Sie hat mich getreten, Saigon

[Anzeige_1]

Es handelt sich um ein rustikales Getränk, das von kulinarischen Experten nicht erwähnt wird. Wasser zum Tamarindeneis geben, gut umrühren, Eis hinzufügen und genießen.

So einfach ist das, aber unglaublich lecker. Wenn sie beruflich nach Saigon kommen, denken die Saigoner, die weit weg von zu Hause sind, neben den freien Tagen in Luxushotels und Partys mit berühmten Gerichten manchmal auch an vertrautes Straßenessen. Das Bild ist fern und nah zugleich, treten Sie einfach auf die Straße und Sie werden sofort bedient.

Cô đá me Sài Gòn - Ảnh 1. — Tamarindeneis, wahrscheinlich weil es das am schnellsten zuzubereitende Getränk ist

Tamarindeneis wird oft auf Karren verkauft. Wenn der Verkäufer nach und nach einen überfüllten Ort mit guten Umsätzen sieht, findet er einen Weg, stillzustehen und seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Die Leute kamen und gingen, schnalzten dann mit der Zunge und traten zurück. Nicht weil sie die Zeit bereuen, sondern weil das Tamarindeneis so lecker ist.

Auch ich bin auf diese Weise mehrmals zurückgekommen. Der Tamarindeneiswagen hatte einen Kunden, die Verkäuferin zog ihren Schleier herunter und enthüllte ein strahlendes Lächeln. Den ganzen Tag auf der Straße seinen Lebensunterhalt verdienen, ein hartes Leben und schöne Träume sind ihre Motivation, sie schenkt ein, rührt um und macht ein kühles, saures Glas Tamarinden-Eistee.

An diesem Getränkewagen gibt es eine Menge Sachen, aber ich bestelle normalerweise Tamarindeneis. Wahrscheinlich, weil es das Getränk ist, das am schnellsten zubereitet werden kann. Es kann als Instantgetränk betrachtet werden, da die Tamarinden-Eisbox bereits gesüßt ist, der Käufer muss sie nur noch ausgießen und Wasser und Eis hinzufügen. Ein wenig Erdnüsse obendrauf machen den Tamarinden-Eistee noch verführerischer und verleihen ihm einen ganz besonderen, köstlichen Geschmack.

Ab und zu versucht das kleine Mädchen neben ihr, ihrer Mutter zu helfen. Aufgrund einer Krankheit ist sie auf wackeligen Beinen, deshalb hilft sie ihrer Mutter noch immer beim Lebensunterhalt. Als die Mutter sah, wie ihr Kind Schwierigkeiten hatte , den Deckel der riesigen Schachtel zu öffnen, schimpfte sie nicht mit ihr, sondern half ihrem Kind behutsam, den Deckel ein wenig aufzuschrauben, sodass sie die Schachtel selbst öffnen konnte. Das Baby grinste, hielt ein Glas selbstgemachtes Tamarindeneis in beiden Händen und reichte es mir.

In solchen Momenten möchte ich plötzlich mehr geben als nur das Geld für das Tamarinden-Eisgetränk, um ihr und ihrem Kind ein wenig zu helfen. Einmal gab ich ihr einen Zwanzigtausendschein für ein Glas Tamarinden-Eistee und sagte ihr, sie solle mir kein Wechselgeld geben. Sie schüttelte den Kopf, das kleine Mädchen drängte ihre Mutter außerdem, dem Kunden das Wechselgeld zu geben, und mir fiel schnell eine Lösung ein, die beide Seiten zufriedenstellte: mir noch ein Getränk zum Mitnehmen zu machen.

Cô đá me Sài Gòn - Ảnh 2. — Das Tamarindeneis ist bereits kandiert, wer es kauft, muss es nur noch ausgießen, Wasser und Eis hinzufügen. Ein wenig Erdnüsse obendrauf machen den Tamarinden-Eistee noch verführerischer und verleihen ihm einen ganz besonderen, köstlichen Geschmack.

Arme Menschen, die auf den Straßen von Saigon ihren Lebensunterhalt verdienen, haben alle ihre eigenen Nöte. Wer möchte schon, dass seine Kinder mit ihren Müttern in der Sonne sind? Kinder sind sehr unschuldig. Wenn sie ihre Mutter leiden sehen, wollen sie einfach nur helfen. Saigon ist überfüllt und eng, was ein Glück für die Mutter und ihren Sohn ist, die Erfrischungen verkaufen. Sie sparen genug, um ihr Kind zur Schule zu schicken. Auch Kinder haben Träume und Wünsche, sich gut zu ernähren und gut zu kleiden. Sie möchte später Lehrerin werden. Aber das ist noch lange Zukunftsmusik. Der Eiswagen fährt noch immer Tag und Nacht, die Lebenshaltungskosten sind bereits sehr gut.

Das kleine Mädchen flehte ihre Mutter immer noch an, ihr zu helfen, wenn viele Kunden da waren. Mama musste mir die einfache Aufgabe überlassen, das Geld anzunehmen und den Kunden Wechselgeld zu geben. Eines Nachmittags ging ich in den Eisteeladen, um eine Tasse zu kaufen und ihn zu unterstützen. Ich sah, dass er größer wirkte als zuvor. Es stellt sich heraus, dass Sie rote High Heels tragen. Ich habe damit geprahlt, dass mir ein Mädchen ihre alten Schuhe gegeben hat. Neu ist auch eine große Geldbörse mit Riemen, ebenfalls ein Geschenk eines Kunden. Jedes Mal, wenn ein Kunde ihr Geld gibt, nimmt sie es mit beiden Händen entgegen und gibt es höflich und mit einem strahlenden Lächeln zurück.

Kinder brauchen einfach solche kleinen Freuden. Ich helfe meiner Mutter gerne. Ihre Handtasche war prall gefüllt, es schien, als hätte sie heute mehr Waren verkauft. Vielleicht zog das Lächeln des kleinen Mädchens viele Besucher an, vielleicht weil dies Saigon war.

Der von der Zeitung Thanh Nien in Zusammenarbeit mit dem spezialisierten Industriepark Phu My 3 organisierte Schreibwettbewerb „Eastern Spirit“ ist eine Gelegenheit für Leser, ihre tiefen Gefühle über das Land und die Menschen der südöstlichen Provinzen (einschließlich Ba Ria-Vung Tau, Dong Nai, Binh Duong, Binh Phuoc, Binh Thuan, Tay Ninh, Ho-Chi-Minh-Stadt) zu teilen und gleichzeitig bewährte Verfahren, neue Modelle sowie das kreative und dynamische Denken der Menschen im Osten beizutragen. Autoren können Beiträge in Form von Essays, Memoiren, Notizen, Presseberichten usw. einreichen und haben die Chance, attraktive Preise im Gesamtwert von bis zu 120 Millionen VND zu gewinnen.

Bitte senden Sie Ihre Beiträge an die E-Mail-Adresse [email protected] oder per Post an die Redaktion der Zeitung Thanh Nien : 268 – 270 Nguyen Dinh Chieu, Bezirk Vo Thi Sau, Distrikt 3, Ho-Chi-Minh-Stadt (schreiben Sie deutlich auf den Umschlag: „Artikel zur Teilnahme am Eastern Spirit -Wettbewerb“). Beiträge für den Wettbewerb werden bis zum 15. November 2023 entgegengenommen. Für die Veröffentlichung in der Tageszeitung Thanh Nien und der Online-Zeitung thanhnien.vn ausgewählte Artikel werden gemäß den redaktionellen Bestimmungen vergütet.

Die detaillierten Regeln finden Sie hier.