مكونات أوراق البطاطا الحلوة
تحتوي المقالات الموجودة على موقع مستشفى Medlatec العام على استشارة طبية من BSCKI. قال دونج نغوك فان إن البطاطا الحلوة (كام ثو، فيين تشو) هي ساق وأوراق نبات البطاطا الحلوة - وهو نبات عشبي يزرع بشكل أساسي من أجل درناته. يمكن معالجة هذه الخضار في العديد من الأطباق المختلفة مثل المسلوقة، والحساء، والمقلية، وهي لذيذة ومفيدة للصحة.
وفقًا للطب الشرقي، فإن أوراق البطاطا الحلوة هي عشبة غير سامة ومحايدة تساعد على تحسين الصحة وتحسين البصر وتعزيز إفراز الصفراء وعلاج اليرقان. يعتقد الطب الحديث أن أوراق البطاطا الحلوة غنية بفيتامينات B6 و C والريبوفلافين. تحتوي 100 جرام من أوراق البطاطا الحلوة على العناصر الغذائية النموذجية مثل 22 كيلو كالوري من الطاقة، و91.8 جرام من الماء، و2.6 جرام من البروتين، و2.8 جرام من النشا، و11 ملجم من فيتامين سي، و900 ملجم من فيتامين ب ب؛ المعادن مثل 48 ملغ من الكالسيوم، و 54 ملغ من الفوسفور، و 2.7 ملغ من الحديد.
ما هو تأثير أوراق البطاطا المسلوقة؟
تُعرف أوراق البطاطا الحلوة باسم "خضروات طول العمر". تعتبر أوراق البطاطا المسلوقة مفيدة جدًا للهضم، وضبط سكر الدم، كما تساعد في الوقاية من السرطان. ونقلت صحيفة فيتنام نت عن الدكتور دو مينه توان - جمعية الطب الشرقي في هانوي قوله إن الفوائد الصحية لأوراق البطاطا الحلوة المسلوقة هي:
التبريد وإزالة السموم
أوراق البطاطا الحلوة باردة، وتساعد على التخلص من الحرارة وإزالة السموم من الجسم، ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من أعراض الحرارة الداخلية والالتهابات والأمراض الناجمة عن الحرارة. لذلك، يتم استخدام الخضروات لخفض الحرارة، وتبريد الكبد، ومساعدة الجسم على التخلص من السموم، وتقليل حب الشباب أو حكة الجلد.
تعتبر أوراق البطاطا المسلوقة مفيدة جدًا للصحة.
يحفز الهضم
يساعد تناول أوراق البطاطا الحلوة على تقوية وظائف الطحال والمعدة، وتحسين الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك. يساعد المحتوى العالي من الألياف على زيادة حركة الأمعاء، وتليين البراز لتسهيل مروره، وبالتالي منع وعلاج الإمساك.
مدر للبول
تساعد أوراق البطاطا الحلوة على تحسين التبول المؤلم، والتبول المتكرر، واحتباس الماء، وتساعد على إزالة السموم من خلال البول، والحفاظ على صحة الجهاز البولي.
استقرار نسبة السكر في الدم
بحسب الطب الشرقي، تساعد أوراق البطاطا الحلوة على استقرار نسبة السكر في الدم، وهي مناسبة بشكل خاص لمرضى السكري. يساعد تناول هذه الخضار على خفض نسبة السكر في الدم، ومنع ارتفاعها بعد تناول الوجبات.
تقليل التعب
أوراق البطاطا الحلوة لها تأثير في تطهير الكبد وتقليل التعب والإجهاد وتحسين الصحة العامة وتقليل أعراض التعب بسبب سخونة الكبد.
دعم مشترك
يحتوي هذا الطعام على كمية جيدة من الكالسيوم وفيتامين ك، اللذين يدعمان صحة العظام والمفاصل. بالإضافة إلى ذلك، تساعد أوراق البطاطا الحلوة أيضًا على تحسين الدورة الدموية، وتقليل الألم والتعب العضلي والمفاصل الناجم عن البرد.
علاج التهاب الحلق والسعال
ويستخدم الناس أيضًا هذه الخضار لعلاج التهاب الحلق والسعال الخفيف بفضل خصائصها المبردة وخصائصها المضادة للالتهابات. يمكنك طهي أوراق البطاطا الحلوة مع القليل من الملح لصنع مشروب يساعد في تقليل أعراض التهاب الحلق وبحة الصوت.
تعزيز المناعة، الوقاية من السرطان
تحتوي أوراق البطاطا الحلوة على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من هجمات الجذور الحرة، وبالتالي تعزيز جهاز المناعة، وتقليل الالتهاب، والوقاية من السرطان. يساعد تناول أوراق البطاطا الحلوة بانتظام على بقاء الجسم بصحة جيدة والوقاية من العديد من الأمراض.
ما ورد أعلاه هو معلومات للإجابة على السؤال "ما هي تأثيرات أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة؟". أضف أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة إلى نظامك الغذائي بانتظام.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html
تعليق (0)