ابدأ يومك بأخبار الصحة، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تساعد على زيادة تحمل الألم؛ هل الشعور بالتوتر خلف العينين خطير؟ ؛ أكثر من 50% من حالات النوبات القلبية تظهر عليها هذه العلامة قبل شهر من حدوثها
ماذا نأكل للوقاية من فقدان الذاكرة في الشيخوخة؟
يعتقد بعض العلماء أن الأدمغة النامية والمتقدمة في السن تحتاج إلى عناصر غذائية محددة للوصول إلى الأداء الأمثل. توصلت دراسة جديدة إلى تحديد عنصر غذائي مهم قد يساعد في منع فقدان الذاكرة لدى كبار السن.
توصلت أبحاث أجراها علماء أمريكيون في مستشفى بريغهام والنساء، وجامعة هارفارد، وجامعة كولومبيا (الولايات المتحدة الأمريكية)، إلى أن تناول المكملات الغذائية المحتوية على الفلافانول الطبيعية يمكن أن يساعد في تحسين فقدان الذاكرة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاماً.
التوت الأزرق هو فاكهة غنية بالفلافانول ومضادات الأكسدة الأخرى.
الفلافانول هو مركب مضاد للأكسدة طبيعي موجود في العديد من النباتات. وقد أظهرت العديد من الدراسات البحثية أن الفلافانول له فوائد مضادة للشيخوخة ومضادة للالتهابات ومضادة لجلطات الدم وتحسين ضغط الدم وغيرها من الفوائد الصحية.
توصلت دراسات سابقة أجريت على الفئران إلى أن الإبيكاتشين، وهو أحد مركبات الفلافانول، يعزز نمو الخلايا العصبية والأوعية الدموية في الحُصين، وهي المنطقة من الدماغ المسؤولة بشكل أساسي عن الذاكرة. يمكن للقراء قراءة المزيد من هذا المقال على صفحة الصحة بتاريخ 6 يونيو .
ما هي الطريقة الصحية لتحضير الفواكه والخضروات؟
ويشير الخبراء إلى أن طهي الخضروات على البخار أو غليها ليس بالضرورة الطريقة الأكثر صحية لإعدادها. المفتاح هنا هو تنويع طريقة تحضير الطعام وعدم طهيه بنفس الطريقة.
قالت الدكتورة ميجان روسي - خبيرة صحة الأمعاء البريطانية ومؤلفة العديد من الكتب حول التغذية - إنه لا توجد طريقة لطهي الخضروات جيدة تمامًا أو سيئة تمامًا. من المهم أن تفهم الأطعمة التي تتناولها وأن تغير طريقة تحضير الطعام بشكل منتظم.
يعد شواء الخضروات أيضًا طريقة للحفاظ على العناصر الغذائية.
وبشكل أكثر تحديدًا، خذ البروكلي كمثال. تشير الأبحاث إلى أن تناول هذه الخضار نيئة يزيد من كمية العناصر الغذائية مثل فيتامين سي والسلفورافان (مركب يعتقد أنه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان) لأنها حساسة للحرارة.
ومع ذلك، فإن طهي البروكلي يجعل الألياف الموجودة في الخضار أسهل للامتصاص ويحسن كمية الكاروتينات (التي تساعد على مكافحة الأكسدة، وحماية العينين من خطر العمى بسبب الضمور البقعي المرتبط بالعمر...) التي يتم إدخالها إلى الجسم. الجزء القادم من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 6 يونيو.
هل الشعور بالتوتر خلف العينين خطير؟
تتعدد أسباب إجهاد العين. إذا كان الأمر يسبب إزعاجًا خفيفًا، فيمكنك الاعتناء به في المنزل. ولكن في حال ظهور الشعور بالتوتر فجأة وكان شديداً، يجب التوجه إلى المستشفى في أقرب وقت ممكن.
العين هي عضو معقد للغاية. يلعب كل جزء من العين دورًا مهمًا في الرؤية. الطبقات الخارجية للعين هي القرنية والقزحية والحدقة.
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى إجهاد العين.
القرنية هي طبقة شفافة على شكل قبة تغطي الحدقة والقزحية والصلبة. يُطلق على الحدقة أيضًا اسم الحدقة، في حين أن القزحية هي الجزء الملون الذي يحيط بالحدقة. اعتمادًا على العوامل الوراثية، فإن القزحية لها ألوان مختلفة مثل الأسود، البني، الرمادي، الأخضر، أو الأزرق. الصلبة هي الجزء الأبيض من العين.
الحدقة هي المكان الذي يدخل منه الضوء إلى العين، والقزحية تتحكم في كمية الضوء التي تمر من خلالها عن طريق تغيير اتساع الحدقة. ويوجد داخل العين أيضًا الشبكية والبقعة الصفراء والعصب البصري وعدة أجزاء أخرى. مع هذا التركيب، يمكن للأمراض الكامنة أن تسبب مشاكل في الرؤية أو ضغط العين. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)