Küche geschlossen, Ursache untersucht

In Bezug auf den Massenvorfall einer Lebensmittelvergiftung in Vinh Phuc am 14. Mai teilte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium) mit, sie habe das Gesundheitsamt der Provinz Vinh Phuc aufgefordert, die medizinischen Einrichtungen, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung der Patienten zu konzentrieren und zu verhindern, dass bei diesen ernsthafte Komplikationen auftreten, die ihre Gesundheit und ihr Leben beeinträchtigen. Bei Bedarf können Sie professionelle Beratungsunterstützung von höherer Ebene anfordern.

Ein Arbeiter zeigte nach einer Mahlzeit in der Firma Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung und wurde zur Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit forderte außerdem, den Betrieb der Gemeinschaftsküche von Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd. sofort einzustellen, eine Untersuchung einzuleiten, um die Ursache des Vorfalls gemäß den Vorschriften zu ermitteln, den Ursprung der Lebensmittel zurückzuverfolgen und Lebensmittelproben und -muster zu entnehmen, um die Ursache zu ermitteln; Erkennen und verfolgen Sie Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften (sofern vorhanden) strikt und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Gleichzeitig müssen die Inspektionen, Aufsichten und Anleitungen für Gemeinschaftsküchen und Gastronomiebetriebe verstärkt werden, um die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu gewährleisten, und es müssen strikte Kontrollen hinsichtlich der Herkunft der Lebensmittelzutaten, eine dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und die Hygiene in den Verarbeitungsphasen umgesetzt werden. Verbreitung und Aufklärung der Bevölkerung über Kenntnisse zur Lebensmittelsicherheit und Maßnahmen zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen, um das Bewusstsein zu schärfen, Verhaltensweisen und Gewohnheiten bei der Auswahl und Verwendung von Lebensmitteln zu ändern, um die Sicherheit zu gewährleisten und keine Lebensmittel unbekannter Herkunft zu verwenden.

Das Gesundheitsministerium der Provinz Vinh Phuc ist außerdem verpflichtet, die Ergebnisse der Umsetzung gemäß den Vorschriften dem Ministerium für Lebensmittelsicherheit zu melden.

Laut dem Bericht der Provinzpolizei von Vinh Phuc organisierte Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd. am 14. Mai mittags ein Mittagessen für etwa 3.298 Arbeiter in zwei Schichten (Schicht 1 um 11:30 Uhr mit etwa 1.000 Mahlzeiten, Schicht 2 um 12:30 Uhr mit etwa 2.000 Mahlzeiten).

Zu den von Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd. zubereiteten Gerichten gehören: gebratenes Hühnchen, Brokkoli, grüne Bohnensuppe und Pickles.

Gegen 14:00 Uhr Am selben Tag zeigten fünf Arbeiter des Unternehmens Anzeichen von Bauchschmerzen, Übelkeit und Lebensmittelvergiftung. Das Unternehmen brachte diese fünf Arbeiter zur Notfallbehandlung ins Lac Viet Vinh Yen Friendship Hospital.

Gegen 17:00 Uhr Am selben Tag wurden 351 Arbeiter des Unternehmens mit Symptomen wie Bauchschmerzen und Übelkeit in das Provincial General Hospital (49 Fälle), das Lac Viet Friendship Hospital (222 Fälle) und das Vinh Yen City Medical Center (80 Fälle) eingeliefert, und 60 Fälle werden im Krankenzimmer von Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd. überwacht.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-cho-hang-tram-cong-nhan-o-vinh-phuc-dinh-chi-bep-an-dieu-tra-nguyen-nhan-19224051508495536.htm