في هذه القرية الواقعة في توين كوانج، يزرع الناس فاكهة الجاك التي تنتج ثمارًا كبيرة حمراء اللون. ويبيعونها كأعشاب طبية ويكسبون المزيد من المال.

في الآونة الأخيرة، قامت بعض الأسر الزراعية في بلدية فينه كوانج (منطقة تشيم هوا، مقاطعة توين كوانج) بالتحول بجرأة إلى زراعة الجاك، وهو ما أدى في البداية إلى تحقيق كفاءة اقتصادية أفضل، مما ساهم في تحسين نوعية الحياة.

في الوقت الحالي، تعد منتجات GAC المادة الخام الرئيسية المستخدمة في معالجة الزيوت العطرية الطبية وإنتاج الأطعمة الشائعة في السوق.

ومن أجل إدراك هذه الحاجة، قامت بعض الأسر الزراعية في بلدية فينه كوانج (تشيام هوا، توين كوانج) مؤخرًا بالتحول بجرأة إلى وضع أشجار الجاك في الإنتاج، وهو ما حقق في البداية كفاءة اقتصادية، مما ساهم في تحسين نوعية الحياة.

رائد في زراعة فاكهة الجاك على أرض فينه كوانج

السيد دوآن فان تشونغ، الذي ولد عام 1973 في قرية كوانج هاي، بلدية فينه كوانج (منطقة تشيم هوا)، كان أول شخص يزرع أشجار الجاك في بلدية فينه كوانج.

وقال السيد تشونغ، أثناء مشاركته في فرصة زراعة الجاك، إنه تعرف من خلال وسائل الإعلام على نموذج زراعة الجاك الفعال للغاية في مقاطعة ثاي بينه. قام بالبحث واختار هذا المحصول لتطوير الاقتصاد.

في البداية قام بزراعة أشجار الجاك، ولكن بعد فترة من العناية، لاحظ أن الأشجار تنمو ببطء ولم تكن فعالة جدًا.

قرر التغيير للبحث عن أصناف ذات إنتاجية عالية وجودة جيدة. في عام 2011، استثمر في بناء نظام من الأعمدة والتعريشات للتخصص في زراعة الجاك وبدأ في تطوير المنتجات المعالجة من فاكهة الجاك.

قال السيد تشونغ: إن زراعة الجاك بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من العناية. بعد الحصاد، في نهاية الشهر القمري الثالث، يجب أن نبدأ بتنظيف الحديقة، وقطع جميع سيقان وأغصان النباتات، وترك الجذور فقط، ثم التسميد للتحضير للمحصول الجديد. عندما ينبت الجذر، قم بالتقليم بحيث تترك فقط برعمًا رئيسيًا واحدًا للتسلق.

تقوم الجمعية التعاونية بشراء فاكهة الجاك الطازجة ومعالجتها وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية عالية.

من شهر مايو إلى شهر أغسطس من التقويم القمري، عندما تنمو شجرة الجاك على التعريشة وتزهر وتؤتي ثمارها، تكون هناك حاجة إلى الرعاية والتسميد. عندما يأتي الشتاء، تتحول أوراق الجاك تدريجياً من اللون الأخضر إلى الأصفر، ثم تذبل وتتساقط، وهذا هو الوقت الذي يبدأ فيه الجاك في النضج ويتحول إلى اللون الأحمر للحصاد.

تبلغ تكلفة كل هكتار من GAC في السنة الأولى حوالي أكثر من 100 مليون دونج بما في ذلك الاستثمار في الأكوام الخرسانية والأسلاك الفولاذية للتعريشة والبذور والأسمدة ... وتنخفض التكلفة في السنوات التالية. على وجه الخصوص، فإن فترة نمو شجرة الجاك طويلة جدًا، حوالي 15 إلى 20 عامًا. وهكذا، فإنك تحتاج فقط إلى الزراعة مرة واحدة حتى تتمكن من الحصاد لمدة 15 عامًا متتالية على الأقل.

شجرة الجاك تعطي حصادًا واحدًا فقط في السنة، من نهاية أكتوبر من العام السابق إلى نهاية يناير من العام التالي، بمتوسط ​​غلة 20-25 طنًا من الفاكهة / هكتار. يبلغ سعر شراء الفاكهة الناضجة حاليًا 21000 دونج للكيلوغرام، وفي المتوسط ​​​​ينتج كل هكتار من فاكهة الجاك أكثر من 450 مليون دونج سنويًا.

إن نموذج زراعة الجاك الذي تتبعه عائلة السيد تشونغ فعال للغاية، وقد تعلمه وتبعه العديد من الأشخاص في القرية والبلدات المجاورة. حتى الآن، تمتلك بلدية فينه كوانج أكثر من 30 هكتارًا من فاكهة الجاك، وفي منطقة تشيم هوا يوجد أكثر من 120 هكتارًا من فاكهة الجاك متركزة في البلديات: كيم بينه، فينه كوانج، تري فو، تان ثينه...

تطوير المعالجة وإيجاد مخرجات مستقرة لمنتجات gac

ولا يقتصر الأمر على جرأته في تحويل المحاصيل، بل يحاول السيد تشونغ أيضًا إيجاد منفذ ثابت لمنتجاته. في البداية، قام ببناء فرن تجفيف يدوي، ولكن بسبب قلة الخبرة، فقدت منتجات الجاك لونها ولم يشترها العملاء، مما أدى إلى فشلها. ولكن على الرغم من ذلك، لم ييأس، بل واصل التعلم واكتساب الخبرة من أولئك الذين سبقوه ونجحوا.

منذ عام 2015، بالإضافة إلى إنتاج عائلته من الجاك، قام أيضًا بشراء جميع منتجات فاكهة الجاك الطازجة من الأشخاص المجاورين لمعالجة غشاء الجاك وتجفيفه لإعادة بيعه إلى مرافق استخراج الزيوت الأساسية في مقاطعات هونغ ين، وتاي نجوين، وباك جيانج.

لمواصلة توسيع الإنتاج، أنشأ السيد تشونغ في عام 2020 تعاونية تشونغ تين للخدمات الزراعية والتجارة مع 10 أعضاء متخصصين في زراعة وشراء واستشارات وتوريد منتجات الجاك والمنتجات الزراعية. استثمرت الجمعية التعاونية في تركيب نظام تجفيف كهربائي للجاك، مما أدى إلى خلق فرص عمل لأكثر من 20 عاملاً موسميًا.

خلال شهري نوفمبر وديسمبر، عندما يبدأ موسم الجاك، تشتري التعاونية في المتوسط ​​عدة أطنان من فاكهة الجاك يوميًا من الأسر في بلدية فينه كوانج والبلدات الأخرى في المنطقة. في عام 2023، قامت التعاونية بشراء ومعالجة أكثر من 300 طن من الفاكهة الطازجة. وبحسب السيد تشونغ، فإن منتجات غشاء الجاك المجفف وزيت الجاك التي تنتجها التعاونية تحظى بتقدير كبير من قبل العملاء، ولكنها لا تكفي حاليًا لتلبية الطلبات.

هدف التعاونية هو بناء العلامات التجارية للمنتجات وتوسيعها والحفاظ على مناطق المواد الخام المستقرة. وقعت الجمعية التعاونية عقدًا لربط زراعة واستهلاك منتجات الجاك للأسر المحتاجة إلى زراعة الجاك في المحافظة؛ يتم تدريب الأسر على تقنيات الزراعة والعناية ومكافحة الآفات؛ الدفع المسبق للبذور والأسمدة الميكروبية عندما يكون هناك طلب عليها في المنازل وخصمها من المنتجات بعد الحصاد.

في عام 2024، كان لدى التعاونية مساحة من المواد الخام تبلغ 120 هكتارًا، ولكن بسبب تأثير العاصفة رقم 3، يوجد حاليًا 60 هكتارًا بمتوسط ​​إنتاج 25 طنًا / هكتار بسعر 21000 دونج / كجم. حاليا، تمتلك التعاونية 3 منتجات رئيسية: زيت الجاك العطري، وغشاء الجاك المجفف، ونواة الجاك المجمدة.

بالإضافة إلى ذلك، وقعت التعاونية أيضًا عقدًا لشراء فاكهة الجاك الطازجة مع شركات ومؤسسات تصنيع الأغذية، وبالتالي فإن الإنتاج مستقر دائمًا. في عام 2024، سيكون لدى التعاونية 1.5 هكتار من منطقة زراعة الجاك في قرية كوانج هاي، بلدية فينه كوانج، والتي تم منحها رمز منطقة النمو، وهو شرط لزيادة القدرة التنافسية وتعزيز قيمة منتجات التعاونية وشرط لمنتجات التعاونية الزراعية لتكون قادرة على التصدير إلى الأسواق الدولية.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل التعاونية تطوير مجالات المواد الخام وتحسين جودة منتجات OCOP المحلية، وبناء العلامات التجارية لتلبية متطلبات الشركات المحلية وأسواق التصدير المستهدفة.

إن زراعة الجاك لا تساعد العديد من الأسر على الاستفادة من أراضي الحدائق المختلطة فحسب، بل وتوفر الدخل للناس، وتساعد العديد من الأسر على الهروب من الفقر والحصول على قسط من الرخاء. ومع ذلك، نظرًا لأن رأس المال الاستثماري الأولي لزراعة الجاك كبير جدًا (بناء التعريشات والأكوام الخرسانية)، بمعدل 120 مليونًا للهكتار، فإنه يسبب صعوبات للأسر التي تريد زراعة الجاك ولكنها لا تملك الظروف الكافية. في الوقت الحالي، لا يُزرع الجاك إلا على نطاق ضيق، ولا تنتج العديد من الأسر على مساحة كبيرة، وبالتالي فإن العرض منخفض ولا يمكنه تلبية الطلب. لذلك، من أجل تطوير نموذج نحو إنتاج السلع الأساسية، من المأمول أن تكون هناك آلية سياسية لدعم الناس في الوصول إلى رأس المال الائتماني حتى تتمكن أشجار الجاك من تحقيق كفاءة اقتصادية عالية للناس.

المصدر: https://danviet.vn/xa-nay-o-tuyen-quang-dan-trong-gac-ra-qua-to-bu-da-do-au-ban-lam-duoc-lieu-thu-tien-nhieu-hon-2025031015523692.htm