فاكهة التنين الكبيرة والحلوة بفضل الإنتاج العضوي

هاي فونغ في السنوات الأخيرة، تحول سكان بلدية بات ترانج، مقاطعة آن لاو، إلى زراعة فاكهة التنين باستخدام العمليات العضوية، مما أدى في البداية إلى زيادة الكفاءة الاقتصادية.

ربح 15 مليون دونج/ساو/سنة

تخطط لجنة الشعب في مدينة هاي فونج لتحويل بلدية بات ترانج (منطقة آن لاو) إلى منطقة لإنتاج أشجار الفاكهة اعتبارًا من عام 2023 بمساحة تزيد عن 50 هكتارًا في قرية تروك ترانج. وهذا أيضًا هو أكبر مكان لزراعة فاكهة التنين في هاي فونج اليوم. بفضل التربة المناسبة، تنتج فاكهة التنين هنا فاكهة كبيرة وحلوة، ذات جودة لا تقل عن المناطق الزراعية الشهيرة الأخرى.

السيدة فام ثي هوا (قرية تروك ترانج) تعتني بحديقة فاكهة التنين التي تبلغ مساحتها فدانًا واحدًا والتي تملكها عائلتها. الصورة: دينه موي.

عائلة السيدة فام ثي هوا في قرية تروك ترانج هي واحدة من أوائل الأسر التي قامت بزراعة فاكهة التنين في بلدية بات ترانج بمساحة إجمالية تبلغ حوالي هكتار واحد. لقد قامت بالبحث والريادة في تطبيق التكنولوجيا الجديدة لزراعة فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض، باستخدام الأسمدة العضوية للإنتاج العضوي.

وقالت السيدة هوا إن حديقة فاكهة التنين الخاصة بعائلتها كانت في السابق تزرع عن طريق تسلق أعمدة أسمنتية مثلما يفعل كثير من الناس، لذا فإن الكفاءة والإنتاجية لم تكن عالية. وفي وقت لاحق، عندما أصبحت تجربة زراعة ورعاية فاكهة التنين بطريقة عضوية شائعة، قامت العائلة بإعادة زراعة النبات بأكمله وبناء تعريشة لفاكهة التنين.

وفيما يتعلق بالأسمدة، كانت السيدة هوا تشتري الأسمدة العضوية للتسميد، ولكنها تعلمت مؤخرًا كيفية تحويل الأسمدة العضوية إلى سماد من الأسماك وفول الصويا لاستخدامها. خلال عملية الزراعة، بعد عام من الحصاد، سيتم تقليم فروع فاكهة التنين القديمة وطحنها وخلطها وتحويلها إلى سماد عضوي لتخصيب فاكهة التنين في العام التالي.

مع الاستثمار المناسب، تنتج حديقة فاكهة التنين الخاصة بالسيدة هوا في المتوسط ​​5-6 محاصيل سنويًا، بإجمالي إنتاج يزيد عن 1000 طن من الفاكهة، بسعر بيع يتراوح بين 12000 و30000 دونج/كجم (حسب الوقت)، وبعد خصم النفقات، تكسب أسرتها حوالي 150 مليون دونج/سنة.

قالت السيدة هوا: "زراعة فاكهة التنين على التعريشات تساعد على زيادة الإنتاجية والحد من الآفات والأمراض. تُولي الأسرة الأولوية لاستخدام الأسمدة العضوية، ولا تستخدم المبيدات الكيميائية إطلاقًا لإنتاج فاكهة تنين عالية الجودة وآمنة".

يتم زراعة حديقة فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض وفقًا للعمليات العضوية من قبل عائلة السيدة هوا. الصورة: دينه موي.

وكما هو الحال مع عائلة السيدة هوا، فإن جميع الأسر في قرية تروك ترانج تقريبًا تقوم الآن بزراعة فاكهة التنين عضويًا. تساعد العناية بالنباتات بالأسمدة العضوية على تحسين رخاوة التربة وخصوبتها، كما أن جذور فاكهة التنين قوية دائمًا، ومقاومة النبات جيدة، والفواكه وفيرة، والجودة لذيذة وحلوة، والقشرة رقيقة ومشدودة.

قال السيد فو فان ثوي، أحد أعضاء التعاونية الزراعية العضوية في تروك ترانج، إن عائلته تقوم حاليًا بتجربة نموذج زراعة فاكهة التنين العضوية باستخدام 1500 شجرة. خلال عملية الزراعة، يستخدم فقط الأسمدة العضوية المصنوعة من روث البقر المعالج بالكائنات الحية الدقيقة الممزوجة بفول الصويا المخمر. هذا النوع من الأسمدة غني بالعناصر الغذائية الكبرى والمتوسطة والصغرى، وله أمان عالي، ويوفر تغذية وفيرة، ويساعد على تحسين التربة الفقيرة، وينتج فاكهة حلوة جدًا.

ويقوم السيد ثوي أيضًا بتخمير فول الصويا لريه مباشرة عند قاعدة الشجرة، وذلك عن طريق الري مرة كل 15 يومًا باستخدام نظام الري بالتنقيط. سيوفر هذا النظام المزيد من المياه والأسمدة مقارنة بالري التقليدي ولكن مع ضمان الكمية اللازمة من المياه والعناصر الغذائية للنباتات وتجنب الخسارة والهدر.

في المتوسط، يتم تسميد كل شجرة فاكهة التنين بـ 30 كجم من الأسمدة العضوية سنويًا، مقسمة على مرتين (عندما تزهر الشجرة وبعد الحصاد). "هذه هي المراحل التي تحتاج فيها النباتات إلى أكبر قدر من العناصر الغذائية، لذا فإن تزويدها بالعناصر الغذائية الكافية سيساعدها على البقاء بصحة جيدة وإنتاج فاكهة لذيذة وحلوة.

منذ فترة طويلة، توقف سكان بلدية بات ترانج عن استخدام مبيدات الأعشاب في حدائق فاكهة التنين الخاصة بهم. الصورة: دينه موي.

على الرغم من أن الناس هنا لم يبدأوا بزراعة فاكهة التنين إلا منذ حوالي عشر سنوات، إلا أن هذا المحصول ساهم في تحسين حياتهم، وزاد ثراء العديد من الأسر. تزرع عائلتي أكثر من هكتار من فاكهة التنين بيضاء اللب، بإنتاج سنوي يزيد عن طن، وبعد خصم النفقات، يبلغ الربح مئات الملايين من الدونغ، كما قال السيد ثوي.

في الوقت الحالي، يوجد في قرية تروك ترانج 300 أسرة تزرع فاكهة التنين، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 12 إلى 15 طنًا/هكتارًا/سنة. مع سعر بيع يتراوح بين 25 إلى 30 ألف دونج/كجم، يمكن لمزارع واحد من ساو (360 متر مربع) في المتوسط ​​أن يحقق ربحًا قدره 15 مليون دونج/سنة. بفضل فاكهة التنين، أصبح الناس يتمتعون بدخل ثابت، وأصبحت العديد من الأسر غنية.

التحول إلى الإنتاج العضوي

قال السيد هوانج فان فيين، سكرتير خلية الحزب ونائب مدير التعاونية الزراعية العضوية تروك ترانج، إن زراعة فاكهة التنين بدأت هنا في عام 2015، وفي البداية حاولت عدد قليل من الأسر زراعتها.

بحلول عام 2018، وبعد أن رأوا أن فاكهة التنين المزروعة محليًا تتمتع بالكفاءة الاقتصادية العالية، شجع الناس في قرية تروك ترانج بعضهم البعض على تحويل مناطق زراعة الأرز والليتشي إلى فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض. حتى الآن، تضم القرية بأكملها ما يصل إلى 300 أسرة تزرع فاكهة التنين بمساحة 40 هكتارًا.

إن استخدام الأسمدة العضوية في زراعة ورعاية فاكهة التنين يساعد الشجرة على النمو والتطور بشكل أفضل، وتكون جودة الثمار متساوية وأكثر حلاوة، مع ضمان السلامة للمستهلكين وحماية البيئة والنظام البيئي الطبيعي. وفي الوقت نفسه، يساعد النباتات على زيادة المقاومة، وتقليل الآفات والعفن، وإنتاج الفاكهة بانتظام، مع غلة عالية، وفاكهة لامعة، وطعم حلو.

تحدث السيد هوانغ فان فيين، سكرتير خلية الحزب ونائب مدير التعاونية الزراعية العضوية تروك ترانج، عن الفوائد الاقتصادية لفاكهة التنين ذات اللحم الأبيض. الصورة: دينه موي.

لتوسيع نطاق تطوير فاكهة التنين، تسعى التعاونية دائمًا بنشاط إلى إيجاد وحدات لشراء واستهلاك المنتجات للناس. وتعمل التعاونية أيضًا على ترويج استخدام طريقة الإضاءة بين الأعضاء لمعالجة فاكهة التنين خارج الموسم.

فاكهة التنين نبات معمر، يعيش لعقود. بعد قرابة عامين من الزراعة والعناية، تُنتج أشجار فاكهة التنين ثمارها الأولى. وبدءًا من السنة الثالثة، يزداد إنتاج فاكهة التنين ويستقر إنتاجها، كما أشار السيد فيين.

وبحسب مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي، فإن بلدية بات ترانج تتمتع بموقع طبيعي مميز، حيث تطل ثلاثة جوانب منها على النهر، وتقع أعلى نهري لاش تراي ودا دو، وبالتالي فإن مصدر المياه وفير، والأرض خصبة، ومناسبة لتشكيل منطقة إنتاج رئيسية لأشجار الفاكهة.

تحتوي بلدية بات ترانج بأكملها حاليًا على أكثر من 200 هكتار من أشجار الفاكهة من جميع الأنواع (منها 80 هكتارًا من فاكهة التنين، و80 هكتارًا من الليتشي والباقي من المحاصيل الأخرى). مع وجود أكثر من 1000 أسرة تزرع فاكهة التنين، فإن هذا المحصول يجلب ربحًا يزيد عن 400 مليون دونج/هكتار/سنة.

وتحظى منطقة زراعة فاكهة التنين العضوية هنا باهتمام كبير من مدينة هاي فونج، حيث يتم التخطيط لتطويرها وتحويلها إلى منطقة متخصصة، مما يسمح للناس بالتحول من زراعة الأرز إلى محاصيل أخرى، بما في ذلك فاكهة التنين.

لقد تعلم الناس كيفية صنع الأسمدة العضوية من سيقان فاكهة التنين المهملة. الصورة: دينه موي.

منذ عام 2021، دعم مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي عددًا من الأسر للتحول إلى زراعة فاكهة التنين وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية. أثناء عملية الإنتاج، لا يستخدم المزارعون الأسمدة الكيماوية أو المبيدات الحشرية، بل يستخدمون فقط الأسمدة الميكروبية العضوية والأسمدة المعدنية والمنتجات البيولوجية لتخصيب فاكهة التنين.

تعتبر فاكهة التنين سهلة النمو، ولا تتطلب الكثير من العناية، وهي مناسبة للتربة في بلدية بات ترانج. تنتج الشجرة ثمارها من شهر أبريل إلى شهر أكتوبر حسب التقويم القمري. بالإضافة إلى ميزة انخفاض تكاليف الاستثمار الأولية، فإن الأرباح مرتفعة للغاية أيضًا، ففي المتوسط ​​​​يتطلب كل مشروع زراعي رأس مال يبلغ حوالي 5 ملايين دونج فقط، ويعطي المحصول الواحد ما بين 7 إلى 11 حصادًا.

عندما تحول الناس إلى الإنتاج العضوي دون استخدام المواد الكيميائية، ظلت أشجار فاكهة التنين تنتج الفاكهة بانتظام، مع إنتاجية عالية، وفاكهة لامعة، وطعم حلو بارد. وعلى وجه الخصوص، بعد الحصاد، لا تتضرر الشجرة، وتظل الفروع تنمو بشكل جيد، دون خوف من التأثير على إنتاج المحاصيل التالية.

أكد المهندس دو ثي نهونغ، المسؤول في محطة آن لاو للإرشاد الزراعي، أن "الفعالية الأولية لإنتاج فاكهة التنين العضوية واضحة نسبيًا مقارنةً بالطرق التقليدية. علاوة على ذلك، تتميز منتجات فاكهة التنين المُنتجة وفقًا للعمليات العضوية بإنتاج أكثر استقرارًا من منتجات الأسر الزراعية التقليدية، حيث ترتفع أسعارها بنحو 10% عن سعر السوق".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thanh-long-qua-to-ngot-mat-nho-san-xuat-huong-huu-co-d387751.html