استغلال الموارد المائية لتربية سمكة الكارب الفضية - سمكة نادرة
سمك الشبوط الفضي هو سمك قريب من سمك الشبوط العشبي والكارب الشائع، وله لحم لذيذ وصلب، لذلك فهو ذو قيمة اقتصادية عالية.
يمكن معالجة لحم سمك الشبوط الفضي في العديد من الأطباق اللذيذة مثل سمك الشبوط الفضي المشوي، وسمك الشبوط الفضي المطهو على البخار، وسلطة سمك الشبوط الفضي، وعصيدة سمك الشبوط الفضي.
تتمتع بلدية لام ثونج (منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) بمياه نظيفة لتربية سمك الشبوط الفضي - وهو نوع نادر من الأسماك. الصورة: هوانغ هوو.
على الرغم من أن تربية سمك الشبوط الفضي ليست صعبة للغاية، إلا أن هذا النوع من الأسماك ينمو عادةً ببطء شديد إذا تم تربيته بشكل طبيعي. لا يمكن للأسماك أن تكتسب أكثر من 1 كجم في العام إذا تغذت فقط على الأطعمة الطبيعية.
لكن في المقابل، عند بيعها في السوق، تتمتع هذه الأسماك بقيمة اقتصادية أعلى بكثير من أنواع الأسماك الأخرى.
اعتمادًا على الحجم، تتراوح تكلفة الأسماك من 300000 دونج/كجم لـ 3 كجم/سمكة إلى 500000 - 600000 دونج/كجم اعتمادًا على وزن السمكة. كلما كان السمك ثقيلاً وتم رفعه لفترة أطول، كلما زادت قيمته.
تعيش عائلة السيد هوانج فان تشين (قرية نام تشان، بلدية لام ثونج، منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) بالقرب من المنبع ولديها بركتان تبلغ مساحتها أكثر من 1000 متر مربع من سطح الماء. ولذلك، استفادت عائلة السيد تشين منذ أكثر من 10 سنوات من مصدر المياه النظيفة لتربية أسماك الشبوط الفضية.
تملك عائلة السيد هوانج فان تشين (قرية نام تشان، بلدية لام ثونج، منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) أكثر من 1000 متر مربع من سطح المياه لتربية أسماك الشبوط الفضية. الصورة: هوانغ هوو.
بفضل المعرفة والخبرة على مدى سنوات عديدة من التربية، ينمو ويتطور سمك الشبوط الفضي بشكل جيد، مع قلة الأمراض. للحصول على أسعار بيع عالية للمنتجات النهائية، اختار السيد تشين رفع الأسعار بشكل طبيعي.
ويستخدم الأطعمة المتوفرة لتربية سمك الشبوط الفضي، مثل الخضروات والنشويات التي تزرعها عائلته.
"حاليًا في هذه المنطقة، نقوم بشكل أساسي بتربية سمك الشبوط الفضي وفقًا للخبرة التي تركها لنا أسلافنا، وتربيتها بشكل طبيعي. على سبيل المثال، يمكن لعائلتي بيع أكثر من 100 كيلوجرام من الأسماك كل عام لأن هذا النوع من الأسماك ينمو ببطء"، شارك السيد تشين.
يجب أن تحتوي برك تربية أسماك الكارب الفضي على مصدر للمياه النظيفة على مدار العام. الصورة: هوانغ هوو.
عائلة السيد هوانج تينه سان (قرية نام تشان، بلدية لام ثونج، منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) لديها أيضًا بركة سمك بمساحة 360 مترًا مربعًا، حيث تقوم كل دفعة بتربية 400 - 500 سمكة من سمك الشبوط الفضي.
بعد 10 سنوات من تربية سمك الشبوط الفضي، تتمتع عائلة السيد سان بدخل ثابت يتجاوز 100 مليون دونج سنويًا، مما ساعد، إلى جانب مصادر الدخل الأخرى، عائلته على الهروب من الفقر.
"نحن هنا لدينا مصدر للمياه، لذا فإننا نربي سمك الشبوط الفضي بشكل أساسي. ولا نستطيع تربية حيوانات أخرى لأن تربية الخنازير والدجاج والأبقار رخيصة الثمن، وكثيراً ما تتسبب في خسائر بسبب الأمراض.
"لقد اشتريت مؤخرًا 200 زريعة سمك أخرى، وأقوم حاليًا بحضنها. وعندما تنمو إلى حوالي 3-4 سم، سأقوم بإطلاقها في بركة أكبر"، كما قال السيد سان.
تربية سمك الشبوط الفضي يساعد الناس على أن يصبحوا أغنياء
بفضل الظروف الطبيعية المواتية من حيث موارد المياه، يعرف سكان قرية لام ثونغ كيفية تربية أسماك الكارب الفضي منذ فترة طويلة.
في البداية، قامت الأسر بتربية الأسماك للحصول على منتجات لحياتهم اليومية، ولكن عندما أدركوا أن هذا النوع من الأسماك له قيمة اقتصادية عالية ويجلب مصدرًا ثابتًا للدخل، قاموا بإنشاء حركة لتربية هذا النوع من الأسماك.
وبحسب تقرير بلدية لام ثونج، فإن البلدية بأكملها تضم حتى الآن 1400 أسرة بها أكثر من 1000 بركة، وتتراوح مساحة البرك من بضع عشرات الأمتار المربعة إلى آلاف الأمتار المربعة.
يصل إنتاج سمك الشبوط الفضي في بلدية لام ثونغ سنويًا إلى ما بين 15 و20 طنًا، مما يدر دخلاً يتراوح بين 5 و7 مليارات دونج. بفضل تطوير تربية أسماك الكارب الفضي، تمكنت العديد من الأسر في لام ثونغ من الهروب من الفقر.
وبحسب حسابات عائلة السيد هوانغ فان تشين، فإنه مع اختيار الزراعة الطبيعية، فإن وزن سمك الشبوط الفضي بعد 4 إلى 5 سنوات سيصل إلى أكثر من 4 كجم.
مع وصول سعر بيع سمك الشبوط الفضي إلى ما بين 350 ألفًا و400 ألف دونج للكيلوغرام، تكسب عائلة السيد تشين سنويًا حوالي 400 مليون دونج من سمك الشبوط الفضي.
لقد ساعد الدخل الناتج عن تربية أسماك الكارب الفضي عائلة السيد تشين في أن تصبح أسرة ميسورة الحال في القرية.
ومع ذلك، نظراً لأن سمك الشبوط الفضي ينمو ببطء شديد، تخطط عائلة السيد تشين أيضاً للتحول إلى الزراعة شبه الصناعية، وهو ما سيحافظ على قيمة الأسماك ويزيد الربح الاقتصادي في نفس المنطقة.
تعتبر سمكة الشبوط الفضية من الأسماك البطيئة النمو خاصة عندما يتم تربيتها بشكل طبيعي. الصورة: هوانغ هوو.
وقال السيد تشين "إن عائلتنا تعمل أيضًا على بناء نموذج للتحرك نحو الزراعة التجارية. وإذا استثمرنا في الزراعة شبه الصناعية، فإن القيمة الاقتصادية لسمك الشبوط الفضي ستكون أعلى بالتأكيد".
بفضل المياه النظيفة، تمتلك معظم العائلات في قرية لام ثونغ (منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) بركة لتربية الأسماك، وخاصة سمك الشبوط الفضي. الصورة: هوانغ هوو.
وفي حديثه مع PV Dan Viet، قال السيد Trieu Van Ly - نائب رئيس لجنة شعب بلدية لام ثونج (منطقة Luc Yen، مقاطعة Yen Bai): "لقد باركت الطبيعة بلدية لام ثونج بمصدر مياه نظيف للغاية. تتمتع سمكة الشبوط الفضية بقيمة غذائية عالية، وتنمو الأسماك ببطء ولكن الجودة جيدة جدًا. كما تساعد سمكة الشبوط الفضية الناس كل عام على الحصول على دخل مرتفع.
كما قررت المحلية أن هذا هو الاتجاه الصحيح وتستمر في تشجيع الناس على تكرار نماذج تربية أسماك الكارب الفضي.
متوسط سعر بيع سمك الشبوط الفضي يتراوح من 300،000 إلى 350،000 دونج/كجم مقابل 3 كجم/سمكة. كلما كان وزن السمكة أثقل كلما زادت قيمتها، حتى 500,000 - 600,000 دونج/كجم. الصورة: هوانغ هوو.
حتى الآن، لم يتطور نموذج تربية سمك الشبوط الفضي في بلدية لام ثونج فحسب، بل تطور أيضًا في العديد من البلديات في منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي. بالإضافة إلى تربية سمك الشبوط الفضي من أجل التنمية الاقتصادية، يقوم سكان بلدية لام ثونغ الآن أيضًا بتربية سمك الشبوط الفضي من أجل تنمية السياحة، مما يخلق المزيد من عوامل الجذب للسياحة المجتمعية في المنطقة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/noi-non-xanh-nuoc-biec-dan-yen-bai-nuoi-ca-bong-lon-cham-re-re-he-bat-len-nha-giau-mua-ngay-20240903163927249.htm
تعليق (0)