مزارعو خان هوا يعملون في الشمس لحصاد قرون اللوتس

[إعلان 1]

27 مايو 2024 | 17:00

TPO - في حقول اللوتس في مقاطعة خان هوا، يستيقظ المزارعون في وقت مبكر ويخوضون في الوحل لساعات من أجل حصاد قرون اللوتس.

مزارعو خان هوا يحصدون أزهار اللوتس تحت أشعة الشمس، الصورة 1

في الأيام الحارة من شهر مايو، وفي حقول اللوتس في بلديتي نينه آن ونينه ثوي (بلدة نينه هوا، مقاطعة خانه هوا)، ينشغل المزارعون بحصاد قرون اللوتس.

مزارعو خان هوا يحصدون اللوتس تحت أشعة الشمس، الصورة 2

في وسط بركة اللوتس الواسعة، يتعين على المزارعين العثور على براعم اللوتس القديمة التي تحولت إلى اللون الأرجواني الداكن لحصادها.

مزارعو خان هوا يحصدون اللوتس تحت أشعة الشمس، الصورة 3

أشار السيد لي فان ثانه (المقيم في بلدية نينه آن) إلى أن عملية حصاد اللوتس صعبة للغاية لأنه يتعين عليه النقع في الشمس الحارقة والخوض في الطين لعدة ساعات. رغم أن الأمر صعب، إلا أنه يستحق ذلك لأنه لديك مصدر دخل جيد لتغطية نفقات معيشتك.

مزارعو خان هوا يتحدون الشمس لحصاد أزهار اللوتس، الصورة 4

من أجل حصاد قرون اللوتس، يجب على المزارعين حمل السلال على ظهورهم والعبور من خلال مظلات اللوتس التي يزيد ارتفاعها عن نصف ارتفاع أجسامهم. تبحث الأيدي بسرعة عن برعم اللوتس ذي الحجم المناسب، وإذا كان صغيرًا جدًا أو كبيرًا جدًا فلن يستحق الثمن.

مزارعو خان هوا يحصدون أزهار اللوتس تحت أشعة الشمس، الصورة رقم 5

يتطلب حصاد اللوتس تقنية عالية، لذا يجب أن يكون العثور على الحصادين حذرًا للغاية. قال السيد هوينه فان فوك (مقيم في بلدية نينه آن): "عُيّنتُ لجمع بذور اللوتس مقابل 400,000 دونج فيتنامي يوميًا. تبدو هذه المهمة سهلة، لكنك تحتاج إلى خبرة لتحديد أي بذور لوتس يمكن جمعها."

مزارعو خان هوا يحصدون أزهار اللوتس تحت أشعة الشمس، الصورة 6

منذ الفجر، دخل العديد من الناس إلى البركة لقطف أزهار اللوتس، واستمر العمل حتى الظهر. تحت أشعة الشمس الحارقة، يتعين على العديد من النساء اللواتي يعملن بجد لكسب لقمة العيش أن يغطين أنفسهن.

مزارعو خان هوا يتحدون الشمس لحصاد أزهار اللوتس، الصورة 7

وبحسب المشاركة، كانت هذه المنطقة مغمورة بالمياه في السابق، وكان الناس يزرعون الأرز، لكن ذلك لم يكن فعالاً اقتصاديًا، لذا قاموا بتجديده لزراعة اللوتس. إذا كان اللوتس في موسمه، فإنه سيجلب قيمة أكبر بمقدار 2-3 مرات من زراعة الأرز.

مزارعو خان هوا يتحدون الشمس لحصاد أزهار اللوتس، الصورة 8

المزارعون يتصببون عرقاً أثناء حصادهم لبذور اللوتس تحت شمس الصيف. حتى بعد ساعات من السحب، ظلت الأيدي مغطاة بالقيح الأسود.

مزارعو خان هوا يتحدون الشمس لحصاد أزهار اللوتس، الصورة 9

بعد قطفها، يتم إحضار قرون اللوتس إلى الشاطئ لتعبئتها وإرسالها لفصل البذور. عادة ما ينتهي قطف اللوتس في الساعة الخامسة مساءً.

مزارعو خان هوا يتحدون الشمس لحصاد أزهار اللوتس، الصورة رقم 10

يتراوح سعر اللوتس الحالي ما بين 35000 إلى 45000 دونج/كجم من البذور الطازجة. يتم نقل بذور اللوتس وتقشيرها أثناء قطفها للحفاظ عليها طازجة.

مزارعو خان هوا يحصدون أزهار اللوتس تحت أشعة الشمس، الصورة 11

في الأيام التي يكون فيها الحصاد جيدًا، يقوم مالك الحديقة باستئجار شاحنة لنقل الأكياس التي تحتوي على قرون اللوتس إلى منطقة فصل البذور. تبلغ تكلفة كل رحلة حوالي 50 ألف دونج.