Hanoi-Pho-Rollen sind ein bekanntes Gericht der Bevölkerung der Hauptstadt. Das Gericht besteht aus Reisnudeln, eingewickelt in Fleisch, Gemüse, Frühlingsrollen, Zwiebeln, Sojasprossen, ... Der süße Geschmack von Fleisch, Gemüse und Dip-Sauce macht es zu einem köstlichen Lieblingsgericht.
Pho Cuon ist der Stolz der vietnamesischen Küche und zählt neben Hanoi-Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch , Fadennudeln mit fermentierter Garnelenpaste und Hanoi Pho zu den besten Hanoi-Spezialitäten der Welt.
Pho Cuon tauchte zum ersten Mal zufällig in der Ngu Xa-Straße, Nguyen Khac Hieu, Hanoi auf. Das Pho-Restaurant hat abends geöffnet und einmal kam ein Kunde spät ins Restaurant, um Pho zu essen. Die Pho-Brühe war alle und es waren nur noch ein paar Nudeln übrig. Der Besitzer hat sich also etwas ausgedacht, um die Pho-Nudeln dünn auszubreiten, sie trocknen zu lassen und sie mit gebratenem Rindfleisch und Kräutern zu rollen.
Um den Geschmack zu verbessern, fügte der Restaurantbesitzer eine Schüssel Fischsauce hinzu. Nachdem der Gast sein Essen beendet hatte, lobte er es immer wieder, und von da an waren die Hanoi-Pho-Rollen geboren und wurden zu einem berühmten Gericht, das viele Menschen liebten.
Hanoi-Pho-Rollen haben einen unvergesslich köstlichen Geschmack. Es ist die perfekte Kombination der Zutaten: Kräuter, Gurken, Karotten, Schinken, gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch ... ordentlich eingerollt in zähe Reisnudeln.
Topliste der besten Pho-Rollen in Hanoi
1. Chinh Thang Pho Cuon – Nr. 7 Mac Dinh Chi, Truc Bach, Ba Dinh, Hanoi
2. Thanh Hang Pho Cuon – Nr. 29B Ngu Xa, Truc Bach, Ba Dinh, Hanoi
3. Choen Restaurant – Nr. 121 O Cho Dua, Dong Da, Hanoi
4. Pho cuon Hung Ben – Nr. 118 Tran Vu, Bezirk Ba Dinh, Hanoi
5. Pho cuon Huong Mai – Nr. 25 Ngu Xa, Bezirk Ba Dinh, Hanoi (Hauptstandort)
6. Vinh Phong Pho Cuon - 40 Ngu Xa, Bezirk Ba Dinh, Hanoi
7. Pho Cuon Xua – Nr. 10B, Gasse 6B Pham Van Dong, Cau Giay, Hanoi
8. Duy Map Pho Cuon – Nr. 79 Truc Bach, Ba Dinh, Hanoi
9. Pho cuon Hoa Lan – Nr. 24 Tran Hung Dao, Phan Chu Trinh, Hoan Kiem, Hanoi
10. Pho cuon Nguyen Xa - Nr. 20, Lane 134 Cau Dien, Bezirk Bac Tu Liem, Hanoi
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