Magnesiumreiches Gemüse

Viele Menschen nehmen jedoch täglich nicht genügend Magnesium zu sich. Jillian Kubala, eine Ernährungsberaterin aus den USA, hat einige magnesiumreiche Gemüsesorten vorgestellt, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Spinat

Etwa 180 Gramm gekochter Spinat liefern laut der Gesundheitsseite Health etwa 157 mg Magnesium, was 37 % des Tagesbedarfs entspricht.

Darüber hinaus ist Spinat reich an Folsäure, Eisen, Kalzium und Antioxidantien wie Vitamin C und E. Er ist auch reich an Lutein und Zeaxanthin, zwei Carotinoid-Antioxidantien, die die Gesundheit der Augen unterstützen.

Etwa 180 Gramm gekochter Spinat liefern etwa 157 mg Magnesium.

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Regenbogen-Mangold

Etwa 175 Gramm gekochter Mangold liefern etwa 150 mg Magnesium oder 36 % des Tagesbedarfs.

Mangold ist außerdem reich an Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt. Eine Ernährung, die reich an Magnesium und Kalium ist, kann den Blutdruck senken und so das Risiko einer Herzerkrankung verringern.

Kürbis

Etwa 245 Gramm gekochter Kürbis liefern etwa 88,2 mg Magnesium, was 21 % des Tagesbedarfs entspricht.

Kürbis ist außerdem reich an Vitamin A, Vitamin C, B-Vitaminen, Kalium und Ballaststoffen. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, die zu einem regelmäßigen Stuhlgang beitragen und das Wachstum nützlicher Bakterien im Dickdarm unterstützen.

Artischocke

Etwa 168 Gramm gekochte Artischocken liefern etwa 71,4 mg Magnesium, was 17 % des Tagesbedarfs entspricht.

Artischocken sind außerdem reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K, Kalium und präbiotischen Ballaststoffen. Präbiotische Ballaststoffe helfen, nützliche Bakterien im Dickdarm zu ernähren und unterstützen die Darmgesundheit, indem sie den Zellen der Darmschleimhaut Energie liefern und Entzündungen regulieren.

Linsen

Etwa 75 Gramm gekochte Linsen liefern etwa 71,3 mg Magnesium, was 17 % des Tagesbedarfs entspricht.

Neben Magnesium sind Linsen eine Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.

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Linsen sind außerdem eine Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Mit 75 Gramm Linsen erhalten Sie 17,9 Gramm Protein und 15,6 Gramm Ballaststoffe und decken damit 55 % Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs.

Proteine ​​und Ballaststoffe können zur Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts beitragen, indem sie die Verdauung verlangsamen und die Ausschüttung von Sättigungshormonen anregen, die zur Kontrolle der Kalorienaufnahme beitragen.

Erbsen

Etwa 160 Gramm gekochte Erbsen decken 15 % des täglichen Magnesiumbedarfs.

Sie sind außerdem reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitamin C, Eisen und Folsäure, einem B-Vitamin, das für die Zellteilung, die DNA-Synthese und das Wachstum roter Blutkörperchen benötigt wird.

Folsäure ist wichtig für die Entwicklung des Fötus. Für Schwangere sind folatreiche Lebensmittel wie beispielsweise Erbsen besonders wichtig.

Grünkohl

Etwa 130 Gramm gekochter Grünkohl liefern etwa 23,4 mg Magnesium, was 11 % des Tagesbedarfs entspricht.

Neben Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und Vitamin A decken diese 130 Gramm Grünkohl auch mehr als 100 % des Tagesbedarfs an Vitamin C und K.

Vitamin K ist wichtig für die Knochengesundheit, die Blutgerinnung, die Gehirnfunktion und viele andere wichtige Funktionen.

Rote Bete

170 Gramm gekochte Rote Bete liefern etwa 39,2 mg Magnesium, was 9 % des Tagesbedarfs entspricht.

Betalaine und Nitrate in Rüben unterstützen außerdem die Blutgefäßfunktion und fördern die Blutdruckregulierung.

Quelle: https://thanhnien.vn/cac-loai-rau-co-ham-luong-magie-cao-185250328221750054.htm