قام موقع السفر التابع لشبكة CNN (الولايات المتحدة) مؤخرًا بتصنيف الفو الفيتنامي في المرتبة الثانية ضمن قائمة أكثر 20 طبقًا لذيذًا في العالم.
يحتوي حساء الفو عادة على مكونات مثل لحم البقر أو الدجاج بالإضافة إلى المعكرونة البيضاء المسطحة واللذيذة. يتم طهي مرق الفو مع العظام لعدة ساعات مع بعض الأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي والهيل لخلق نكهة عطرية مميزة رائعة. عند تناوله، يتم تقديمه عادة مع البصل الأخضر، والأعشاب، والليمون، والفلفل الحار، والخل، وأعواد الخبز المقلية... حسب الرغبة.
 |
| يظهر الفو الفيتنامي في جميع أنحاء العالم ويحبه العديد من المتناولين. (المصدر: مركز المعلومات السياحية) |
يكتب أندريا نجوين، مؤلف كتاب "Pho Cookboo" : "يعتبر الفو أحد الأطباق الفيتنامية الأكثر ترويجًا في الخارج وهو أيضًا الطبق الفيتنامي الأكثر شهرة".
في الوقت الحالي، لا يزال حساء فو لحم البقر هو الإصدار الأكثر شعبية والمفضل في فيتنام مع العديد من الخيارات المختلفة مثل: اللحم النادر، المطبوخ جيدًا، الملفوف النادر، الممزوج بالأوتار...
بالإضافة إلى ذلك، هناك فو الدجاج، وفو النباتي... يتم إعدادها وفقًا لاحتياجات وأذواق المتناولين.
يظهر الفو الفيتنامي في جميع أنحاء العالم ويحبه العديد من المتناولين. حتى أن كلمة "فو" متضمنة في قاموس كامبريدج باعتبارها اسمًا، مما يدل على شعبية جوهر المطبخ الفيتنامي.
بالإضافة إلى حساء الفو، هناك أيضًا أنواع أخرى من الحساء في هذه القائمة مثل: حساء بانجا المصنوع من ثمار النخيل أو الأسماك المجففة أو لحم البقر (نيجيريا)، حساء الشمندر الأحمر (روسيا)، حساء المأكولات البحرية بويابيس (فرنسا)، حساء الخضار كالدو فيردي (البرتغال)، حساء الخضار واللحوم تشوربا فريك (الجزائر وليبيا وتونس)، حساء الروبيان الكريمي تشوبي دي كامارونيس (بيرو)، حساء الطماطم الباردة جازباتشو (إسبانيا)...
[إعلان 2]
مصدر
![[صورة] رئيس الوزراء فام مينه تشينه يستقبل السيد جيفري بيرلمان، الرئيس التنفيذي لمجموعة واربورغ بينكوس (الولايات المتحدة الأمريكية)](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/18/c37781eeb50342f09d8fe6841db2426c)
تعليق (0)