Zu dieser Zeit sind die Gartenbesitzer in der „Hauptstadt“ der Pfirsichblüten in Dong Son (Stadt Tam Diep) damit beschäftigt, die erforderlichen Pflegemaßnahmen durchzuführen, die Bäume zu beschneiden und die Blätter zu entfernen, um schöne Pfirsichbäume zu haben, die rechtzeitig zum Tet-Fest blühen. Viele Menschen mit Erfahrung im hiesigen Pfirsichanbau bestätigen: „Bei günstigem Wetter werden die Pfirsichbäume in diesem Jahr bestimmt mehr Blüten haben, größere Blüten bilden und schöner blühen als im letzten Jahr.“
Dies ist eine wichtige und entscheidende Zeit für Gärtner, um Pfirsichbäume zu pflegen und zu behandeln, damit sie rechtzeitig zum Tet-Fest in ihrer schönsten Blüte stehen. In Hügel- oder Hausgärten stellen viele Gärtner neben den Hauptarbeitskräften der Familie auch weitere Arbeitskräfte zum Beschneiden, Ausgraben von Wurzeln, Beschneiden von Zweigen, Abstreifen von Blättern usw. ein.
Herr Pham Xuan Thuy (Dorf 6, Gemeinde Dong Son) hat mehr als 20 Jahre Erfahrung im Anbau von Pfirsichbäumen und weiß genau, wann die Blätter entfernt werden müssen, damit die Pfirsichbäume rechtzeitig zum Tet-Fest blühen. Herr Thuy sagte: „Das Entblättern hilft Pfirsichbäumen, Nährstoffe zu konzentrieren und stellt sicher, dass die Knospen in großer Zahl und gleichzeitig blühen.“ Normalerweise müssen die Blätter etwa 45 Tage vor Tet abgestreift werden. Dies ist die allgemeine Formel, aber das Wetter ist jedes Jahr anders, daher müssen die tatsächlichen Gegebenheiten berücksichtigt und entsprechende Anpassungen vorgenommen werden. Zudem sollten große, alte Pfirsiche je nach Alter des Pfirsichs später gepflückt werden als kleine, junge Pfirsiche, da alte Pfirsiche oft früher blühen als junge Pfirsiche.
Laut Herrn Thuy kommt das kalte Wetter dieses Jahr spät, sodass auch das Laubentlauben später erfolgen wird. Seine Familie konzentriert sich auf das Beschneiden und Entfernen trockener Zweige, während sie sich auch um den Baum kümmert und ihn ein letztes Mal düngt, damit er Augen und Knospen entwickeln kann. Dank der Beherrschung seiner Techniken hat Herr Thuy seit vielen Jahren immer schöne Pfirsichbäume, die genau zu Tet blühen. Mit zwei Pfirsichbäumen verdient seine Familie jedes Jahr etwa 300 Millionen VND.
Herr Pham Duy Duc (Dorf 9, Gemeinde Dong Son) besitzt mehr als 1.500 Quadratmeter Land mit Hunderten von Pfirsichbäumen und ist heutzutage immer von morgens bis abends beschäftigt.
Anh Duc teilte mit: Die Pflege von Pfirsichbäumen ist eine Ganzjahresarbeit. Direkt nach Tet müssen wir den Boden pflügen, düngen, Zweige beschneiden und dann im 7. und 8. Mondmonat erneut düngen. Die geschäftigste Zeit ist jedoch von Oktober bis Ende Dezember, denn von dieser Zeit hängt es ab, ob der Pfirsichbaum rechtzeitig zum Tet-Fest viele Knospen hat und blüht oder nicht. Von dieser Phase hängt ein ganzes Jahr harter Arbeit ab, sie erfordert also Sorgfalt und sorgfältige Kalkulation.
Neben der Vorbereitung der Blüten, damit sie rechtzeitig zum Tet-Fest blühen, ist auch das Beschneiden und Formen des Pfirsichbaums einer der wichtigen Schritte zur Wertsteigerung des Pfirsichbaums. In den letzten Jahren haben die Pfirsichbauern in Dong Son aktiv dazugelernt und ihre Fähigkeiten verbessert und so viele schöne Pfirsichbäume geschaffen, die bei den Kunden beliebt sind.
Herr Nguyen Van Toan aus Dorf 5 der Gemeinde Dong Son, der auf den Anbau mehrjähriger Pfirsichbäume spezialisiert ist, sagte: „Um eine schöne Baumform zu erhalten, müssen Sie ihn ordnungsgemäß und unter Berücksichtigung der Wurzeln des Baums beschneiden, um die Form zu erzeugen.“ Je aufwändiger die Ausgrabung, je mehr Zeit und Mühe sie erfordert, desto höher ist der Wert. Um den vielfältigen Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden, hat die Familie dieses Jahr neben 250 mehrjährigen Pfirsichbäumen (5–10 Jahre alt) auch ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die weiße Pflaume.
Herr Toan bestätigte, dass das Wetter in diesem Jahr günstig sei, es gleichmäßig regne, die Pfirsichbäume gut wachse und sich entwickle. Darüber hinaus sei es ein Schaltjahr, sodass die Pfirsichknospen eine längere Ruhephase hätten. Die Pfirsichblüten würden mit Sicherheit zahlreicher, größer, üppiger und schöner blühen als im letzten Jahr.
Der Pfirsichanbau ist seit vielen Jahrzehnten eng mit den Menschen in der Gemeinde Dong Son verbunden. Pfirsichbäume sind heute nicht nur die wichtigste Nutzpflanze mit hoher wirtschaftlicher Effizienz, sondern auch ein Symbolbaum für das Land Tam Diep. Im Gegensatz zu Pfirsichbäumen in anderen Regionen zeichnen sich die hier angebauten Pfirsichbäume durch eine natürliche Schönheit, anmutige Zweige und Blätter, viele Knospen, große Blütenblätter und eine hellrosa Farbe aus. Deshalb sind sie bei vielen Menschen beliebt und werden von ihnen für die Feier des Tet-Festes ausgewählt. Derzeit gibt es in der Gemeinde Dong Son zehn Pfirsichblüten-Anbaudörfer mit etwa 800 Haushalten, die in diesem Beruf tätig sind, und einer Fläche von etwa 100 Hektar.
Artikel und Fotos: Nguyen Luu
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