حصلت مدينة هوشي منه على مطعمين آخرين حصلا على نجوم دليل ميشلان

تم تكريم ما مجموعه 164 مطعمًا ومنشأة طعام في أربع فئات من جوائز ميشلان ستار 2024 التي تم الإعلان عنها للتو. تشمل فئات الجوائز الرئيسية نجوم ميشلان، وجائزة بيب جورماند، وجائزة ميشلان المختارة، وجائزة دليل ميشلان الخاصة.

ومن الجدير بالذكر أنه لأول مرة في فيتنام حصل مطعم على لقب نجمة ميشلان الخضراء، بهدف بناء مطبخ مستدام. تم منح نجمة ميشلان الخضراء لمطعم Nen Danang (Da Nang).

تم تكريم ممثلي 7 مطاعم ومؤسسات غذائية بنجمة ميشلان واحدة. (الصورة: تاي هوينه)

وتضم قائمة هذا العام 7 مطاعم في مدينة هوشي منه وهانوي ودا نانغ حصلت على نجمة ميشلان واحدة بسبب "الأطباق عالية الجودة التي تستحق أن يتوقف رواد المطاعم للاستمتاع بها".

ومن بينها، تم تكريم مطعمين في مدينة هوشي منه ومطعم واحد في دا نانغ بجائزة نجمة ميشلان. على وجه التحديد، مطعم Akuna، ومطعم The Royal Pavilion (مدينة هو تشي منه)، ومطعم La Maison 1888 (مدينة دا نانغ).

أما المطاعم الأربعة المتبقية فهي الوحدات التي تستمر في الحصول على نجوم ميشلان للعام الثاني على التوالي، بما في ذلك: مطعم أنان سايجون، ومطعم جيا، ومطعم هيبانا باي كوكي في فندق كابيلا هانوي، ومطعم تام في.

حصل مطعم أنان سايجون في مدينة هوشي منه على نجمة ميشلان لمدة عامين متتاليين. (الصورة: تاي هوينه)

وفي هذا الحدث، أعلن دليل ميشلان أيضًا عن جوائز خاصة لجائزة الشيف الشاب، وجائزة الساقي، وجائزة الخدمة.

وفي فئة جائزة خبير النبيذ، فاز السيد توان نجوين من مطعم لا ميزون 1888؛ ذهبت جائزة جودة الخدمة إلى السيدة آنه نجوين من مطعم سي دايننج، وذهبت جائزة الطاهي الشاب الموهوب إلى السيد دوي نجوين من مطعم ليتل بير.

وأعلن دليل ميشلان في فيتنام أيضًا عن 99 مطعمًا ومنشأة لتناول الطعام في هانوي ومدينة هوشي منه ودا نانغ ضمن فئة Michelin Selected (المطاعم التي يوصي بها دليل ميشلان).

في التكريم السابق في عام 2023، حصلت 4 مطاعم في فيتنام على نجمة ميشلان واحدة، وتحديدًا 3 وحدات في مدينة هوشي منه. هانوي ووحدة واحدة في مدينة هوشي منه.

المصدر: https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov