تسمم ثلاثة أشخاص آخرين بعد تناول لفائف لحم الخنزير وصلصة السمك

مدينة هوشي منه أظهر ثلاثة رجال أعراضًا غير عادية بعد تناول لفائف لحم الخنزير وصلصة السمك القديمة المباعة في الشارع. وأكد الأطباء أنهم يعانون من التسمم بالبوتولينوم، إلى جانب ثلاثة أطفال يتلقون العلاج في مستشفى نهي دونج 2.

ثلاثة أشخاص، جميعهم يعيشون في مدينة ثو دوك، بما في ذلك شقيقان، 18 و26 عامًا، وشخص آخر، 45 عامًا. كان الثلاثة على اتصال بأطعمة مشتبه بها ملوثة في 13 مايو. تناول اثنان من الإخوة الخبز مع نقانق لحم الخنزير المباعة في الشارع، بينما تناول الآخر نوعًا من صلصة السمك التي تم تخزينها لفترة طويلة.

وفي اليوم التالي، ظهرت على الثلاثة أعراض اضطرابات في الجهاز الهضمي، والتعب، والدوار، والصداع، وآلام البطن، والإسهال. تتطور الحالة مع ضعف العضلات، ورؤية مزدوجة، وصعوبة في البلع.

كان المريض البالغ من العمر 18 عامًا يعاني من التطور المبكر للمرض وضعف العضلات، وتم إدخاله إلى مستشفى الأمراض الاستوائية في مدينة هوشي منه. دخل الرجل البالغ من العمر 45 عامًا إلى مستشفى جيا دينه الشعبي بعد ظهر يوم 15 مايو. وكان المريض البالغ من العمر 26 عامًا يعاني من حالة أخف وتم فحصه في مستشفى تشو راي.

وفي عصر يوم 20 مايو، قال الدكتور لي كووك هونغ، رئيس قسم الأمراض الاستوائية في مستشفى تشو راي، إن الأطباء من مستشفى تشو راي ومستشفى جيا دينه الشعبي ومستشفى الأمراض الاستوائية استشاروا المرضى وقرروا أن ثلاثة مرضى مصابون بالتسمم بالبوتولينوم. وبعد التشاور، قرر الطبيب نقل المريض من قسم الأمراض الاستوائية إلى مستشفى تشو راي لتلقي العلاج مع شقيقه.

مريضان يبلغان من العمر 18 و45 عامًا، يستخدمان أجهزة التنفس الصناعي، ويعانيان من شلل عضلي، وقوتهما العضلية لا تتجاوز 1/5. يبلغ المريض من العمر 26 عامًا ولديه قوة عضلية 3-4/5، مما يعني أنه يستطيع التحرك قليلاً والتنفس بمفرده. ومع ذلك، يتوقع الطبيب أنه خلال الأيام القليلة المقبلة قد يكون لديه خطر كبير في الحاجة إلى دعم جهاز التنفس الصناعي.

يجب على المرضى الذين يعانون من التسمم بالبوتولينوم استخدام الترياق المحدد BAT. ومع ذلك، فإن هذا الدواء غير متوفر حاليًا في فيتنام، ولا يستطيع الأطباء سوى مراقبة الحالة وتقديم العلاج الداعم.

سبب التسمم غير معروف، لكن الأطباء حددوا أن هذه كانت المجموعة التالية من الحالات التي أعقبت تسمم البوتولينوم لثلاثة أطفال بناءً على العامل الوبائي المتمثل في تناول لفائف لحم الخنزير المباعة في الشارع في 13 مايو. على وجه التحديد، تناول ثلاثة أشقاء تتراوح أعمارهم بين 10 و14 عامًا، مع عمتهم، لفائف لحم خنزير تم شراؤها من بائع مجهول المصدر وظهرت عليهم لاحقًا أعراض التسمم. تم إعطاء ثلاثة أطفال مصابين بأمراض خطيرة آخر قارورتين من الترياق في فيتنام. ولا يزال اثنان منهم على أجهزة التنفس الصناعي، في حين أن الطفل الآخر يتحسن بشكل جيد. كانت حالة العمة أقل خطورة وتم علاجها في المنزل.

البوتولينوم هو سم عصبي قوي جدًا، تنتجه البكتيريا اللاهوائية - البكتيريا التي تفضل البيئات المغلقة مثل الأغذية المعلبة، أو البيئات الغذائية التي لا تلبي المعايير اللازمة لمنع نمو البكتيريا.

وتشمل أعراض التسمم آلام البطن، وآلام العضلات، والتعب، وعدم وضوح الرؤية أو ازدواجيتها، وجفاف الفم، وصعوبة الكلام، وصعوبة البلع، وتدلي الجفون، وضعف العضلات بشكل عام. وفي نهاية المطاف يعاني المريض من صعوبة في التنفس ولا يستطيع التنفس بسبب شلل عضلات الجهاز التنفسي. تظهر هذه العلامات ببطء أو بسرعة اعتمادًا على كمية البوتولينوم التي تم تناولها.

ويوصي الخبراء بضرورة تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي، واختيار الطعام ذي المنشأ والجودة والسلامة الواضحة. كن حذرًا من الأطعمة المختومة التي تغير طعمها أو لونها، أو العلب المنتفخة أو المتسربة.

إيطاليا الأمريكية

رابط المصدر: https://vnexpress.net/them-ba-nguoi-ngo-doc-sau-an-gio-lua-mam-4607628.html