 1 Dollar wird um Ostern erwartet.

In Schweden liegt der Kaffeekonsum bei durchschnittlich 8,2 kg/Person/Jahr; die Schweden konsumieren durchschnittlich etwa 70.000 bis 80.000 Tonnen Kaffee pro Jahr. Der Marktwert soll im Zeitraum 2021–2025 durchschnittlich um 5,83 % pro Jahr wachsen. Dieses durchschnittliche Wachstum betrug für Dänemark und Norwegen im gleichen Zeitraum 8,06 % bzw. 5,25 %.

Die Abteilung für den europäischen und amerikanischen Markt des Ministeriums für Industrie und Handel zitierte Informationen des schwedischen Kaffeeverbands, denen zufolge eine Person im Durchschnitt 3,4 Tassen Kaffee pro Tag trinkt. Der zunehmende Konsum von Espresso und Cappuccino hat dazu geführt, dass in letzter Zeit auch der Konsum von Robusta-Kaffeebohnen stark zugenommen hat, obwohl der Konsum von Arabica-Kaffeebohnen noch immer am höchsten ist. Auch die Zahl der Kaffeehäuser in Schweden hat aufgrund der Eröffnung neuer Kaffeeketten und der Gründung neuer Betriebe kleiner Röster zugenommen, wobei der Espressokonsum deutlich zugenommen hat. Die dynamischsten Kaffee-Geschäftsviertel liegen in Großstädten wie Stockholm und Göteborg.

Darüber hinaus liegen die nordischen Länder beim Konsum von Biolebensmitteln in Europa weit vorne und Biokaffee ist dort das am schnellsten wachsende Spezialgetränk unter den Biogetränken. Nordische Kaffeeröster und Kaffeemarken haben seit jeher Bio-Produkte in ihrem Portfolio. Die steigende Nachfrage nach Spezialitätenkaffee hat dazu geführt, dass sich die Verbraucher verstärkt für die Herkunft, den Provenienz und die technischen Standards der Kaffeebohnenproduktion interessieren. Dementsprechend steigen die Verkaufszahlen von nachhaltig zertifiziertem Kaffee in der nordischen Region weiterhin an.

Große Chance für Vietnam Robusta

Während Schweden hauptsächlich Arabica-Kaffee konsumiert, ist Vietnam – der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt – für Robusta-Bohnen berühmt. Robusta ist günstiger, klimabeständiger als Arabica und wird häufig für Instantkaffee verwendet. Der Anstieg der Weltmarktpreise für Arabica-Bohnen eröffnet vietnamesischen Exporteuren enorme Chancen, da sich die Nachfrage auf kostengünstigere Alternativen verlagert.

Frau Nguyen Thi Hoang Thuy wies darauf hin, dass Schweden und die nordischen Länder zwar Arabica bevorzugen, die hohen Arabica-Preise die Importeure jedoch dazu veranlassen könnten, nach günstigeren Robusta-Lieferanten zu suchen. Vietnamesische Unternehmen sollten Robusta stärker als hochwertige Alternative zu einem niedrigeren Preis bewerben.

Um den Geschmack der nordeuropäischen Verbraucher zu treffen, ist es darüber hinaus notwendig, in hochwertige Robusta-Sorten zu investieren, die Bitterkeit zu reduzieren, das Aroma zu verstärken und nachhaltige Anbaustandards anzuwenden.

Unternehmen müssen außerdem internationale Marken und Zertifizierungen fördern: Zertifizierungen wie Rainforest Alliance oder Fair Trade werden dem vietnamesischen Kaffee dabei helfen, tiefer in den europäischen Markt einzudringen. Durch die Kombination nachhaltiger Produktgeschichten und Umweltschutz lassen sich Verbraucher gewinnen. Gleichzeitig soll die Produktvielfalt durch die Entwicklung von Kaffeemischungen (Mischungen aus Arabica und Robusta) erweitert werden, um eine Brücke zu schlagen, die den Geschmack des nordischen Marktes trifft.

Das Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der Europäischen Union (EVFTA) trat am 1. August 2020 in Kraft. Kaffeeprodukte unterliegen einem Steuersatz von 0 %, was vietnamesischem Kaffee einen Wettbewerbsvorteil gegenüber den Konkurrenten in dieser Region verschafft und eine Chance für vietnamesische Unternehmen darstellt.

Nach Angaben der Generalzollbehörde werden Vietnams Kaffeeexporte im Jahr 2024 voraussichtlich 1,32 Millionen Tonnen im Wert von 5,48 Milliarden USD erreichen. Das entspricht einem Rückgang von 18,8 % im Volumen, jedoch einem Anstieg von 29,1 % im Wert im Vergleich zu 2023. 2024 ist ein erfolgreiches Jahr für die vietnamesische Kaffeeindustrie, da der Exportwert dank starker Preissteigerungen die Marke von 5 Milliarden USD überschreitet.

Quelle: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-tai-thuy-dien-tang-vot-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet-370965.html