Fünffarbige Klebreisbällchen sind beim Cold Food Festival sehr gefragt

Viele Leute kaufen Banh Troi und Banh Chay, um sie beim Cold Food Festival anzubieten.

Am Morgen des 31. März (Fest der kalten Speisen, 3.3 des Mondkalenders) gingen viele Menschen früh auf einige traditionelle Märkte wie Dong Ngo Quyen, Con-Markt und Mac Thi Buoi-Straße in der Stadt Hai Duong, um Banh Troi und Banh Chay zum Räuchern zu kaufen.

In diesem Jahr verkaufen die Geschäfte hauptsächlich fünffarbiges Banh Troi. Banh Troi wird aus den Hauptzutaten Klebreismehl, Kandiszucker oder Palmzucker hergestellt und außen mit geröstetem Sesam bestreut.

Fünffarbiges Banh Troi wird aus Klebreismehl hergestellt und mit dem Grün der Pandanblätter, dem Rot der Gac-Frucht, dem Lila der lila Blätter, dem Gelb der Kurkuma und dem ursprünglichen Weiß gefärbt. Der vegetarische Kuchen wird aus Klebreismehl und einer Füllung aus grünen Bohnen hergestellt und in Tapiokastärkewasser getränkt, das mit Grapefruitblüten mariniert ist. Auch die vegetarischen Kuchen sind in diesem Jahr in Form von Blumen gestaltet, die ein echter Hingucker sind.

Der Preis für Banh Troi und Banh Chay ist derselbe wie beim Cold Food Festival im letzten Jahr.

Banh Troi kostet 8.000 bis 10.000 VND pro Teller (10 Kugeln), Banh Chay kostet 8.000 VND/Tasse (3 Kugeln), Banh Chay in Blumenform kostet 20.000 VND/Schüssel (3 Kugeln), dieser Preis entspricht dem Preis beim Cold Food Festival des letzten Jahres. Viele Menschen kaufen nicht nur Kuchen, sondern auch Zutaten für die Zubereitung von Kuchen zu Hause, was diesen Artikel sehr beliebt macht. Der Preis für 1 kg Klebreismehl mit Kandiszucker und Sesam beträgt 50.000 VND.

Fünffarbige Klebreisbällchen werden von vielen Menschen gewählt, weil sie ein Blickfang sind.

Banh Troi und Banh Chay sind traditionelle Gerichte, die den Vorfahren jedes Jahr am 3. Tag des 3. Mondmonats beim Cold Food Festival angeboten werden.

HT

Quelle: https://baohaiduong.vn/banh-troi-ngu-sac-dat-hang-ngay-tet-han-thuc-408442.html