In Hecken gepflanzte Zierpflanzen sind nicht nur schön, sondern können auch als Zutaten für die Zubereitung besonders köstlicher Gerichte verwendet werden.

Hibiskus-Heckenpflanzen bringen Glück

Früher wurden Hibiskusblüten in vielen öffentlichen Bereichen und Parks angebaut. Heute ist der Hibiskus jedoch eine Zierpflanze, die viele Familien wählen, um ihn an Zäunen wachsen zu lassen oder das Haus zu schmücken.

Laut Feng-Shui-Experte Nguyen Song Ha sollen Hibiskushecken dem Hausbesitzer Glück, Wohlstand und Frieden bringen. Hibiskus ist ein kleiner Strauch und verträgt Sonnenlicht sehr gut. Sie sind sehr langlebig und blühen Jahr für Jahr.

Neben der grünen Farbe der Hibiskusblätter sind Hibiskusblüten bei vielen Menschen auch deshalb beliebt, weil sie in einer Vielzahl von Farben erhältlich sind. Hibiskus ist nicht nur rot, sondern auch orange und rosa ...

Hibiskus wird häufig als dekorative Hecke angebaut.

Köstliche Gerichte aus Hibiskus

Wir denken oft, dass Hibiskus ungenießbar sei, aber Hibiskusblätter sind ein Gemüse, das als Zutat in köstlichen Gerichten verwendet wird. Die Menschen kochen Hibiskus immer noch und tunken ihn in Fischsauce mit Knoblauch und Chili, was sowohl kühl als auch köstlich ist. Wenn Sie gerne Pfannengerichte mögen, können Sie Hibiskusblätter mit Knoblauch anbraten und so ein ganz besonderes Gericht kreieren.

An heißen Sommertagen steht auf der Speisekarte einiger Restaurants in Ninh Binh eine beliebte Krabben-Hibiskus-Suppe. Die meisten Menschen kennen Krabbensuppe, die mit Zutaten wie Malabar-Spinat, Jute, Wasserspinat usw. gekocht wird. Aber Krabbensuppe mit Hibiskus ist in Ninh Binh zu einer Spezialität geworden. Die Hauptzutat dieser Suppe sind neben Feldkrabben die Blätter der am Zaun wachsenden Hibiskuspflanze.

Die Blätter der Zierpflanze Hibiskus sollen sich wissenschaftlich als sehr gut für das Herz erweisen und bei der Behandlung von angstbedingter Schlaflosigkeit, Hautausschlägen, Ruhr usw. hilfreich sein. Aus der Zierpflanze Hibiskus wird Krabbensuppe mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen hergestellt.

* Zutaten zum Kochen von Krabben- und Hibiskussuppe

- Feldkrabbe

- Wählen Sie Hibiskusblätter mittlerer Größe.

- 1 Kürbis

* Wie man Hibiskuskrabbensuppe macht

Zuerst wäscht man die Krabben, schält die Schale ab und entfernt die Schürze. Nehmen Sie dann mit einem Zahnstocher oder einem kleinen Löffelstiel die Krabbenpaste heraus und geben Sie sie in eine separate Schüssel. Die restliche Krabbe waschen, abtropfen lassen und dann zerstoßen. Beim Stampfen etwas Salz und Wasser zum Filtern hinzufügen, um das Wasser zum Kochen der Suppe zu erhalten.

Für die Suppe sollten Hibiskusblätter ausgewählt werden, deren Blätter nicht zu jung, nicht zu alt und von mittlerer Größe sind. Auch sollten Sie nicht zu viele Triebe nehmen, da das Gemüse beim Kochen schleimig wird. Nach der Auswahl die Hibiskusblätter waschen und hacken. Um der Suppe Süße zu verleihen, schälen und schneiden Sie den Kürbis in Stücke. Wenn Sie alle Zutaten vorbereitet haben, kochen Sie die Suppe wie andere Krabbensuppen.

Wenn Sie zum ersten Mal Hibiskuskrabbensuppe essen, werden Sie feststellen, dass sie ein bisschen wie Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und Jute schmeckt. Der Geschmack der mit Hibiskus gekochten Krabbensuppe ist jedoch süß, kühl und hat nicht den leicht bitteren Geschmack wie Jute. Um die Krabben-Hibiskus-Suppe noch köstlicher zu machen, sollten Sie sie mit einigen knusprig eingelegten Auberginen essen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cay-canh-trong-hang-rao-khong-chi-dep-ma-con-la-nguyen-lieu-de-che-bien-thanh-mon-ngon-172240602163016185.htm