Alle Grapefruit- und Paprikaprodukte aus biologischem Anbau von Herrn Dang Van Cap werden von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Nien Hoai An gekauft, sodass sich die Gärtner keine Sorgen um die Erträge machen müssen …
Tragen Sie Wasser bei sich, um jede Paprikapflanze zu gießen
Vor 35 Jahren, als Herr Dang Van Cap erst 40 Jahre alt war, also das „reife“ Alter für eine geschäftliche Orientierung, gab er seinen Job als Bauunternehmer auf und kehrte in die Landwirtschaft zurück. Damals war das Land in seiner Heimatstadt – dem Dorf Thach Long 1, Gemeinde An Tuong Dong (Bezirk Hoai An, Binh Dinh) – riesig, aber die Einheimischen kümmerte es nicht, weil sie nicht wussten, was sie anpflanzen sollten. Zu dieser Zeit war Herr Cap gerade mit seiner Karriere als Bauunternehmer gescheitert und beschloss, sich auf die Urbarmachung von 10 Hektar Land zu konzentrieren, um auf die Landwirtschaft umzusteigen.
Vertreter der Provinz Binh Dinh und Landwirte besuchten das Modell zum ökologischen Paprika- und Grapefruitanbau von Herrn Dang Van Cap. Foto: V.D.T.
Aller Anfang ist schwer. Als er Land besaß, pflanzte Herr Cap sofort Kokosnusspalmen (aus Öl gepresste Kokosnüsse), doch da der Preis für Kokosnusspalmen lange Zeit instabil war, ging er zum Anbau von Zierpflanzen über. Bevor ich mit Bonsai überhaupt ein Einkommen erzielen konnte, war der Bonsai-Baum veraltet. Herr Cap gab sich geschlagen und vernichtete alle Zierpflanzen, um Akazienbäume anzupflanzen. Damals war angepflanztes Waldholz noch nicht so „angesagt“ wie heute und die Einkünfte waren instabil. Daher ging Herr Cap nach dem Verkauf der ersten Akazienpartie dazu über, 200 Pfefferstangen anzupflanzen und experimentierte mit der Anpflanzung von 30 grünschaligen Grapefruitbäumen. Da er über kein Investitionskapital verfügte, musste er die gesamte Arbeit von Hand erledigen.
„Damals mussten mein Mann und ich Eimer mit Wasser vom Bach holen, um jede Pfefferpflanze und jeden Grapefruitbaum zu gießen. Als mir klar wurde, dass diese Pflanzen für den Boden und das Klima vor Ort geeignet waren und zudem eine hohe wirtschaftliche Effizienz aufwiesen, pflanzte ich jedes Jahr mehr Paprika und Grapefruit an, um die Landfläche abzudecken. Bis 2017 gab es auf meinem 10 Hektar großen Land 7.000 Pfefferbäume, 1.000 Grapefruitbäume mit grüner Schale und 30 experimentelle Durianbäume. Die letzte Grapefruit-Frucht, die ich gepflanzt habe, ist jetzt 4 Jahre alt. „Derzeit tragen alle 1.000 Grapefruitbäume Früchte, 30 Durianbäume tragen seit drei Jahren ebenfalls Früchte und Pfeffer wird seit vielen Jahren geerntet“, erzählte Herr Cap.
Als wir Anfang April letzten Jahres die Farm von Mr. Cap besuchten, sahen wir Grapefruitbäume, die voller Früchte standen. Die 30 im Jahr 2017 gepflanzten Grapefruitbäume sind nun in voller Blüte und tragen reichlich Früchte, die Zweige sind voller Früchte. „Es gibt Bohnenpflanzen mit bis zu 100 Bohnen, also muss ich sie beschneiden und nur 70 Bohnen übrig lassen, damit die Pflanze genug Kraft zum Wachsen hat. „Die Bäume, die jünger sind als ich, tragen im Verhältnis zu ihrer Wachstumskapazität weniger Früchte“, vertraute uns Mr. Cap an, als er uns durch die Grapefruitbäume führte.
Das Obstbaumanbaumodell von Herrn Cap hat die Aufmerksamkeit der Führungskräfte und Funktionäre des Distrikts Hoai An erregt. Nach vielen Besuchen ermutigte Herr Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, Herrn Cap, auf biologische Pflege von 7.000 Pfefferbäumen und 1.000 Grapefruitbäumen umzusteigen.
Nachdem Herr Cap die Anweisungen der Behörden gehört hatte, war ihm klar, dass der Gärtner durch die biologische Pflanzenpflege nicht mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden in Kontakt kommen müsste und somit seine Gesundheit geschützt wäre. Daher nickte er sofort. Seitdem setzt er ein vom Binh Dinh Provincial Agricultural Extension Center entwickeltes Biomodell für den Anbau von Paprika und grünschaligen Grapefruits um.
„Seitdem ich auf den Anbau von Bio-Paprika, Bio-Grapefruit und Bio-Durian umgestiegen bin, werde ich von den Mitarbeitern der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Nien Hoai An angeleitet und genau überwacht und die auf meiner Farm angebauten Produkte werden in großem Umfang konsumiert. Meine Paprika und Grapefruits werden alle von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Nien Hoai An gekauft, daher mache ich mir nur Gedanken darüber, wie ich den größtmöglichen Ertrag aus meinen Pflanzen erziele, und nicht über die Erträge. Ich bin innerlich sehr friedvoll", sagte Herr Cap aufgeregt.
Lokale Behörden begleiten
Laut Herrn Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, hat die Gemeinde seit 2016 bis heute zahlreiche Fördermaßnahmen für Landwirte umgesetzt, die an Modellen der ökologischen Landwirtschaft teilnehmen. Landwirte, die an intensiven Obstbaumanbaumodellen teilnehmen, die mit dem Konsum der Produkte gemäß Kettenverbindungen verbunden sind, werden mit Setzlingen und Düngemitteln unterstützt. Dank dessen sind die einst gemischten Gärten in kürzester Zeit mit hochwirtschaftlichen Obstbäumen übersät, viele ehemals arme Familien sind der Armut entkommen und viele Haushalte sind zu Milliardären geworden.
So erhielt beispielsweise die Farm von Herrn Dang Van Cap nach der Umstellung auf ökologische Anbaumethoden vom Volkskomitee des Distrikts Hoai An Investitionen in eine Betonstraße, die die Route Diem Tieu – Kim Son mit der Farm verbindet, sowie in ein Kraftwerk und ein Bewässerungssystem.
„Für mein Bewässerungssystem unterstützte mich das Volkskomitee des Bezirks Hoai An mit einem Hauptrohr von 140 mm, einem Abzweigrohr von 60 mm und dem kleinsten Abschnitt von 49 mm. Was die Rohre betrifft, die zu jeder Anlage führen, habe ich in den Kauf von Ausrüstung investiert und sie selbst installiert. „Zusätzlich verfügt meine Farm über zwei Wassertanks aus Edelstahl. Jeder Tank kann 10.000 Liter Wasser zum Gießen der Pflanzen fassen“, sagte Herr Cap aufgeregt.
Herr Cap umriss kurz den Prozess des ökologischen Grapefruitanbaus, den er umsetzt: Bei der Pflege werden absolut keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet; Um Schädlinge und Krankheiten an Grapefruits vorzubeugen, verwenden Sie ausschließlich biologische Pestizide aus der von der zuständigen Behörde zugelassenen Liste. Verwenden Sie zum Düngen ebenfalls ausschließlich organischen Dünger. Beim Düngen und Versprühen von Pestiziden müssen Gärtner das Produktionsprotokoll detailliert aufzeichnen, einschließlich Datum und Dosierung für jeden Baum. Die Grapefruitprodukte von Hoai An wurden als OCOP-Produkte zertifiziert, daher werden sie auf dem Markt stark konsumiert und sind teuer.
Nachdem Herr Cap lange Zeit viel Schweiß und Geld in seine 10 Hektar große Farm gesteckt hat, ist es nun an der Zeit, die Früchte seiner Arbeit zu genießen. Derzeit helfen 7.000 Pfeffersäulen Mr. Cap dabei, jedes Jahr 14 bis 15 Tonnen Samen zu ernten. In diesem Jahr sind die Pfefferpreise höher als in den Vorjahren, und auch die Preise für Bio-Pfeffer sind höher als für herkömmlich angebauten Pfeffer, was Herrn Cap ein Einkommen von etwa 1,4 Milliarden VND pro Ernte beschert. Bei 1.000 Grapefruitbäumen sollte er bei harter Arbeit jedes Jahr 40 bis 50 Tonnen Früchte produzieren.
„In diesem Jahr kaufte die Genossenschaft Bio-Pfeffer für 100.000 VND/kg, während normaler Pfeffer 80.000 VND/kg kostete. In den Vorjahren waren die Pfefferpreise zu niedrig, deshalb habe ich meine Investitionen reduziert. Daher ist der Ertrag in diesem Jahr gering, nur 2 kg/Pfefferrebe, während er in den Vorjahren 3 kg/Rebe betrug. In diesem Jahr kostet eine Grapefruit 25.000 VND/kg. Selbst wenn 1.000 Grapefruitbäume nur 40 Tonnen Ertrag bringen, verdiene ich trotzdem 1 Milliarde VND. Da ich in diesem Jahr die Pampelmusenbäume gefällt habe, um sie für die folgenden Jahre zu nähren, war der Ertrag im Pampelmusengarten gering. Daher betrug das geschätzte Gesamteinkommen aus Pfeffer und Pampelmuse nur etwa 1,5 Milliarden VND“, hat Herr Cap vorgerechnet.
Laut Thai Thanh Viet, einem technischen Mitarbeiter des Hoai An District Agricultural Service Center, beträgt die derzeitige Grapefruitanbaufläche im Bezirk mehr als 400 Hektar, von denen mehr als 200 Hektar Früchte tragen. Die diesjährige Grapefruitproduktion im Bezirk wird etwa 700 Tonnen betragen. Die diesjährige Grapefruiternte in Hoai An steht kurz vor der Ernte und daher konzentriert sich die Hoai An Youth Agricultural Cooperative – die für den Einkauf landwirtschaftlicher Produkte für die Bauern von Hoai An zuständige Einheit – von nun an darauf, sich um die Erträge der Bauern zu kümmern.
Huong Hoai (laut nongnghiep.vn)
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