أبلغ السيد هو كوانج كوا مراسل دان فيت أن إنتاج الأرز ST25 مرتفع عندما ينمو في مزارع الروبيان في شبه جزيرة كا ماو وفقًا لنموذج تناوب الروبيان والأرز. أثناء عملية الإنتاج، يجب تجفيف المياه ثلاث مرات.
السيد هو كوانغ كوا (في الوسط) ناقش مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية والجهات المعنية أرز ST 25. تصوير: هوينه زاي
في شبه جزيرة كا ماو، إذا كنت ترغب في الحصول على محصول وفير من أرز ST 25، يجب عليك تصريف الماء ثلاث مرات أثناء عملية العناية، وخاصةً في منتصف الموسم. لا تساعد تقنية زراعة أرز ST 25 هذه على تحقيق محصول وفير فحسب، بل تُنتج أيضًا أرزًا لذيذًا وعطرًا، كما قال السيد كوا.
وقال السيد كوا إنه باستخدام تقنية الصرف الجاف، هناك أماكن تقوم فيها مجموعات المزارعين والتعاونيات بحصاد أرز ST25 مقابل 90 مليون دونج/هكتار.
وأضاف أن تقنية زراعة الأرز ST25 تجعل أيضًا حصاد نهاية الموسم أسهل، حيث يمكن للحصادة المدمجة عند هذه النقطة دخول الحقل (دون الغرق) لقطع الأرز، بدلاً من الاضطرار إلى قطعه يدويًا (دون تصريف المياه أثناء عملية الزراعة).
وبحسب والد أرز ST25، فإن طريقة تصريف المياه الجافة من الحقول باستخدام التقنية المذكورة أعلاه هي أيضًا طريقة لتقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، بما يتماشى مع اتجاه مشروع زراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة في منطقة دلتا ميكونج الذي بدأت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تنفيذه.
وأكد أن كلما قلت انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري من الأرز، كلما كان طعمه ألذ. في الوقت الحالي، تحتوي شبه جزيرة كا ماو على ما يصل إلى 200 ألف هكتار يمكن أن تنمو عليها أرز ST25، وهي مساحة ذات إمكانات كبيرة.
وأضاف السيد كوا: "إن تقنية زراعة الأرز ST25 هذه تتكيف مع تغير المناخ، وتتوافق مع سياسة الدولة، وتزيد من دخل الناس".
للحصول على أرز ST25 لذيذ وعطري وعالي الإنتاجية، وفقًا للسيد كوا، يجب على الناس عدم زرعه بكثافة. وبدلاً من ذلك، فإنه يزرع كميات قليلة وفقًا للعملية والحل الصحيح الذي بناه لنباتات الأرز الخاصة به.
لقد شاركتُ في مسابقات دولية سبع مراتٍ سابقة، ووجدتُ أنه في كل عام، عندما تهطل الأمطار بغزارة في منطقة شمال شرق تايلاند، يفشل الأرز من هذا البلد. والسبب هو أن كثرة الماء تُفسد طعم الأرز ورائحته، كما أوضح السيد كوا.
وقال السيد هو كوانج كوا إن أرز ST25 المزروع في شبه جزيرة كا ماو باستخدام تقنيات الصرف الجاف أثناء عملية الرعاية وصل إلى 90 مليون دونج/هكتار، مما أدى إلى إنتاج أرز لذيذ وعطري وتقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري. الصورة: هوينه إكساي
ومن المعروف أن صنف الأرز ST25 يتمتع بجذع قوي ومقاومة جيدة للأمراض. يتميز أرز ST25 بحبوب بيضاء طويلة وشفافة، وليست طباشيرية. عند طهيه، تفوح منه رائحة خفيفة من أوراق الباندان، ممزوجة برائحة الأرز الطازج الرقيقة والجذابة.
حبوب الأرز مصفاة، طرية، لزجة، ومطاطية قليلاً. كلما طالت مدة المضغ، ازداد نشا الأرز حلاوةً. على وجه الخصوص، يظل أرز ST25 محتفظًا بملمسه الناعم والمضغوط حتى عندما يبرد.
وفي الآونة الأخيرة، عقد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية تران ثانه نام جلسة عمل في سوك ترانج مع السيد كوا. وهنا قال السيد نام إن أرز ST 25 هو أرز عالي الجودة ولديه علامة تجارية بالفعل، والخطوة التالية هي تحويله إلى علامة تجارية وطنية للأرز.
منذ فترة طويلة، طورت شركة السيد كوا أيضًا عمليات وحلولًا لتقليل انبعاثات مزارع الأرز في الحقول. وفي الوقت نفسه، تبحث وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تطوير علامة تجارية لمنتجات أرز فيتنامي عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، وأرز ST25 يفي بالمعايير بشكل شبه كامل، وفقًا للسيد نام.
ولذلك، وجه السيد نام وحداته التابعة لمراجعة ودعم السيد كوا في إنشاء علامة تجارية وطنية للأرز.
وأضاف السيد نام أنه في مشروع الأرز عالي الجودة الذي يمتد على مساحة مليون هكتار، فإن قياس ودفع أرصدة الكربون ليس هو القضية الرئيسية، بل هو جزء فقط، والعامل الأكثر أهمية هو قضية العلامة التجارية للمنتج.
وقال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية "إن علامة الأرز المخفض للانبعاثات فقط هي التي يمكنها زيادة قيمة الأرز الفيتنامي".
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)