مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، بدأت العديد من المطاعم ومحلات البقالة وصالونات الحلاقة بزيادة أسعارها قليلاً.
السيدة نجا زادت سعر طبق المعكرونة الحلزونية بمقدار 5000 دونج لأن المكونات زادت في وقت أبكر من كل عام - الصورة: AN VI
لقد قامت بعض الأماكن بزيادة أسعار بعض الأطباق بشكل طفيف فقط بسبب ارتفاع أسعار المكونات، في حين قامت أماكن أخرى بزيادة الأسعار بشكل مطرد كل يوم. وبحسب العديد من البائعين، فإن المطاعم تزيد أسعارها "بشكل مطرد" في حوالي اليوم الخامس عشر من الشهر القمري.
ارتفاع الأسعار وشيك
أثناء التجول في سوق جا في شارع نجوين كيم، الدائرة 9، منطقة فو نهوان، مدينة هوشي منه، بدأت بعض المطاعم في زيادة أسعارها قليلاً عندما يكون عيد رأس السنة القمرية الجديدة على بعد أكثر من نصف شهر فقط.
على سبيل المثال، في منطقة حساء الشعيرية للسيدة نجا، ارتفعت الأسعار قليلاً منذ 10 ديسمبر 2024 لبعض الأطباق الموجودة في القائمة. وعلى وجه التحديد، ظل سعر الشعيرية مع السلطعون، وحساء الشعيرية، ونودلز الأرز مع السلطعون عند 25 ألف دونج/الوعاء، بينما ارتفع سعر الشعيرية مع السلطعون والقواقع بمقدار 5 آلاف دونج إلى 40 ألف دونج/الوعاء.
وأضافت نجا أن أسعار المكونات فقط هي التي سترتفع، بينما ستبقى أسعار المواد التي لا تزال تباع بأسعارها العادية كما هي.
وأضافت السيدة نجا: "عادة ما أقوم بزيادة السعر بمقدار 5000 دونج في جميع المجالات في حوالي اليوم العشرين من التقويم القمري، وبعد رأس السنة القمرية الجديدة حوالي اليوم العاشر، أبيعه مرة أخرى بسعره الطبيعي".
تبيع السيدة نجا هنا منذ فترة طويلة، ويأتي معظمهم لتناول الطعام من العملاء الدائمين الذين يعيشون في المنطقة، لذلك فهي تريد دائمًا البيع بأرخص سعر ممكن، مع الأخذ في الاعتبار الكمية كربح. وبحسب قولها، فإن الزبائن لا يفاجأون كثيرا برؤية ارتفاع الأسعار لأنها تزيدها قليلا كل عام بالقرب من رأس السنة.
"هذا العام فقط، وبسبب ارتفاع سعر القواقع فجأة وفي وقت مبكر، فوجئت واضطررت إلى زيادة سعر وعاء حساء المعكرونة الحلزون بمقدار 5000 دونج. وأضافت "في كل عام، في العشرين من التقويم القمري، ترتفع أسعار كافة الأطباق".
ارتفع سعر مطعم السيد دينه النباتي بشكل مطرد من 2000 إلى 3000 دونج - الصورة: AN VI
كما قامت العديد من المطاعم في شارع فام فان دونج برفع أسعارها في نفس الوقت.
في متجر المعكرونة النباتية، يبلغ سعر صندوق المعكرونة النباتية عادة 15 ألف دونج، ولكن منذ 10 يناير، ارتفع إلى 17 ألف دونج. كما ارتفعت أسعار الأطباق الأخرى في القائمة بمقدار 2000 - 3000 دونج.
وبحسب السيد دينه - صاحب المتجر - فقد ارتفع السعر منذ حوالي ثلاثة أيام. وقال إن الزيادة لن تزيد إلا بشكل طفيف وستستمر حتى بعد رأس السنة القمرية، ولن تزيد أكثر من ذلك.
"هذه الزيادة لا تحقق ربحًا كبيرًا. وأوضح السيد دينه قائلاً: "نظرًا لأنني أبيع للمارة، فليس لدي الكثير من العملاء الدائمين، لذا ارتفع السعر قليلاً وفقًا لارتفاع أسعار الخضروات خلال تيت".
لم ترفع العديد من الأماكن الأسعار، لكنها بدأت بتقليل كمية المكونات في طعامها. على سبيل المثال، عربة الساندويتشات الخاصة بالسيدة تران ثي ماي (47 عامًا، تعيش في مدينة ثو دوك) الواقعة في شارع فام فان دونج، قللت أيضًا من كمية اللحوم مقارنة بالعادة.
بدلاً من زيادة الأسعار، اختارت السيدة ماي تقليل كمية المواد الخام - صورة: AN VI
وأوضحت السيدة ماي أنه من الصعب للغاية زيادة سعر الخبز، فهناك سعران ثابتان فقط: 10 آلاف دونج و15 ألف دونج.
"بدلاً من ذلك، قمت بتقليل كمية اللحم في الرغيف قليلاً وأخبرت العملاء، وكان الجميع تقريبًا سعداء. إن القيام بذلك يبدو أقل إحراجًا من رفع الأسعار. وأضافت السيدة ماي أن هذه المنطقة يشتريها أيضًا الطلاب في الغالب، وزيادة الأسعار أمر مؤسف بالنسبة للأطفال.
زيادة الأسعار قسرا
تمت إعادة كتابة قائمة الأسعار في صالون الحلاقة الخاص بالسيد نجوين فان ثانه في شارع خا فان كان (مدينة ثو دوك) بأسعار جديدة لبعض الخدمات. على سبيل المثال، السعر الجديد لخدمة تجعيد الشعر في الصالون هو 230,000 - 280,000 دونج، والسعر القديم هو 180,000 - 250,000 دونج.
الخدمات التي تحظى بشعبية لدى المستخدمين خلال تيت مثل صبغ الشعر وتقويم الجانب... كلها زادت بمقدار 30,000 - 50,000 دونج.
وأوضح السيد ثانه أن السعر تم تعديله منذ حوالي أسبوع عندما شعر أن عدد العملاء الذين يحصلون على قصات شعرهم بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة بدأ في الزيادة بشكل كبير. لكنه أكد أنه لم يرفع الأسعار لمجرد وجود عدد كبير من الزبائن من أجل تحقيق المزيد من الأرباح.
"لقد حصلت على الصبغة في بداية شهر ديسمبر، وفي أقل من نصف شهر اختفت تقريبًا. من الصعب جدًا الحصول على البضائع الآن، فمعظمها غير متوفرة في المخزون. في بعض الأحيان عندما يكون هذا اللون أو ذاك مفقودًا، يتعين علينا أن نطلب من الزبائن الذهاب إلى صالون حلاقة آخر لشرائه وخلطه. لكن الشراء بهذه الطريقة مكلف للغاية، لذلك يتعين علينا زيادة السعر"، أوضح ثانه.
تم زيادة سعر قص الشعر في محل السيد ثانه في شارع خا فان كان - الصورة: AN VI
وقال ثانه إنه لخدمة موسم الذروة، اضطر إلى "التوسل" للموظفين للعودة إلى منازلهم في وقت لاحق وتقاضي أجور أعلى منهم.
"لا أستطيع أن أفعل كل شيء بنفسي، يجب أن أحتفظ بموظفين اثنين حتى الثامن والعشرين من تيت. لكن ابتداءً من العشرين من تيت، سأحسب رواتب أعلى للموظفين، ولا أستطيع إجبار الناس على العمل بالسعر القديم. وقال السيد ثانه "بصراحة، إن ارتفاع الأسعار لا يجعلنا أكثر ثراءً. إن الوضع يفرض علينا زيادة الأسعار".
وبحسب السيدة نجا، التي تبيع حساء الشعيرية مع حساء السلطعون في سوق جا، إذا أمكن السيطرة على أسعار المواد الغذائية، فإن أصحاب المطاعم مثلها على استعداد لعدم زيادة الأسعار.
"ترتفع أسعار المواد الخام، وخاصة الخضروات واللحوم، بسرعة مع اقتراب رأس السنة القمرية. هذا يحدث كل عام. وقالت السيدة نجا "كثير من الناس لا يعرفون ذلك لأنهم لا يضطرون إلى الذهاب إلى السوق في وقت مبكر ومتأخر كل يوم، لذا فهم يلوموننا على رفع الأسعار".
يعتقد السيد دينه أن الأمر لا يزال مقبولًا بالنسبة للمحلات التجارية التي تتوفر فيها أماكن مثل متجره. إذا كان الإيجار لأغراض تجارية، فيجب على البائع أن يدفع ثمن جميع أيام رأس السنة القمرية الجديدة السبعة، حتى لو كان هناك عدد قليل جدًا من العملاء خلال تلك الأيام وعادةً ما تكون المتاجر مغلقة مؤقتًا.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm
تعليق (0)