تيت في الريف

في شهر ديسمبر، تهب رياح الرياح الموسمية الشمالية الشرقية بشكل مستمر. تخترق الرياح الشمالية الباردة كل ألياف الجسد. في حقول القرية، يرتدي بعض المزارعين معاطف المطر لتغطية أجسادهم، ويحاولون حرث الأرض والاستعداد لزراعة المحاصيل. إن رأس السنة القمرية الجديدة قادم قريبًا جدًا، ولكنهم لا يستطيعون الراحة بعد، لأن شهري يناير وفبراير طويلان جدًا. يظل موسم الحصاد في شهر مارس دائمًا يطارد المزارعين في مسقط رأسي.

توضيح

على الرغم من أن العمل في المزرعة لا يزال مزدحمًا للغاية، إلا أنهم يفكرون بالفعل في رأس السنة القمرية الجديدة في أذهانهم. هناك الكثير من الأشياء التي تدعو للقلق. رأس السنة قادم، والأطفال يحتاجون إلى ملابس جديدة. ويجب أن يكون على المذبح الأجدادي أيضًا صينية بها خمس فواكه. ثم بان تشونغ، والبصل المخلل، والجمل المتوازية... تتطلب أيضًا مبلغًا كبيرًا من المال. طوال العام، كان يدخر الخنازير والدجاج، ويحتفظ بأفضل أنواع الأرز اللزج لرأس السنة القمرية الجديدة. لكن يجب بيع بعض منها للحصول على المال للتسوق. يحتفل سكان الريف بعيد تيت دون الحاجة إلى الكثير من الزهور والأضواء الساطعة. الأشياء الأكثر حاجة هي خنزير سمين، وعدد قليل من الدجاج الحي المخصي، وعشرة كيلوغرامات من الأرز اللزج المعطر.

لا أزال أتذكر احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة في مسقط رأسي، ولكنها كانت مليئة بحب القرية ومودة الجيران. قبل شهر كامل من حلول رأس السنة القمرية الجديدة، كان والدي يقوم بتخمير كمية كافية من النبيذ لعدة أيام للاحتفال بعيد رأس السنة القمرية الجديدة واستقبال الضيوف. من السمات الثقافية الجميلة للغاية أنه خلال عيد تيت، يقضي القرويون وقتًا في زيارة منازل بعضهم البعض بمشاعر دافئة. عندما يأتي ضيف للاحتفال بعيد تيت، يقوم صاحب المنزل بإعداد صينية طعام تحتوي على جميع نكهات تيت لدعوة الضيف. تمنياتنا بعام جديد مزدهر، وخنازير كبيرة، والكثير من الأرز، وأصحاب المنازل الأصحاء، وحياة سعيدة ودافئة. قطعة من بان تشونغ وكوب من النبيذ القوي لجلب الحظ السعيد في العام الجديد وسيكون الجميع سعداء.

أسعد الأوقات وأكثرها إثارة في رأس السنة القمرية الجديدة في الريف هي عندما يكون لدى العائلة خنزير سمين لذبحه. سيتم معالجة الأحشاء في الأطباق ولا يمكن أن تخلو من بودنغ الدم وسجق لحم الخنزير. تحتوي الوجبة الفاخرة الأولى في تيت دائمًا على العديد من المشاعر. لقد قدم لنا طبق من أحشاء الخنزير واللحم المسلوق العطري وجبة مرضية، مما عوضنا عن تقشفنا على مدار العام. في كثير من الأحيان يأتي الجيران والجيران للمساعدة في ذبح الخنازير. وينشر العيد الفرح والمحبة. تنتشر رائحة تيت في القرية إلى الأحياء. تظل رائحة الأرز اللزج المنبعثة من أواني البان تشونغ العطرية عالقة في أذهان القرويين.

في منزلي، تقوم والدتي عادة بلف البان تشونغ في اليوم الثلاثين من رأس السنة القمرية الجديدة. تتكون العائلة من العديد من الأطفال ولكن عدد قليل من العمال، لذلك فإن حالتهم ليست ميسورة. نحن دائما جائعون لذلك، كانت والدتي خائفة من أنه إذا قامت بتغليف الكعك مبكرًا جدًا، فسوف ينفد قبل ثلاثة أيام من رأس السنة القمرية الجديدة. على الرغم من أننا اضطررنا إلى الانتظار، إلا أننا كنا متحمسين للغاية لمساعدة والدتنا في تغليف الكعك. سلة من الأرز الأبيض النقي والفاصوليا الخضراء مع إزالة القشور. قامت الأم بطي كل ورقة بعناية، وقاست كل وعاء من الأرز، وحزمت كل بان تشونج بجهد كبير. في ليلة رأس السنة الجديدة، يقوم والدي عادة بإعداد حوض من ماء الليمون ليقوم بتنظيف جذوع الأشجار المحيطة بالمنزل. أمام البوابة، كان والدي يستخدم مسحوق الليمون لرسم الأقواس والسيوف والسكاكين لطرد الأرواح الشريرة...

على الرغم من أن رأس السنة القمرية في القرية لا يعج بالصخب والألوان والأضواء والزهور كما هو الحال في المدينة، إلا أن له نكهته الخاصة، الدافئة والحميمة. خلال احتفالات تيت، يقوم كل منزل بتركيب عمود أمام المنزل وتعليق أشياء رمزية ترمز إلى الرخاء والسعادة على العمود. تتكون هذه الرموز من القماش الأحمر أو الورق الملون، مما يجعل صورة تيت في الريف أكثر إثارة للإعجاب. في عطلة تيت، تنظم القرية غالبًا العديد من الألعاب الشعبية الممتعة والصحية.

يختار القرويون في كثير من الأحيان حقلًا جافًا مسطحًا وواسعًا في الوسط لإنشاء ملعب لكرة القدم وإقامة سياج. في صباح اليوم الأول من تيت، ارتدينا نحن الأطفال ملابس جديدة وركضنا حول القرية وتجمعنا للعب الألعاب التقليدية مثل: لعب الريشة، ولعب الرخام، ولعب القمم، ولعب المعارك الوهمية. يلعب الشباب والشابات ألعاب مصارعة الديوك، وشد الحبل، والمشي على العصي، ورمي الكرات. اجتمع كبار السن حول النار، يشربون النبيذ، ويتحدثون عن قصص القرية، وقصص الريف، وقصص الأعمال، وقصص الزراعة...

يختلف رأس السنة القمرية في كل مكان، لكن رأس السنة القمرية في القرية لا يزال يحتفظ بالعديد من السمات التقليدية للشعب الفيتنامي. مهما ابتعدنا عن بعضنا البعض فإننا لا نزال نتذكر عيد تيت في وطننا، مليئا بالحب الإنساني وحب وطننا.

وفقًا لصحيفة Tuyen Quang Weekend

المصدر: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm