الصين "مجنونة" بسرطان البحر "كا ماو" والكركند الفيتنامي
Báo Thanh niên•27/09/2024
ارتفعت صادرات السلطعون كا ماو إلى الصين 16 مرة، كما ارتفعت أيضًا منتجات الحلزون والمحار والكركند... ليصل إجمالي حجم صادرات المأكولات البحرية إلى هذا السوق إلى أكثر من مليار دولار أمريكي في الأشهر الثمانية الماضية.
والجدير بالذكر أن المنتجات الطازجة شهدت أكبر زيادة، بما في ذلك سرطان البحر الذي زاد بنسبة 16 مرة، وخاصة سرطان البحر كا ماو، والقواقع بنسبة 603%، والمحار بنسبة 215%، والكركند بنسبة 139%...
ارتفعت صادرات السلطعون إلى السوق الصينية بشكل حاد
الصورة: جيا باخ
وبحسب جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، استوردت الصين 68400 طن من السرطانات الحية وحدها، بقيمة 1.14 مليار دولار أمريكي في 8 أشهر. كما ارتفعت واردات جراد البحر بنسبة 15% من حيث الحجم و14% من حيث القيمة، لتصل إلى 37 ألف طن بقيمة تجاوزت المليار دولار أمريكي. وعلقت السيدة لي هانج، مديرة الاتصالات في VASEP: إن سلسلة التوريد المتقدمة وسلسلة التبريد في الصين تساعد بشكل متزايد صناعة التجزئة على بيع المزيد والمزيد من منتجات المأكولات البحرية الحية. وتعد المطاعم في الفنادق الراقية ومطاعم المأكولات البحرية المتخصصة والمطاعم الكانتونية من الأماكن الأكثر شعبية حيث يستمتع المستهلكون بالمأكولات البحرية الحية المستوردة. وأضافت السيدة هانج: "يتطلب استيراد المأكولات البحرية الحية قدرات متقدمة في سلسلة التبريد، وخاصة في موانئ الدخول. وفي معظم الحالات، يتعين على المستوردين أو تجار الجملة إنشاء مرافق تخزين للحفاظ على المنتج حيًا وصالحًا للاستخدام لمدة تتراوح بين 6 و8 أشهر". ساعد نمو المنتجات الطازجة في وصول صادرات المأكولات البحرية الفيتنامية إلى السوق الصينية في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024 إلى أكثر من مليار دولار أمريكي، بزيادة 17٪ عن نفس الفترة من العام الماضي. وكان المنتجان اللذان حققا أكبر حجم مبيعات هما سمك الترا مع إيرادات بلغت 350 مليون دولار أميركي، بانخفاض 1.2%، تلاهما الجمبري ذو الأرجل البيضاء مع إيرادات تجاوزت 180 مليون دولار أميركي، وهو ما يعادل نفس الفترة. أسعار بعض السلع مثل: الجمبري النمري، والأنشوجة، وكعك السمك، والسوريمي، كلها أقل من نفس الفترة.
تعليق (0)