Wenn Sie nach Da Nang reisen, sollten Sie sich diese attraktiven Spezialitäten nicht entgehen lassen.

Quang-Nudeln

Quang-Nudeln sind ein berühmtes und typisches Gericht aus Da Nang. Dieses Gericht besteht aus Nudeln aus Reismehl, serviert mit Hühnchen, Garnelen, Wachteleiern und rohem Gemüse. Quang-Nudelbrühe ist sehr klein, wird normalerweise aus Schweine- oder Hühnerknochen gekocht und ist reichhaltig und köstlich. Quang-Nudeln werden normalerweise mit knusprig geröstetem Sesam-Reispapier und rohem Gemüse wie Salat, Sojasprossen und Basilikum gegessen. Um den Geschmack zu verbessern, werden oft etwas Fischsauce, Knoblauch, Chili und Zitrone hinzugefügt.

Cao Lau

Cao Lau ist ein typisches Gericht aus Hoi An, aber auch in Da Nang sehr beliebt. Dieses Gericht besteht aus Nudeln aus in Aschewasser eingeweichtem Reismehl, wodurch eine charakteristische zähe Konsistenz und gelbe Farbe entsteht. Cao Lau wird mit Char Siu, Garnelen, rohem Gemüse und knusprig gebratenem Reispapier serviert. Die Brühe von Cao Lau ist sehr klein, normalerweise nur ein bisschen köstliches Char-Siu-Wasser. Dieses Gericht hat einen reichen Geschmack und ist eine Mischung frischer Zutaten.

Fischnudelsuppe

Die Fischnudelsuppe Da Nang ist eines der Gerichte, die Sie bei einem Besuch dieser Stadt nicht verpassen sollten. Dieses Gericht besteht aus Fadennudeln, Fischfrikadellen und einer Brühe aus Fischgräten, Tomaten, Ananas und Gewürzen. Fischfrikadellen werden aus frischem Fisch hergestellt, gehackt und gebraten, was ihnen einen besonderen Geschmack verleiht. Fischnudelsuppe wird normalerweise mit rohem Gemüse, Frühlingszwiebeln und etwas Garnelenpaste serviert, um den Geschmack zu verbessern. Dies ist ein tolles Gericht zum Frühstück oder Mittagessen.

Thunfischnudeln

Thunfisch-Fadennudeln sind ein rustikales Gericht, das jedoch den vollen Geschmack des Meeres von Da Nang verströmt. Dieses Gericht besteht aus Fadennudeln, frischem Thunfisch und einer Brühe aus Gräten und Tomaten, der für den besonderen Geschmack etwas Garnelenpaste hinzugefügt wird. Thunfisch wird weich gekocht, behält seine natürliche Süße und wird mit Fadennudeln und rohem Gemüse wie Salat, Sojasprossen und Kräutern serviert. Thunfischnudeln werden oft mit etwas Fischsauce, Knoblauch und Chili serviert, um mehr Geschmack zu verleihen.

Gebratenes Kalbfleisch Cau Mong

Gegrilltes Kalbfleisch in Cau Mong ist eine berühmte Spezialität aus Da Nang und Quang Nam, die viele Menschen lieben. Dieses Gericht zeichnet sich durch gleichmäßig gegrilltes Kalbfleisch und knusprige Haut aus, während das Fleisch seine natürliche Süße behält. Gegrilltes Kalbfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Reispapier, rohem Gemüse, grüner Banane und besonders reichhaltiger Fischsauce serviert. Der einzigartige Geschmack von Kalbfleisch kombiniert mit Gemüse und Fischsauce sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Dieses Gericht sollten Sie sich bei einem Besuch in Da Nang nicht entgehen lassen.

Da Nang ist nicht nur für seine wunderschöne Naturlandschaft berühmt, sondern erobert Touristen auch mit seinen wunderbaren Spezialitäten. Jedes Gericht hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack und seine eigene Geschichte. Nehmen Sie sich die Zeit, diese Gerichte zu genießen, um die kulinarische Schönheit von Da Nang voll und ganz zu erleben und Ihre Reise unvergesslicher und vollständiger zu machen.

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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-lich-da-nang-cho-bo-qua-nhung-mon-dac-san-hap-dan-sau-185240611092536302.htm