حفل "الدريان" المكون من 200 طبق يساعد مطعمًا صينيًا على اكتساب الشهرة

حقق مطعم في مدينة شنتشن الصينية شهرة واسعة عبر الإنترنت بعد إطلاقه بوفيه بقيمة 199 يوان (أكثر من 694 ألف دونج فيتنامي) للشخص الواحد، يتضمن أكثر من 200 طبق تحتوي على فاكهة الدوريان.

وذكرت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست اليوم 28 ديسمبر/كانون الأول أن المستهلكين من الطبقة المتوسطة في الصين قلصوا إنفاقهم، لكن الطلب على فاكهة الدوريان، التي تستورد في الغالب من جنوب شرق آسيا، لا يزال في ازدياد.

عمال يقومون بتعبئة الدوريان المجمد في مصنع للأغذية في مدينة هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ في الصين، 3 فبراير 2023.

في المدن الصينية، تجاوزت فاكهة الدوريان مكانتها كفاكهة لتصبح خيارًا عصريًا للمستهلكين الشباب. وأشارت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست إلى أن قطاع خدمات الأغذية في البلاد أطلق مؤخرًا عروضًا ترويجية بعنوان "أي شيء زائد الدوريان" والتي خلقت موجة من المطاعم ذات الطابع الدوريان مع عروض تتراوح من المشروبات والحلويات إلى الأطباق الساخنة والبوفيهات.

وبحسب صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست ، فقد اجتذبت موضوعات مثل "شواء الدوريان" و"بوفيه الدوريان" على تطبيق Douyin، النسخة الصينية من TikTok، أكثر من 1.24 مليار مشاهدة.

علاوة على ذلك، باعت إحدى العلامات التجارية في مقاطعة قوانغدونغ الصينية المتخصصة في ساندويتش الدجاج مع الدوريان أكثر من 2.22 مليون ساندويتش، كما جذبت شطائر الدوريان التي تنتجها العلامة التجارية الكثير من الاهتمام على وسائل التواصل الاجتماعي.

حققت فيتنام ربحًا بقيمة 2.6 مليار دولار أمريكي من صادرات الدوريان.

كما اكتسب مطعم بوفيه الدوريان في مدينة شنتشن بمقاطعة قوانغدونغ الصينية شهرة كبيرة على الإنترنت مؤخرًا لتقديمه لرواد المطعم خيارًا من أكثر من 200 طبق تحتوي على الدوريان الماليزي، بما في ذلك العصيدة والكعك، مقابل 199 يوانًا (أكثر من 694000 دونج) للشخص الواحد، وفقًا لصحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست .

ونقلت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست عن أرقام رسمية أن السوق الصينية تستهلك أكثر من 90% من إمدادات الدوريان العالمية، حيث ارتفعت الواردات من 430 ألف طن بقيمة 1.1 مليار دولار أميركي في عام 2018 إلى 1.38 مليون طن بقيمة 6.2 مليار دولار أميركي في الفترة من يناير إلى سبتمبر 2024.

المصدر: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm