هل شرب ماء الحبة السوداء المحمصة والزنجبيل يساعد على خسارة الوزن؟

أنا أعاني من زيادة الوزن، وقيل لي أن شرب ماء الفاصولياء السوداء المحمصة مع الزنجبيل سيساعدني على خسارة الوزن بسرعة. هل هذه الطريقة فعالة حقا؟ (نغوك ها، 35 عامًا، هانوي)

رد:

يمكن أن تساعد الفاصولياء السوداء في إنقاص الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد الناس على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. وجدت إحدى الدراسات أن الفاصوليا السوداء منخفضة الدهون، ومنخفضة في المؤشر الجلوكوزي، وغنية بالبروتين النباتي، ويمكن أن تعمل على تحسين ميكروبات الأمعاء. كل هذه العوامل تؤثر بشكل إيجابي على وزن الجسم.

تحتوي هذه الفاصوليا أيضًا على فيتامينات ب، والفوسفور، والمغنيسيوم، والمنجنيز، مما يساعد على حرق الدهون الزائدة في منطقة البطن والساقين؛ ويحتوي أيضًا على عدد من مضادات الأكسدة بما في ذلك الألانين والليوسين والفينيل ألانين، والتي تساعد على موازنة الدهون في الجسم.

ويحتوي الزنجبيل أيضًا على مضادات الأكسدة مثل جينجيرول و6-بارادول. يساعد محتوى 6-بارادول على التخلص من الدهون الزائدة عن طريق تحفيز الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية لتدفئة الجسم. قد يعمل الجينجيرول ومستخلصات الزنجبيل الأخرى على تحسين مستويات الكوليسترول السيئ (الكوليسترول HDL) والأنسولين.

تساعدك الفاصوليا السوداء على الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. الصورة: فريبيك

وجدت دراسة أجريت عام 2019 على أكثر من 400 شخص أن أولئك الذين استكملوا نظامهم الغذائي بمستخلص الزنجبيل فقدوا المزيد من الوزن وكان لديهم سيطرة أفضل على نسبة السكر في الدم من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الزنجبيل أيضًا على تنظيم هرمون الكورتيزول، وهو هرمون مضاد للتوتر، مما يحسن الذاكرة ووظائف المخ؛ تحسين وظيفة الجهاز المناعي...

ومن ثم فإن الجمع بين الفاصولياء السوداء والزنجبيل في مشروب سوف يساهم في دعم فقدان الوزن الصحي. ومع ذلك، لا ينبغي للناس أن يخلطوا ماء الفاصولياء السوداء المحمصة مع الزنجبيل لشربه بدلاً من الماء المفلتر كل يوم لأن الزنجبيل يمكن أن يهيج بطانة المعدة أو يسبب القرحة. يؤدي خلط الزنجبيل مع الحبة السوداء إلى الأرق، لذا يجب الاقتصار على شربه في المساء، ويجب شربه قبل النوم بـ 4-5 ساعات.

الزنجبيل أيضا حار، فتناوله بكميات كبيرة يسبب زيادة حرارة الجسم؛ تناول كمية كبيرة من الطعام مرة واحدة قد يسبب الصداع، والتقيؤ، والإسهال، وحرقة المعدة، وسرعة ضربات القلب، والأرق. الكمية الموصى باستخدامها من الزنجبيل هي أقل من 2 جرام يوميا.

لا ينبغي الاعتماد على شرب مشروب الفول الأسود المحمص مع الزنجبيل لإنقاص الوزن بسرعة، لأنه يضر بعملية التمثيل الغذائي في الجسم. عند إنقاص الوزن، يجب على الأشخاص تطبيق نظام غذائي صحي، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية لإنقاص الوزن بشكل آمن وعلمي.

ينبغي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أن يتبعوا نظامًا غذائيًا متوازنًا ومنخفض السعرات الحرارية. لا ينبغي لهم أن يصوموا ثم يشربوا الماء فقط. يجب أن يكون استهلاك الطاقة أقل من إنفاق الطاقة ويجب أن يصل إلى 1200 سعرة حرارية على الأقل في اليوم. ويحتاج الأشخاص أيضًا إلى الراحة بشكل صحيح، وتجنب السهر لأنه يقلل من فعالية فقدان الوزن، وممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا و150 دقيقة على الأقل في الأسبوع.

ماجستير، دكتور نجوين آنه دوي تونغ
نظام عيادة التغذية نيوتري هوم

رابط المصدر: https://vnexpress.net/uong-nuoc-dau-den-rang-gung-co-giup-giam-can-4605715.html