اكتشاف العناصر الغذائية يساعد على منع فقدان الذاكرة

[إعلان 1]

ابدأ يومك بأخبار الصحة، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: تساعد التمارين الرياضية المنتظمة على زيادة تحمل الألم؛ هل الشعور بالتوتر خلف العينين خطير؟ ؛ أكثر من 50% من حالات النوبات القلبية تظهر عليها هذه العلامة قبل شهر من الإصابة بها

ماذا نأكل للوقاية من فقدان الذاكرة في سن الشيخوخة؟

يعتقد بعض العلماء أن الأدمغة النامية والمتقدمة في السن تحتاج إلى عناصر غذائية محددة للوصول إلى الأداء الأمثل. توصلت دراسة جديدة إلى تحديد عنصر غذائي مهم قد يساعد في منع فقدان الذاكرة لدى كبار السن.

توصلت دراسة أجراها علماء أمريكيون في مستشفى بريغهام والنساء وجامعة هارفارد وجامعة كولومبيا (الولايات المتحدة) إلى أن تناول المكملات الغذائية المحتوية على الفلافانول الطبيعي يمكن أن يساعد في تحسين فقدان الذاكرة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.

Ăn gì để ngăn mất trí nhớ khi về già - Ảnh 1. — التوت الأزرق هو فاكهة غنية بالفلافانول ومضادات الأكسدة الأخرى.

الفلافانول هو مركب مضاد للأكسدة طبيعي موجود في العديد من النباتات. وقد أظهرت العديد من الدراسات البحثية أن الفلافانول له فوائد مضادة للشيخوخة، ومضادة للالتهابات، ومضادة لتجلط الدم، وتحسين ضغط الدم، وغيرها من الفوائد الصحية.

توصلت دراسات سابقة أجريت على الفئران إلى أن الإبيكاتشين، وهو أحد أنواع الفلافانول، يعزز نمو الخلايا العصبية والأوعية الدموية في الحُصين، وهي المنطقة من الدماغ المسؤولة في المقام الأول عن الذاكرة. يمكن للقراء قراءة المزيد من هذه المقالة على صفحة الصحة بتاريخ 6 يونيو .

ما هي الطريقة الأكثر صحية لتحضير الفواكه والخضروات؟

ويشير الخبراء إلى أن طهي الخضروات على البخار أو سلقها ليس بالضرورة الطريقة الأكثر صحية لتحضيرها. المفتاح هنا هو تنويع طريقة تحضير الطعام وعدم طهيه بنفس الطريقة.

قالت الدكتورة ميجان روسي - خبيرة صحة الأمعاء البريطانية ومؤلفة العديد من الكتب حول التغذية - إنه لا توجد طريقة لطهي الخضروات جيدة تمامًا أو سيئة تمامًا. من المهم أن تفهم الأطعمة التي تتناولها وأن تغير طريقة تحضيرك للطعام بشكل منتظم.

Đâu là cách chế biến rau củ quả tốt nhất cho sức khỏe? - Ảnh 1. — ويعد شواء الخضروات أيضًا طريقة للحفاظ على العناصر الغذائية.

وبشكل أكثر تحديدًا، خذ البروكلي كمثال. تشير الأبحاث إلى أن تناول هذه الخضروات نيئة يزيد من كمية العناصر الغذائية مثل فيتامين سي والسلفورافان (مركب يعتقد أنه يتمتع بخصائص مضادة للسرطان) لأنها حساسة للحرارة.

ومع ذلك، فإن طهي البروكلي يجعل امتصاص الألياف الموجودة في الخضار أسهل ويحسن كمية الكاروتينات (التي تساعد في مكافحة الأكسدة، وحماية العينين من خطر العمى بسبب الضمور البقعي المرتبط بالعمر...) التي يتم إدخالها إلى الجسم. المحتوى التالي لهذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 6 يونيو.

هل الشعور بالتوتر خلف العينين خطير؟

تتعدد أسباب إجهاد العين. إذا كان الأمر يسبب إزعاجًا بسيطًا، فيمكنك الاعتناء به في المنزل. ولكن في حال ظهور الشعور بالتوتر بشكل مفاجئ وشديد، يجب التوجه إلى المستشفى في أقرب وقت ممكن.

العين هي عضو معقد للغاية. يلعب كل جزء من العين دورًا مهمًا في الرؤية. الطبقات الخارجية للعين هي القرنية والقزحية والحدقة.

Cảm giác căng tức phía sau mắt có nguy hiểm không ? - Ảnh 1. — هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى إجهاد العين.

القرنية هي طبقة شفافة على شكل قبة تغطي الحدقة والقزحية والصلبة. تُسمى الحدقة أيضًا كرة العين، في حين أن القزحية هي الجزء الملون الذي يحيط بالحدقة. اعتمادًا على العوامل الوراثية، فإن القزحية لها ألوان مختلفة مثل الأسود، والبني، والرمادي، والأخضر، أو الأزرق. الصلبة هي الجزء الأبيض من العين.

الحدقة هي المكان الذي يدخل منه الضوء إلى العين، والقزحية تتحكم في كمية الضوء التي تمر من خلالها عن طريق تغيير اتساع الحدقة. ويوجد داخل العين أيضًا شبكية العين والبقعة الصفراء والعصب البصري والعديد من الأجزاء الأخرى. مع هذا البناء، يمكن للأمراض الكامنة أن تسبب مشاكل في الرؤية أو ضغط العين. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

[إعلان 2]
رابط المصدر