كوانج نجاي: تطوير الزنجبيل المستخدم في صناعة الريح، وهو أحد التخصصات التي تشتهر بها منطقة جبل ترا بونج

[إعلان 1]

مكتب البريد العام 22/11/2023 12:16 مساءً

من نبات بري ينمو في الطبيعة، قام بعض شعب كور في المنطقة الجبلية في مقاطعة ترا بونج (مقاطعة كوانج نجاي) بإحضاره إلى المنزل لزراعته. حتى الآن، أصبح الزنجبيل الرياحي تخصصًا يتمتع بحماية العلامة التجارية المعتمدة، وهو منتج OCOP ذو 3 نجوم على المستوى الإقليمي.

الزنجبيل (الزنجبيل) هو نوع مهم من التوابل والنباتات الطبية في حياة شعب كور في المناطق الجبلية في منطقة ترا بونج. في السنوات الأخيرة، اكتسب زنجبيل الرياح قيمة اقتصادية، مما أدى إلى زيادة الدخل للسكان المحليين.

قال السيد هو فان هونغ (بلدية سون ترا، منطقة ترا بونغ): "يتميز الزنجبيل الريحي بطعم حار ورائحة غنية ولون أكثر احمرارًا من الزنجبيل العادي".

في السابق، كان الزنجبيل ينمو في الطبيعة البرية، وكان العديد من الناس يحضرونه إلى منازلهم لزراعته للاستخدام العائلي. بعد أن تم شراء الزنجبيل من قبل التجار، كانت هناك سنوات وصل فيها السعر إلى 50،000-60،000 دونج/كجم، وكان أعلى سعر 100،000 دونج/كجم، لذلك بدأ الناس في تطوير زراعة هذا النبات الطبي.

Gừng gió được người dân mang về trồng trong vườn nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao

يقوم الناس بإحضار الزنجبيل الريح إلى منازلهم لزراعته في حدائقهم، مما يحقق كفاءة اقتصادية عالية.

Gừng gió có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, thường dùng điều trị cảm, ho

يتمتع الزنجبيل بطعم حار، حلو قليلاً ومنعش، غير قاسي، ويستخدم غالباً لعلاج نزلات البرد والسعال.

يتم زراعة الزنجبيل الرياحي بشكل رئيسي في البلديات الغربية في منطقة ترا بونغ، بما في ذلك بلدة سون ترا، عاصمة الزنجبيل الرياحي. وتركز المحلية على توسيع مساحة زراعة الزنجبيل لتنمية الاقتصاد العائلي على نطاق أوسع، حيث تصل المساحة الإجمالية إلى 6.5 هكتار، ويشارك في زراعة الزنجبيل نحو 45 أسرة.

قال السيد فام هونغ ثانه، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية سون ترا: "تستحوذ الشركات حاليًا على كامل المنطقة. يبلغ متوسط الإنتاج الحالي 3.5 طن للهكتار، وبعد خصم التكاليف، يمكننا تحقيق ربح يتراوح بين 50 و70 مليونًا للهكتار، مما يُسهم في القضاء على الجوع والحد من الفقر".

تتمتع الأراضي الغربية في ترا بونج بالعديد من التربة والظروف المناخية المناسبة لزراعة الزنجبيل. أدرجت منطقة ترا بونج هذا النبات الأصلي في قائمة المحاصيل ذات الأولوية للتنمية. في بلديات سون ترا، وهوونغ ترا، وترا فونغ، وترا شينه، وترا ثانه، وترا تاي، تم تخصيص مناطق زراعة الزنجبيل بمساحة 20 هكتارًا، ومن المقرر تطويرها إلى 25 هكتارًا بحلول عام 2025 و30 هكتارًا بحلول عام 2030.

Địa phương kiểm tra tình hình phát triển cây gừng gió do các hộ dân trồng tại xã Sơn Trà

تقوم السلطات المحلية بفحص تطور نباتات الزنجبيل التي تزرعها الأسر في بلدية سون ترا.

Gừng gió mở ra cơ hội phát triển vùng chuyên canh, bảo tồn cây dược liệu bản địa

الزنجبيل الرياحي يفتح فرصًا لتطوير مجالات متخصصة والحفاظ على النباتات الطبية الأصلية

قال السيد نجو فان هوا، نائب رئيس إدارة الاقتصاد والبنية التحتية في منطقة ترا بونغ: "في الفترة المقبلة، ستقدم إدارة الاقتصاد والبنية التحتية في المنطقة، بصفتها هيئة استشارية للجنة الشعبية للمنطقة، استشارات فعّالة في مجال العلوم والتكنولوجيا لتعزيز انتشار علامة الزنجبيل التجارية. وفي الوقت نفسه، تحسين جودة التغليف والمنتجات. ومن ثم، طرح المنتجات وتوصيلها إلى منافذ البيع بالتجزئة، وتحسين الجودة...".

تم الآن تسجيل زنجبيل الرياح ترا بونغ للحصول على حماية العلامة التجارية لشهادة المنتج "زنجبيل الرياح ترا بونغ (زنجبيل العصفور)"، وهو معترف به كمنتج يلبي المعيار الإقليمي ذو الثلاث نجوم لبرنامج One Commune One Product OCOP.

إن تطوير الزنجبيل إلى منتج تجاري لا يهدف فقط إلى تنويع سبل العيش وتوليد الدخل للسكان المحليين، بل ويحافظ أيضًا على هذا المورد الجيني النباتي الأصلي القيم.

[إعلان 2]
مصدر