الطموح لتطوير صناعة المشروبات في فيتنام

على مدى سنوات عديدة، كان العديد من أجيال الموظفين الفنيين ومصنعي البيرة في شركة Saigon Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Sabeco) يطمحون دائمًا إلى إتقان التكنولوجيا وتطوير صناعة المشروبات الفيتنامية لتكون على قدم المساواة مع العالم.

تشكلت فكرة مشروع SRC من الاحتياجات العملية في عملية إنتاج البيرة في سياق السوق المتغيرة باستمرار وأذواق العملاء. أدركت شركة Sabeco أنه من الضروري أن يكون لديها نظام بحث وتطوير للبيرة على أعمق مستوى ممكن من أجل ابتكار التكنولوجيا والبحث وتطبيق مواد جديدة وعمليات جديدة لتحسين وإنتاج خطوط بيرة جديدة، مناسبة للثقافة والأذواق الطهوية الفيتنامية.

الصورة 1.jpg
قام مجلس إدارة شركة Sabeco وممثلو المقاولين بقص الشريط لافتتاح مركز Sabeco للأبحاث والتطوير لصناعة البيرة (Sabeco SRC). الصورة: سابيكو

وللتحضير للمشروع، أرسلت شركة Sabeco أيضًا العديد من الموظفين الفنيين لحضور دورة تدريبية في صناعة البيرة في ألمانيا - مهد صناعة البيرة العالمية - لتحسين معارفهم واكتساب الخبرة. مع الرغبة في إتقان التكنولوجيا وعملية إنتاج البيرة بشكل كامل، بما في ذلك العمليات الأكثر تخصصًا وخاصة، عمل موظفو Sabeco مع شركاء محليين وأجانب رئيسيين لمدة 9 أشهر لتصنيع الآلات شخصيًا وتثبيت خط الإنتاج بالكامل باستخدام أحدث التقنيات في العالم.

الصورة 2.jpg
وقال السيد لام دو آن، نائب المدير العام لشركة سابيكو المسؤول عن الهندسة والإنتاج، إن المشروع تم رعايته لأجيال عديدة. الصورة: سابيكو

يقع SRC في مصنع Nguyen Chi Thanh Brewery، موطن علامة Saigon Beer التجارية منذ عام 1875، وتم بناؤه كمصنع جعة مصغر آلي بالكامل، ومجهز بالكامل بوظائف الإنتاج حتى يتمكن خبراء التخمير من البحث واختبار الوصفات الجديدة والعمليات الجديدة قبل نقلها إلى 26 مصنعًا في النظام.

الصورة 3.jpg
عمل موظفو شركة Sabeco مع شركاء محليين وأجانب رئيسيين لمدة 9 أشهر لتصنيع الآلات شخصيًا وتثبيت خط الإنتاج بالكامل باستخدام أحدث التقنيات. الصورة: سابيكو

وفي كلمته في حفل الافتتاح، قال السيد لام دو آن، نائب المدير العام لشركة سابيكو المسؤول عن التكنولوجيا والإنتاج، إن خبراء التخمير في سابيكو يتمتعون بخبرة واسعة من الأجيال السابقة، ويتلقون تدريبات منتظمة في الأكاديميات الرائدة في العالم، ولديهم فهم عميق لأذواق المستهلكين الفيتناميين وكذلك اتجاهات السوق، ولكن في الماضي لم يكن لديهم مساحة كافية لإطلاق العنان لإبداعاتهم.

وأضاف السيد آن قائلاً: "إن ميلاد شركة SRC سيكون المكان المثالي لهم لإنشاء المزيد من الصيغ الجديدة ذات العمليات والكفاءة العالية، وتقديم منتجات المشروبات عالية الجودة للمستهلكين وبالتالي تحقيق حلم تطوير صناعة المشروبات الفيتنامية إلى معايير عالمية المستوى".

الصورة 4.jpg
وأكد المدير العام لشركة سابيكو السيد ليستر تان أن مركز SRC لا يعد خطوة إلى الأمام في تطوير منتجات جديدة فحسب، بل يساعد أيضًا في تحسين كفاءة إنتاج النظام. الصورة: سابيكو

الابتكار والتكنولوجيا - مفتاح التنمية المستدامة

تشكل SRC علامة فارقة مهمة في استراتيجية Sabeco لزيادة القدرة الإنتاجية وإنشاء منتجات بيرة عالمية المستوى للمستهلكين وبالتالي توسيع بصمة علامتها التجارية في السوق الدولية.

الصورة 5.jpg
تم بناء مركز أبحاث وتطوير البيرة Sabeco (SRC) كمصنع جعة مصغر آلي بالكامل، ومجهز بالكامل بوظائف الإنتاج لخبراء التخمير لإجراء الأبحاث والاختبار. الصورة: سابيكو

قال السيد ليستر تان، المدير العام لشركة سابيكو: "يُجسّد افتتاح مركز SRC هذا التزام سابيكو الدائم بالابتكار وتطبيق التكنولوجيا لتعزيز كفاءة الإنتاج والأعمال التجارية وزيادة القدرة التنافسية في السوق. نعزز النمو المستدام من خلال الإدارة الفعّالة للموارد، وتطوير قوى عاملة ماهرة، وإنتاج منتجات عالية الجودة. ومن خلال إنجازاتنا، تلتزم سابيكو بتقديم قيم إيجابية للشركة، ولمساهميها، وشركائها في سلسلة القيمة لدينا".

باعتبارها أقدم منتج للبيرة في فيتنام مع ما يقرب من 150 عامًا من التأسيس والتطوير في صناعة المشروبات والعلامات التجارية المحلية الشهيرة للبيرة مثل Saigon Beer و 333 Beer، تمتلك Sabeco نظامًا وطنيًا يضم 26 مصنعًا و 11 شركة تجارية عضوًا وشبكة توزيع تضم أكثر من 200000 نقطة بيع في جميع أنحاء البلاد.

تلتزم شركة Sabeco بتقديم قيم إيجابية للشركات والشركاء، مع دعم تنمية المجتمع من خلال العمليات التجارية الفعالة، وفلسفة تركز على الناس وممارسة مبادئ ESG (البيئة - الاجتماعية - الحوكمة).

الموقع الإلكتروني: www.sabeco.com.vn

بيتش ترام