Laut NBC News könnte die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) künstliche rote Lebensmittelfarbe verbieten. Dieser Farbstoff ist in Getränken, Snacks, Müsli und Süßigkeiten enthalten.
Einige Farbstoffe, die in den USA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise - Foto: NBC News
Auf einer kürzlich abgehaltenen Sitzung des Senatsausschusses für Gesundheit, Bildung, Arbeit und Rente sagte Jim Jones, stellvertretender Lebensmittelbeauftragter der FDA, dass seit der Unbedenklichkeit des synthetischen Farbstoffs Red No. mehr als ein Jahrzehnt vergangen sei. 40 wird neu bewertet.
„Bei Red 3 liegt uns derzeit ein Antrag auf Widerruf der Zulassung für die Verwendung dieser Substanz vor und wir werden diesem Antrag hoffentlich in den nächsten Wochen stattgeben“, sagte er.
FDA verbietet gesundheitsschädliche Farbstoffe
Auch der Abgeordnete Frank Pallone Jr., ranghöchstes Mitglied des Energie- und Handelsausschusses des Repräsentantenhauses aus New Jersey, forderte die FDA auf, Red No. zu verbieten. 3, eine Substanz auf Erdölbasis, die Nahrungsmitteln und Getränken ihre auffällige leuchtend rote Farbe verleiht.
„Da die Feiertage nun beginnen und es jede Menge Süßigkeiten gibt, ist es erschreckend, dass diese Chemikalie immer noch in den Lebensmitteln lauert, die wir und unsere Kinder verzehren“, schrieb Pallone in einem Brief an die Agentur.
Robert F. Kennedy Jr., der vom designierten Präsidenten Donald Trump für das Amt des Gesundheitsministers nominierte, hat erklärt, dass Lebensmittelfarbe Krebs verursache. Allerdings hat er sich nicht dazu geäußert, was er tun würde, wenn er in Bezug auf künstliche Lebensmittelfarbe in den USA in ein Kabinettsmandat bestätigt würde.
„Einige Abteilungen wie die Ernährungsabteilung der FDA müssen abgeschafft werden, weil sie ihre Arbeit nicht machen und unsere Kinder nicht schützen“, sagte Kennedy im November gegenüber NBC News. Die FDA reguliert derzeit mehr als drei Viertel der US-Lebensmittelversorgung.
Alle Farbstoffe müssen von der FDA zugelassen werden, bevor sie in Lebensmitteln verwendet werden, die in den USA verkauft werden. Derzeit gibt es 36 von der FDA zugelassene Farbstoffe, darunter neun synthetische Farbstoffe, darunter zwei Rottöne, die derzeit geprüft werden.
Einige der in Lebensmitteln verwendeten Farbstoffe werden auch in Arzneimitteln eingesetzt, sie sind jedoch für jeden Verwendungszweck separat zugelassen.
Im Jahr 1990 verbot die FDA Red No. 3, auch bekannt als Erythrosin, in Kosmetika und topischen Medikamenten gemäß der Delaney-Bestimmung, da sich die Chemikalie bei Tests an Ratten als krebserregend bei hohen Dosen erwiesen hat.
Viele Farbstoffe sind verboten oder mit Warnhinweisen versehen.
Einige Farbstoffe, die in den USA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise.
Die Europäische Union verlangt Warnhinweise auf Produkten, die drei in den USA zugelassene künstliche Farbstoffe enthalten: Yellow No. 5, auch bekannt als Tartrazin; Rote Nr. 40, auch bekannt als E129 oder Allurarot AC und Gelb Nr. 6, Gelborange S oder E110 genannt. Auf dem Warnhinweis muss vermerkt sein, dass dieser Zusatzstoff „Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen kann“.
„Es gibt ein Prinzip namens Vorsorgeprinzip, das bedeutet, dass Vorsicht besser ist als Nachsicht“, sagt Jerold Mande, Professor für Ernährung an der Harvard TH Chan School of Public Health und leitender Berater und ehemaliger Staatssekretär für Lebensmittelsicherheit im US-Landwirtschaftsministerium.
Andere Länder seien nicht bereit, dieses Risiko einzugehen, selbst wenn die Datenlage hinsichtlich des möglichen Schadens nicht eindeutig sei, sagte er.
„Diese Lebensmittelfarbstoffe haben in Lebensmitteln nur eine Funktion: Sie sollen dafür sorgen, dass sie gut aussehen, damit wir sie kaufen wollen. Es ist ein Marketinginstrument“, sagt Thomas Galligan, leitender Wissenschaftler für Lebensmittelzusätze und Nahrungsergänzungsmittel am Center for Science in the Public Interest.
Einige Experten und Verbraucherschutzgruppen sind der Meinung, es gebe genügend Hinweise darauf, dass bestimmte Farbstoffe schädlich sein könnten, insbesondere für Kinder, und empfehlen daher ein Verbot. Die FDA ist jedoch der Ansicht, dass die von ihr zugelassenen künstlichen Lebensmittelfarbstoffe sicher sind, wenn sie wie von der Behörde empfohlen verwendet werden.
„Am beunruhigendsten ist, dass wir so wenig Forschung betreiben, um die Schäden zu verstehen“, sagte Mande mit Blick auf von der US-Regierung finanzierte Studien.
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Quelle: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm
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