FDA verbietet künstliche rote Lebensmittelfarbe

Laut NBC News könnte die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) künstliche rote Lebensmittelfarbstoffe verbieten. Dies ist eine Art Farbstoff, der in Getränken, Snacks, Müsli und Süßigkeiten enthalten ist.

Einige Farbstoffe, die in den USA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise – Foto: NBC News

Bei einer kürzlich abgehaltenen Sitzung des Senatsausschusses für Gesundheit, Bildung, Arbeit und Renten erklärte Jim Jones, der stellvertretende Lebensmittelkommissar der FDA, es sei mehr als ein Jahrzehnt her, seit die Sicherheit des synthetischen Farbstoffs Rot Nr. 40 neu bewertet worden sei.

„Bei Red 3 liegt uns derzeit ein Antrag auf Widerruf der Zulassung für die Verwendung dieser Substanz vor, und wir werden diesem Antrag hoffentlich in den nächsten Wochen stattgeben“, sagte er.

FDA verbietet gesundheitsschädliche Farbstoffe

Auch der Abgeordnete Frank Pallone Jr., ranghöchstes Mitglied des Energie- und Handelsausschusses des Repräsentantenhauses aus New Jersey, forderte die FDA auf, „Red No. 3“ zu verbieten, eine Substanz auf Erdölbasis, die Nahrungsmitteln und Getränken ihre auffällige leuchtend rote Farbe verleiht.

„Die Feiertage stehen vor der Tür und es gibt jede Menge Süßigkeiten. Es ist jedoch erschreckend, dass diese Chemikalie immer noch in den Lebensmitteln lauert, die wir und unsere Kinder essen“, schrieb Pallone in einem Brief an die Agentur.

Robert F. Kennedy Jr., der vom designierten Präsidenten Donald Trump als Gesundheitsminister nominierte, hat erklärt, dass Lebensmittelfarbe Krebs verursache, hat sich jedoch nicht dazu geäußert, was er gegebenenfalls unternehmen würde, wenn er in Bezug auf künstliche Lebensmittelfarbe in den USA als Kabinettsmitglied bestätigt würde.

„Einige Abteilungen wie die Ernährungsabteilung der FDA müssen abgeschafft werden, weil sie ihre Arbeit nicht machen und unsere Kinder nicht schützen“, sagte Kennedy im November gegenüber NBC News. Die FDA reguliert derzeit mehr als drei Viertel der US-amerikanischen Lebensmittelversorgung.

Alle Farbstoffe müssen von der FDA zugelassen werden, bevor sie in Lebensmitteln verwendet werden, die in den Vereinigten Staaten verkauft werden. Derzeit gibt es 36 von der FDA zugelassene Farbstoffe, darunter neun synthetische Farbstoffe, darunter zwei Rottöne, die derzeit einer genauen Prüfung unterzogen werden.

Einige der in Lebensmitteln verwendeten Farbstoffe werden auch in Arzneimitteln verwendet, sie sind jedoch für jeden Verwendungszweck separat zugelassen.

Im Jahr 1990 verbot die FDA auf Grundlage der Delaney-Bestimmung die Substanz Red No. 3, auch bekannt als Erythrosin, in Kosmetika und topischen Medikamenten, da sich Tests an Ratten als krebserregend erwiesen hatten.

Viele Farbstoffe sind verboten oder mit Warnhinweisen versehen.

Einige Farbstoffe, die in den USA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise.

Die Europäische Union verlangt Warnhinweise auf Produkten, die drei in den Vereinigten Staaten zugelassene künstliche Farbstoffe enthalten: Gelb Nr. 5, auch bekannt als Tartrazin; Rot Nr. 40, auch bekannt als E129 oder Allurarot AC und Gelb Nr. 6, auch Gelborange S oder E110 genannt. Auf dem Warnhinweis muss angegeben werden, dass dieser Zusatzstoff „die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen kann“.

„Es gibt ein Prinzip namens Vorsorgeprinzip, das bedeutet: Vorsicht ist besser als Nachsicht“, sagt Jerold Mande, Professor für Ernährung an der Harvard TH Chan School of Public Health und leitender Berater und ehemaliger Unterstaatssekretär für Lebensmittelsicherheit im US-Landwirtschaftsministerium.

Andere Länder seien nicht bereit, dieses Risiko einzugehen, selbst wenn die Datenlage zu möglichen Schäden nicht eindeutig sei, sagte er.

„Diese Lebensmittelfarbstoffe haben in Lebensmitteln nur eine Funktion: Sie sollen ihnen ein attraktives Aussehen verleihen, damit wir sie kaufen wollen. Sie sind ein Marketinginstrument“, sagte Thomas Galligan, leitender Wissenschaftler für Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel am Center for Science in the Public Interest.

Einige Experten und Verbraucherschutzgruppen argumentieren, dass es genügend Beweise dafür gebe, dass einige Farbstoffe schädlich sein können, insbesondere für Kinder, und daher ein Verbot empfehlen würden. Die FDA ist jedoch der Ansicht, dass die von ihr zugelassenen künstlichen Lebensmittelfarbstoffe sicher sind, wenn sie gemäß den Empfehlungen der Behörde verwendet werden.

„Das Beunruhigendste ist, dass wir so wenig Forschung betreiben, um die Schäden zu verstehen“, sagte Mande mit Blick auf von der US-Regierung finanzierte Studien.

Quelle: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm