Gesundheitliche Vorteile von frischem Tee
Frischer Tee ist ein Getränk, das viele Menschen lieben. Die Zeitung Thanh Nien zitierte den Facharzt Huynh Tan Vu, Dozent an der Abteilung für Traditionelle Medizin der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, mit der Aussage, dass grüner Tee in vielen Kulturen ein beliebtes Getränk sei und eine Reihe wichtiger gesundheitlicher Vorteile mit sich bringe, etwa die Gesundheit von Gehirn, Herz und Knochen zu schützen und die Haut zu verschönern.
Nachfolgend sind die spezifischen gesundheitlichen Vorteile von frischem Tee aufgeführt:
Kann Arthritis lindern
Wenn Sie Entzündungen lindern möchten, setzen Sie frische Teeblätter auf Ihre Einkaufsliste. In einer Studie mit Mäusen entwickelten Mäuse mit rheumatoider Arthritis (RA), denen frischer Grüntee-Extrakt verabreicht wurde, später weniger schwere Symptome als Mäuse mit RA, die normales Wasser tranken.
Obwohl noch mehr Forschung am Menschen nötig ist, weisen Wissenschaftler darauf hin, dass frischer Grüntee-Extrakt hilfreich sein kann, wenn er zusammen mit herkömmlichen RA-Behandlungen verwendet wird.
Kann den Blutzuckerspiegel senken
Menschen mit Typ-2-Diabetes leiden aufgrund einer Insulinresistenz unter hohem Blutzucker (Hyperglykämie). Bei dieser Resistenz können Zellen, Muskeln und Leber die Glukose nicht wirksam aufnehmen und so den Körper mit Energie versorgen.
Viele Menschen fragen sich, ob es in Ordnung ist, frischen Tee zu trinken, der über Nacht stehen gelassen wurde.
Laut der American Diabetes Association kann schlecht eingestellter Diabetes das Risiko von Komplikationen wie Herzerkrankungen, Nervenschäden, Amputationen und Augenproblemen erhöhen.
Eine Studie ergab, dass Teilnehmer, die vier Wochen lang dreimal täglich 150 ml frischen Tee tranken, ihre Insulinresistenz verringern konnten. Daher kann frischer Tee Teil einer gesunden Ernährung für Menschen mit Typ-2-Diabetes sein.
Bekämpft bestimmte Krebsarten
Krebs entsteht, wenn freie Radikale gesunde Zellen im Körper angreifen. An Antioxidantien reiche Nahrungsmittel und Getränke wie frischer Tee sollen diesen Prozess verhindern helfen, insbesondere der in frischen Teeblättern enthaltene EGCG-Gehalt.
Kann frischer Tee, der über Nacht stehen gelassen wurde, getrunken werden?
Viele Menschen haben die Angewohnheit, viel frischen Tee zu kochen. Wenn sie ihn nicht vollständig trinken, bewahren sie ihn für den nächsten Tag auf. Kann man also frischen Tee trinken, der über Nacht stehen gelassen wurde?
Laut Dr. Le Thi Huong vermehren sich die schädlichen Inhaltsstoffe im Tee, wenn er acht Stunden stehen gelassen wird. Besonders bei heißem Wetter und hohen Temperaturen können sich Bakterien leicht vermehren und das Trinken ist gesundheitsschädlich. Daher sollte man über Nacht keinen Tee trinken.
Hinweise zum Trinken von frischem Tee
Zusätzlich dazu, keinen über Nacht stehengelassenen Tee zu trinken, empfiehlt Dr. Huong außerdem, auf Folgendes zu achten, wenn Sie täglich frischen Tee trinken:
Die Konzentration des Tees muss angemessen sein.
Wenn Sie zu wenig Tee aufbrühen, wird er fade und geschmacklos, jedoch sollten Sie auch nicht regelmäßig zu starken Tee trinken, da dieser gesundheitsschädlich ist.
Starker Tee enthält zu viel Koffein. Regelmäßiger Genuss von starkem Tee erhöht den Triglyceridspiegel im Blut und kann zu Arteriosklerose und Herzschmerzen führen.
Einige Säuren in starkem Tee führen zu Protein- und Vitaminausfällungen, behindern die Magensaftsekretion, stimulieren die Magen- und Darmschleimhaut, führen zu einem Ungleichgewicht der Magen- und Darmfunktionen, was wiederum zu schlechter Verdauung und Verstopfung führt und für Menschen mit schwacher Magen- und Darmfunktion nicht vorteilhaft ist.
Darüber hinaus können sich einige Säuren im Tee mit bestimmten Substanzen in Nahrungsmitteln verbinden und unlösliche Ablagerungen bilden, wodurch die Eisenaufnahme des Körpers beeinträchtigt wird und auf lange Sicht eine Eisenmangelanämie entstehen kann.
Trinken Sie keinen Tee nach dem Alkoholkonsum.
Nach dem Trinken von Alkohol schlägt das Herz schneller, was zu geistiger Erregung führt, und Tee hat eine stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Wenn Sie nach dem Trinken von Alkohol Tee trinken, ist das, als würden Sie „Öl ins Feuer gießen“.
Gleichzeitig wird durch die im Tee enthaltene Base die Rückaufnahmefähigkeit der Niere reguliert. Das Trinken von Tee unmittelbar nach dem Alkoholgenuss führt dazu, dass die unverdauten Giftstoffe des Alkohols in die Nieren gelangen und die Nierenfunktion schädigen.
Menschen mit Verstopfung sollten nicht zu viel Tee trinken.
Tee enthält viel Säure, die nicht nur die Darmkontraktionen verringert, sondern auch die Ausfällung von Proteinen, Peptiden, Eisen und Metallionen bewirkt, wodurch der Stuhl trocken wird und Verstopfung entsteht oder bei bereits Betroffenen die Verstopfung verschlimmert.
Dabei ist zu beachten, dass je länger die Teeblätter ziehen, desto mehr Tannine freigesetzt werden, was für Menschen mit Verstopfung schädlicher ist.
Den Tee mit 70–80 % kochendem Wasser aufgießen, nicht abdecken.
Auf diese Weise bleibt das gute Aroma des Tees erhalten, das zweite und dritte Wasser wird nicht fade und auch die wertvollen Inhaltsstoffe des Tees werden durch die hohen Temperaturen nicht zerstört.
Tee sollte nicht auf einmal getrunken werden.
Manche Teetrinker trinken den Tee oft auf einmal und gießen dann noch mehr kochendes Wasser hinzu, was sich auf den Geschmack der zweiten oder dritten Tasse auswirkt.
Besser ist es: Wenn noch etwa 1/3 des ersten Wassers übrig ist, mehr kochendes Wasser hinzugeben. Nachdem Sie 2/3 getrunken haben, mehr kochendes Wasser hinzugeben und ziehen lassen.
Tee sollte nicht viele Male aufgebrüht werden.
Im Normalfall genügen 3-4 Bremsvorgänge. Beim ersten Aufgießen können sich 30 % der löslichen Stoffe im Tee lösen, beim zweiten Aufgießen sind es 50 %, beim dritten 10 % und beim vierten nur noch 5 %.
Ein Sprichwort sagt: „Das erste Wasser ist bitter, das zweite Wasser ist nahrhaft, das dritte Wasser ist rein, das vierte Wasser hat keinen Geschmack.“ Wenn eine Kanne Tee viele Male aufgebrüht wird, lösen sich einige Schadstoffe aus den Teeblättern im Teewasser auf, was nicht gut für die Gesundheit ist.
Hoffentlich haben Sie mit den obigen Informationen die Antwort auf Ihre Frage „Kann man frischen Tee trinken, der über Nacht stehen gelassen wurde?“. Verwenden Sie frischen Tee richtig, um den besten gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.
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Quelle: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html
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