33 منتجًا من منتجات OCOP حاصلة على شهادة 3 نجوم
منذ تنفيذ برنامج OCOP، حصلت 33 منتجًا في منطقة Tuong Duong على شهادة مطابقة لمعايير 3 نجوم. ومن أبرز هذه المنتجات منتج Tuong Duong Bo giang التابع لجمعية Thao Hao Bo giang التعاونية للإنتاج والتجارة. لقد شارك هذا المنتج في العديد من معارض الترويج التجاري، والترويج للمنتجات في مناطق مثل ها تينه، دا نانغ، ثانه هوا، المدينة. وقد وقع فينه الآن عقد استهلاك مع شركة BigC Supermarket.
السيدة تران ثي ثاو (يمين الصورة) تقدم منتجاتها في معرض الترويج التجاري. الصورة: PV
قالت السيدة تران ثي ثاو - رئيسة جمعية ثاو هاو التعاونية: "يعتبر بو جيانج حاليًا من التخصصات التي تشتهر بها المرتفعات، وهو مشهور بنكهته الفريدة، ويحظى بشعبية كبيرة في السهول. في الأيام العادية، تقوم التعاونية بمعالجة حوالي 30 كيلوغراماً من لحم البقر، ولكن في الأشهر الأخيرة من العام، وخاصة حول رأس السنة، يزداد الاستهلاك بشكل كبير، ليصل إلى حوالي طن واحد شهرياً.
قالت السيدة ثاو إنه من أجل صنع لحم البقر المجفف اللذيذ، يجب علينا اختيار الأبقار المحلية، حيث لا تنتج كل بقرة سوى حوالي 10 كجم من لحم الدرجة الأولى. تتطلب المعالجة دقة بالغة، من مرحلة التتبيل باستخدام وصفة سرية إلى مرحلة تقطيع اللحم. يتم تجفيف لحم البقر تحت أشعة الشمس الخفيفة أثناء النهار ثم يتم إحضاره إلى موقد الحطب في الليل ليجف لعدة ساعات. تستمر هذه العملية بشكل متواصل لمدة 5 أيام حتى يصبح اللحم جافًا بشكل متساوٍ وله نكهة لذيذة مميزة.
بالإضافة إلى لحم البقر المجفف، تنتج تعاونية السيدة ثاو أيضًا لحم الخنزير المجفف، ولحم الخنزير المدخن، والنقانق الصينية. المنتجات الحاصلة على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم تجعل الاستهلاك أسهل بأسعار مستقرة: لحم البقر المجفف 1،000،000 دونج/كجم، لحم الخنزير المجفف 600،000 دونج/كجم، لحم الخنزير المدخن 400،000 دونج/كجم، والسجق الصيني 350،000 دونج/كجم.
تحظى منتجات التمر الهندي الحلوة التي تنتجها تعاونية معالجة التمر الهندي في تونغ دونغ في قرية كاي مي، بلدية تام ثاي، منطقة تونغ دونغ بشعبية كبيرة في السوق. الصورة: فان ترونج
علاوة على ذلك، فإن تمر هندي تعاوني لمعالجة تمر هندي في تونغ دوونغ، في قرية كاي مي، بلدية تام ثاي، هو أيضًا منتج نموذجي للمنطقة. وقد ظهر هذا المنتج في العديد من المعارض التجارية الترويجية ويتم استهلاكه على نطاق واسع في مقاطعة نغي آن.
قالت السيدة كا ثي دونج - رئيسة تعاونية تصنيع التمر الهندي في تونغ دوونغ: "لقد بدأنا في إنتاج حلوى التمر الهندي في عام 2021، باستخدام المواد الخام من التمر الهندي الناضج الذي يوفره السكان المحليون. يتم معالجة التمر الهندي بنسبة 65% من التمر الهندي الناضج و35% من السكر، مما ينتج عنه منتج تمر هندي حلو وعطري يمكن استخدامه في مزج المشروبات الغازية أو صنع الصلصات أو التوابل لطهي الأطباق النموذجية مثل الضلوع الحلوة والحامضة والروبيان المطهو على البخار...".
في الصيف، يكون إنتاج التمر الهندي مستقراً للغاية، حيث يبلغ متوسط الاستهلاك أكثر من 3000 صندوق شهرياً، وبسعر بيع معقول يبلغ 60 ألف دونج/صندوق. يحظى المنتج بحب العملاء لقوامه السلس وطعمه الحلو ورائحته المعتدلة ومعالجته النظيفة. ولذلك فإن التمر الهندي الحلو يكون دائمًا "خارج المخزون".
في نهاية ديسمبر 2024، بعد عامين من تنفيذ نماذج زراعة النباتات الطبية تحت مظلة الغابات لقرون المخمل الأرجواني، حصل سكان بلدية ين هوا (تونغ دوونغ) على أول منتج OCOP للبلدية من هذا النموذج الجديد. الصورة: HT
تشكيل المنتديات التي تربط بين العرض والطلب
بلغ العدد الإجمالي لمنتجات OCOP ذات الثلاث نجوم في منطقة Tuong Duong حتى الآن 33 منتجًا، بما في ذلك: لحم بقري Tuong Duong؛ فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر تونغ دوونغ؛ طماطم شيانغيانغ؛ باذنجان كه نجاو الحلو؛ نبيذ الأرز اللزج تونغ دوونغ؛ نقانق شيانغيانغ؛ براعم الخيزران المجففة شيانغيانغ؛ تمر هندي حلو؛ طاولات وكراسي الروطان التقليدية للمجموعة العرقية التايلاندية، السياحة المجتمعية في قرية كوانج فوك؛ نبيذ غريب جدًا؛ نبيذ سوبر نا بوك؛ لحم حامض من أنابيب الخيزران في ها فونج؛ ملح الفلفل الحار ها فونج؛ شاي ين تينه؛ ماي سون البطيخ المر المجفف؛ قرع ليو تشيان الأخضر؛ أرز تونغ دوونغ اللزج الأرجواني؛ أكياس شاي بينه مينه؛ لحم الخنزير المدخن؛ خنزير...
وتعتبر هذه كلها منتجات نموذجية لمنشآت الإنتاج والأسر والتعاونيات في المنطقة. لا تؤكد هذه المنتجات العلامة التجارية فحسب، بل تخلق أيضًا تدريجيًا مكانة قوية في السوق، ليس فقط في نغي آن، بل انتشرت أيضًا إلى العديد من المقاطعات والمدن الأخرى في جميع أنحاء البلاد.
قام نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تونغ دونغ السيد نجوين هو هين بزيارة نموذج زراعة الطماطم. الصورة: دي سي
ولتحقيق النتائج المذكورة أعلاه، ركزت منطقة تونغ دونغ على إعطاء الأولوية للإعلان والترويج التجاري وبناء العلامة التجارية وربط العرض والطلب لاستهلاك منتجات OCOP. وفي الوقت نفسه، التنسيق بشكل نشط مع الوحدات ذات الصلة لدعم جلب المنتجات إلى منصات التجارة الإلكترونية مثل Postmart.vn وAgri-postmart.vn. التواصل والمشاركة في العرض في معارض الترويج التجاري الكبرى في ها تينه، دا نانغ، سام سون (ثانه هوا)، ومدينة فينه (نغي آن)...
حتى الآن، قامت المنطقة ببناء نقطة عرض وتقديم لمنتجات OCOP في مدينة Thach Giam (مركز منطقة Tuong Duong). من عام 2021 إلى عام 2024، استثمرت المنطقة من خلال دمج البرامج والمشاريع، أكثر من مليار دونج لدعم أنشطة التدريب وبناء العلامة التجارية المباشرة وتصميم الملصقات والتغليف وتسجيل العلامات التجارية في إدارة الملكية الفكرية.
"
في إطار مواصلة تنفيذ مشروع تنفيذ برنامج OCOP للفترة 2021-2025، تولي المنطقة اهتماما خاصا لاختيار وتعزيز وتحسين منظمات الإنتاج والأعمال القائمة في البلديات والبلدات. تشجيع إنشاء التعاونيات والتعاونيات الاقتصادية في مجالات الإنتاج الزراعي وخدمات السياحة البيئية بما يلبي شروط المشاركة في البرنامج.
وفي الوقت نفسه، ركز على دعم منتجات OCOP التي تم الاعتراف بها على أنها تلبي معايير الثلاث نجوم، مثل توسيع نطاق الإنتاج والاستثمار في المعدات والآلات الحديثة. نسعى إلى رفع تصنيف النجوم من 3 إلى 4 نجوم، لـ 4-5 منتجات. إنشاء نقطة مبيعات OCOP في مدينة فينه لتقديم وترويج استهلاك المنتجات؛ حث الجهات على جلب المنتجات بشكل فعال للمشاركة في معارض الترويج التجاري داخل المحافظة وخارجها...
السيد نجوين هو هين - نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تونغ دونغ
تعليق (0)