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Zu dieser Zeit sind die Gartenbesitzer in der „Hauptstadt“ der Pfirsichblüten in Dong Son (Stadt Tam Diep) damit beschäftigt, die nötigen Pflegemaßnahmen durchzuführen: Sie beschneiden die Bäume, entfernen die Blätter usw., um rechtzeitig zum Tet-Fest schöne Pfirsichbäume zu haben, die blühen. Viele Menschen mit Erfahrung im Pfirsichanbau hier bestätigen: „Bei günstigem Wetter werden die Pfirsichbäume dieses Jahr bestimmt mehr Blüten haben, größere Blüten und schöner blühen als letztes Jahr.“

Dies ist eine wichtige und entscheidende Zeit für Gärtner, um Pfirsichbäume zu pflegen und zu behandeln, damit sie rechtzeitig zum Tet-Fest in ihrer schönsten Blüte stehen. In Hügel- oder Hausgärten stellen viele Gärtner neben der Hauptarbeitskraft der Familie auch zusätzliche Arbeiter zum Beschneiden, Wurzeln schlagen, Äste stutzen, Blätter entfernen usw. ein.

Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung im Anbau von Pfirsichbäumen weiß Herr Pham Xuan Thuy (Dorf 6, Gemeinde Dong Son) genau, wann die Blätter entfernt werden müssen, damit die Pfirsichbäume rechtzeitig zum Tet-Fest blühen. Herr Thuy sagte: „Das Entblättern hilft dem Pfirsichbaum, Nährstoffe zu konzentrieren und sorgt dafür, dass viele Knospen gleichzeitig blühen.“ Normalerweise müssen die Blätter etwa 45 Tage vor Tet abgestreift werden. Dies ist die allgemeine Formel, aber das Wetter ist jedes Jahr anders, daher muss man sich an die tatsächliche Situation halten und entsprechende Anpassungen vornehmen. Außerdem sollten große alte Pfirsiche je nach Alter des Pfirsichs später gepflückt werden als kleine, junge Pfirsiche, da alte Pfirsiche oft früher blühen als junge Pfirsiche.

Die Pfirsichblüten von Dong Son verlieren ihre Blätter, um das Jahr des Drachen 2024 zu begrüßen — Laut Herrn Thuy werden an einem Pfirsichbaum die jungen, kleinen Zweige vor den großen, alten Pfirsichzweigen entblättert, um sicherzustellen, dass der Baum gleichzeitig blüht.

Laut Herrn Thuy kommt das kalte Wetter dieses Jahr spät, sodass auch das Entlauben später erfolgen wird. Seine Familie konzentriert sich auf das Beschneiden und Entfernen trockener Äste, während sie sich gleichzeitig um den Baum kümmert und ihn ein letztes Mal düngt, um ihm das Wachstum von Augen und Knospen zu ermöglichen. Dank seiner meisterhaften Technik hat Herr Thuy seit vielen Jahren immer wunderschöne Pfirsichbäume, die genau zu Tet blühen. Mit zwei Pfirsichbäumen verdient seine Familie jedes Jahr etwa 300 Millionen VND.

Herr Pham Duy Duc (Dorf 9, Gemeinde Dong Son) besitzt mehr als 1.500 Quadratmeter Land mit Hunderten von Pfirsichbäumen und ist heutzutage von morgens bis abends beschäftigt.

Anh Duc teilte mit: Die Pflege von Pfirsichbäumen ist eine Ganzjahresaufgabe. Direkt nach Tet müssen wir den Boden pflügen, düngen, Äste beschneiden und dann im 7. und 8. Mondmonat erneut düngen. Die geschäftigste Zeit ist jedoch von Oktober bis Ende Dezember. In dieser Zeit entscheidet sich, ob der Pfirsichbaum rechtzeitig zum Tet-Fest viele Knospen hat und blüht oder nicht. Von dieser Phase hängt ein ganzes Jahr harter Arbeit ab, daher sind Sorgfalt und sorgfältige Berechnung erforderlich.

Neben der Vorbereitung der Blüten, damit sie rechtzeitig zum Tet-Fest blühen, ist auch das Beschneiden und Formen des Pfirsichbaums einer der wichtigen Schritte zur Wertsteigerung des Pfirsichbaums. In den letzten Jahren haben die Pfirsichbauern in Dong Son aktiv dazugelernt und ihre Fähigkeiten verbessert und so viele schöne Pfirsichbäume gezüchtet, die bei den Kunden beliebt sind.

Herr Nguyen Van Toan aus Dorf 5 der Gemeinde Dong Son ist auf den Anbau mehrjähriger Pfirsichbäume spezialisiert und sagte: „Um eine schöne Baumform zu erhalten, müssen Sie ihn den Vorschriften entsprechend und unter Berücksichtigung der Wurzeln des Baumes beschneiden, um die Form zu erzeugen.“ Je aufwändiger die Ausgrabung, je mehr Zeit und Mühe sie erfordert, desto höher ist der Wert. Um den vielfältigen Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden, hat die Familie dieses Jahr neben 250 mehrjährigen Pfirsichbäumen (5–10 Jahre alt) auch ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die weiße Pflaume.

Herr Toan bestätigte, dass das Wetter in diesem Jahr günstig sei, es gleichmäßig regne und die Pfirsichbäume gut wachse und sich entwickle. Darüber hinaus sei es ein Schaltjahr, sodass die Pfirsichknospen eine längere Ruhephase hätten. Mit Sicherheit würden die Pfirsichblüten zahlreicher, größer, üppiger und schöner sein als im letzten Jahr.

Der Pfirsichanbau ist seit vielen Jahrzehnten mit den Menschen der Gemeinde Dong Son verbunden. Pfirsichbäume sind heute nicht nur die Hauptfrucht und bringen hohe wirtschaftliche Effizienz, sondern sie sind auch zu einem Symbolbaum für das Land von Tam Diep geworden. Im Gegensatz zu Pfirsichbäumen in anderen Regionen zeichnen sich die hier angebauten Pfirsichbäume durch natürliche Schönheit, anmutige Zweige und Blätter, viele Knospen, große Blütenblätter und eine hellrosa Farbe aus, weshalb sie von vielen Menschen geliebt und für die Feier des Tet-Festes ausgewählt werden. Derzeit gibt es in der Gemeinde Dong Son zehn Dörfer, in denen Pfirsichblüten angebaut werden. In diesen Dörfern arbeiten etwa 800 Haushalte in diesem Beruf. Die Fläche beträgt etwa 100 Hektar.

Artikel und Fotos: Nguyen Luu

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