Nach Angaben des Hoa Binh General Hospital verarbeiteten die Patienten am selben Aufnahmetag (27. Mai) mittags zu Hause einen etwa 10 kg schweren, bewaffneten Alligator (eine Art Zierfisch) als Nahrung.
Der Fischkörper wird zu gedämpftem Fisch verarbeitet, während die Fischeier zum Kochen mit Hefe verwendet werden. Anschließend wurde mit der ganzen Familie und einigen Bekannten gemeinsam gegessen. Menschen, die gedünsteten Fisch aßen, zeigten keine ungewöhnlichen Gesundheitssymptome.
Nach zwei Tagen Behandlung und intensiver Betreuung haben die durch den Verzehr von Rucola-Eiern vergifteten Patienten das kritische Stadium überstanden.
Allerdings zeigten sechs Männer, die am selben Tisch saßen und gedünsteten Fisch und mit fermentiertem Reis gekochte Fischeier aßen, drei bis vier Stunden nach dem Essen ungewöhnliche Symptome. Alle Patienten litten unter Erbrechen, starken Bauchschmerzen und häufigem Stuhlgang. Es gibt Patienten, die mehr als 10 Mal Stuhlgang haben, bevor sie ins Krankenhaus eingeliefert werden.
Die gesamte sechsköpfige Gruppe wurde nach dem Verzehr von Eiern des Raketenkrokodils ins Krankenhaus eingeliefert.
Nachdem die Patienten in das medizinische Zentrum des Bezirks verlegt und Erste Hilfe geleistet worden waren, wurden sie in das allgemeine Provinzkrankenhaus Hoa Binh verlegt.
Bei der Aufnahme waren alle Patienten erschöpft und litten unter Bauchschmerzen, Erbrechen und häufigem Durchfall. Hinzu kommen Symptome wie Kopfschmerzen und Schwindel.
Erste Tests zeigten, dass die Patienten an einer metabolischen Azidose und Störungen des Wasser-Elektrolyt-Haushalts litten.
Im Hoa Binh General Hospital wurden die Patienten schnell behandelt und von Ärzten vieler Fachrichtungen des Krankenhauses intensiv betreut.
Die Ärzte ergriffen rasch Maßnahmen zur Beseitigung der Giftstoffe, zur intravenösen Verabreichung von Flüssigkeiten und zur Auffüllung des Elektrolythaushalts des Patienten.
Nach zwei Tagen Behandlung und Intensivpflege haben sechs Patienten das kritische Stadium überstanden und werden weiterhin im Hoa Binh Provincial General Hospital überwacht.
Laut Dr. Hoang Cong Tinh, Leiter der Intensivstation 1 des Hoa Binh General Hospital, lautet der wissenschaftliche Name des Feuerkrokodils (Feuerbewaffneter Fisch) Lepisosteus osseus. Manche Familien halten Alligatoren oft als Haustiere.
Einigen wissenschaftlichen Artikeln zufolge enthalten die Eier und Eingeweide des Alligatorhechts Giftstoffe, die das Verdauungs-, Nerven- und Herz-Kreislaufsystem des Menschen direkt beeinträchtigen.
In Experimenten fütterten Wissenschaftler Mäuse mit Alligatoreiern und die Mäuse starben. Aus diesem Grund empfiehlt Dr. Hoang Cong Tinh, auf keinen Fall Eier des Raketenkrokodils und die Teile, die diese Eier umgeben, zu essen.
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