اكتشاف مذنب مفاجئ يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

ومن الجدير بالذكر أنه حتى بين الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من الكوليسترول، أظهرت الدراسات وجود علاقة مهمة بين استهلاك كميات كبيرة من السكر وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

توصلت دراسة بحثية جديدة نشرت مؤخرا في المجلة الطبية BMC Medicine إلى سبب مفاجئ يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

أظهرت الدراسات وجود علاقة بين استهلاك كميات كبيرة من السكر وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

قام علماء من جامعة أكسفورد (المملكة المتحدة) بتحليل بيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة لأكثر من 110.497 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عامًا على مدى 9 سنوات.

قام الباحثون بفحص تقييمات غذائية متعددة لتقدير كمية الكربوهيدرات التي يستهلكها المشاركون، مع التركيز بشكل خاص على السكريات المضافة، وقارنوها بحالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. السكر المضاف ليس هو السكر الطبيعي الموجود في الفواكه والخضروات الكاملة.

وقال كودي واتلينج، مؤلف الدراسة وطالب الدكتوراه في جامعة أكسفورد، إن أكثر أشكال السكر التي استهلكها المشاركون شيوعا كانت الأطعمة المعلبة والحلويات وعصائر الفاكهة المعبأة والمشروبات السكرية والحلويات.

خلال فترة الدراسة، كان هناك 4188 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والسكتة الدماغية مجتمعة)، و3138 حالة من أمراض القلب، و1124 حالة من السكتة الدماغية.

تناول كميات كبيرة من السكر المضاف يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

وتوصلت النتائج إلى أن استهلاك كميات كبيرة من السكر المضاف من المشروبات السكرية وعصائر الفاكهة والحلويات يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

مع كل زيادة بنسبة 5% في تناول السكر المضاف، يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 6% ويزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 10%.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

وعلى وجه التحديد، فإن كل زيادة بنسبة 5% في تناول السكر المضاف، تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 6%، وتزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 10%، وفقاً لـ BMC Medicine.

والأشخاص الذين يستهلكون حوالي 95 جرامًا من السكر يوميًا هم الأكثر عرضة للخطر.

ويشير المؤلفون إلى أن استبدال السكر المضاف بالسكر من الفاكهة الكاملة - وتناول كمية أكبر من الألياف - قد يساعد في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وخلص الباحثون إلى أن ليس كل الكربوهيدرات تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بل نوع ومصدر الكربوهيدرات المستهلكة.

المصدر: https://thanhnien.vn/tim-ra-thu-pham-dang-ngac-nhien-lam-tang-nguy-co-benh-tim-va-dot-quy-185250418004015594.htm