حفل "الدريان" المكون من 200 طبق يساعد مطعمًا صينيًا على اكتساب الشهرة

حقق مطعم في مدينة شنتشن الصينية شهرة واسعة عبر الإنترنت بعد إطلاقه بوفيه بقيمة 199 يوان (أكثر من 694 ألف دونج فيتنامي) للشخص الواحد، ويضم أكثر من 200 طبق تحتوي على فاكهة الدوريان.

وذكرت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست اليوم 28 ديسمبر/كانون الأول أن المستهلكين من الطبقة المتوسطة في الصين قلصوا إنفاقهم، لكن الطلب على الدوريان، الذي يستورد في الغالب من جنوب شرق آسيا، لا يزال يتزايد.

عمال يقومون بتعبئة الدوريان المجمد في مصنع للأغذية في مدينة هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ في الصين، 3 فبراير 2023.

في المدن الصينية، تجاوز الدوريان مكانته كفاكهة ليصبح خيارًا عصريًا للمستهلكين الشباب. وأشارت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست إلى أن قطاع خدمات الأغذية في البلاد أطلق مؤخرًا عروضًا ترويجية تحت عنوان "أي شيء متاح بالإضافة إلى الدوريان"، مما أدى إلى زيادة في عدد المطاعم ذات الطابع الدورياني، مع عروض تتراوح من المشروبات والحلويات إلى الأطباق الساخنة والبوفيهات.

وبحسب صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست ، فقد اجتذبت مواضيع مثل "شواء الدوريان" و"بوفيه الدوريان" على تطبيق Douyin، النسخة الصينية من TikTok، أكثر من 1.24 مليار مشاهدة.

بالإضافة إلى ذلك، باعت إحدى العلامات التجارية في مقاطعة قوانغدونغ الصينية المتخصصة في ساندويتش الدجاج بالدوريان أكثر من 2.22 مليون ساندويتش، وجذبت ساندويتشات الدوريان الخاصة بالعلامة التجارية الكثير من الاهتمام على وسائل التواصل الاجتماعي.

حصلت فيتنام على 2.6 مليار دولار أمريكي من صادرات الدوريان.

كما اكتسب مطعم بوفيه الدوريان في مدينة شنتشن بمقاطعة قوانغدونغ في الصين شهرة كبيرة على الإنترنت مؤخرًا لتقديمه لرواد المطعم خيارًا من أكثر من 200 طبق تحتوي على الدوريان الماليزي، بما في ذلك العصيدة والكعك، مقابل 199 يوان (أكثر من 694000 دونج) للشخص الواحد، وفقًا لصحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست .

ونقلت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست عن أرقام رسمية أن السوق الصينية تستهلك أكثر من 90% من إمدادات الدوريان في العالم، حيث ارتفعت الواردات من 430 ألف طن بقيمة 1.1 مليار دولار أميركي في عام 2018 إلى 1.38 مليون طن بقيمة 6.2 مليار دولار أميركي في الفترة من يناير إلى سبتمبر 2024.

المصدر: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm