قام موقع السفر التابع لشبكة CNN (الولايات المتحدة) مؤخرًا بتصنيف طبق الفو الفيتنامي في المرتبة الثانية ضمن قائمة أكثر 20 طبقًا لذيذًا في العالم.
يحتوي حساء الفو عادة على مكونات مثل لحم البقر أو الدجاج بالإضافة إلى المعكرونة البيضاء المسطحة واللذيذة. يتم غلي مرق الفو مع العظام لعدة ساعات مع بعض الأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي والهيل لخلق رائحة قوية مميزة رائعة. عند تناوله، يتم تقديمه عادة مع البصل الأخضر، والأعشاب، والليمون، والفلفل الحار، والخل، وأعواد الخبز المقلية... حسب الرغبة.
 |
| يظهر حساء الفو الفيتنامي في جميع أنحاء العالم ويحبه العديد من المتناولين. (المصدر: مركز المعلومات السياحية) |
تكتب أندريا نجوين، مؤلفة كتاب The Pho Cookboo ، "يعتبر حساء الفو أحد الأطباق الفيتنامية الأكثر ترويجًا في الخارج وهو أيضًا الطبق الفيتنامي الأكثر شهرة".
في الوقت الحالي، لا يزال حساء الفو المصنوع من لحم البقر هو الإصدار الأكثر شعبية والمفضل في فيتنام مع العديد من الخيارات المختلفة مثل: اللحم النادر، المطبوخ جيدًا، الملفوف النادر، الممزوج بالأوتار...
بالإضافة إلى ذلك، هناك حساء الفو بالدجاج، وحساء الفو النباتي... والتي يتم إعدادها وفقًا لاحتياجات وأذواق رواد المطعم.
يظهر حساء الفو الفيتنامي في جميع أنحاء العالم ويحبه العديد من المتناولين. وقد تم تضمين كلمة "فو" في قاموس كامبريدج باعتبارها اسمًا، مما يدل على شعبية جوهر المطبخ الفيتنامي.
بالإضافة إلى حساء الفو، توجد أيضًا أنواع أخرى من الحساء في هذه القائمة مثل: حساء البانجا المصنوع من ثمار النخيل أو الأسماك المجففة أو لحم البقر (نيجيريا)، حساء الشمندر الأحمر (روسيا)، حساء المأكولات البحرية بويابيس (فرنسا)، حساء الخضار كالدو فيردي (البرتغال)، حساء الخضار واللحوم شوربا فريك (الجزائر وليبيا وتونس)، حساء الروبيان الكريمي تشوبي دي كامارونيس (بيرو)، حساء الطماطم الباردة جازباتشو (إسبانيا)...
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)