نسعى إلى أن نصبح موردًا عالميًا للأطعمة الحلال

على الرغم من أن فيتنام تعد واحدة من أكبر المنتجين والمصدرين الزراعيين في العالم، إلا أن صادراتنا من المنتجات الحلال لا تزال تمثل نسبة صغيرة فقط. وفي الوقت نفسه، فإن هذه منطقة سوق محتملة حيث من المتوقع أن يصل إنفاق المجتمع الإسلامي العالمي على الأغذية الحلال إلى حوالي 1900 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 15000 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2050.

معالجة الجزر للتصدير في شركة AMEII Vietnam المساهمة، مقاطعة هاي دونغ. (تصوير تران دوك)

والسبب هو أن الشركات الفيتنامية لا تزال تواجه العديد من الصعوبات في إنتاج وتصدير المنتجات الحلال مثل: تكاليف الاستثمار المرتفعة، والمعلومات المحدودة حول ثقافة الحلال، وسوق الحلال، ومعايير الحلال...

الطلب على المنتجات الحلال يتزايد

قالت السيدة نجوين مينه فونج، إدارة سوق آسيا وأفريقيا (وزارة الصناعة والتجارة): في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم صادرات فيتنام من السلع الحلال إلى أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا إلى ما يقرب من 700 مليون دولار أمريكي، حيث تمثل الصادرات إلى الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب إفريقيا ونيجيريا النسبة الأكبر. حوالي 50% من صادرات فيتنام من الأرز إلى الشرق الأوسط وأفريقيا هي منتجات حلال.

وتمثل المأكولات البحرية الحلال والمنتجات الزراعية والأغذية المصنعة أيضًا حوالي 30-35% من إجمالي صادرات الأغذية من فيتنام إلى هذه المنطقة. ومع ذلك، لا يزال هذا رقمًا صغيرًا مقارنة بالطلب الفعلي، لأن منطقة الشرق الأوسط تتمتع بمعدلات دخل واستهلاك مرتفعة للفرد، وأغلب سكانها من المسلمين، ولكن الغذاء والمواد الغذائية تعتمد بشكل شبه كامل على الواردات.

وعلى نحو مماثل، فإن الطلب على الأغذية المستوردة في منطقة شمال أفريقيا مرتفع للغاية. في الوقت الحالي، تتمثل الصادرات الرئيسية لفيتنام إلى الشرق الأوسط وأفريقيا في المأكولات البحرية والأرز والفلفل والكاجو والقهوة ومنتجات جوز الهند. تشمل الأطعمة المصنعة الدواجن ولحوم البقر والحليب...

وفي جنوب شرق آسيا، أفاد المستشار التجاري للمكتب التجاري الفيتنامي في إندونيسيا فام ذي كوونج أن إندونيسيا لديها رابع أكبر عدد من السكان في العالم حيث أن 87٪ منهم مسلمون. من المتوقع أن يصل حجم سوق الحلال في إندونيسيا في عام 2023 إلى حوالي 279 مليار دولار أمريكي. ومن المتوقع أن يصل حجم الإنفاق العالمي على المنتجات الحلال إلى 282 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025، وهو ما يمثل 11.34% من الإنفاق العالمي على المنتجات الحلال. ويأتي هذا الارتفاع نتيجة للنمو الاقتصادي المرتفع، مما أدى إلى تعزيز الاستهلاك والطلب على الواردات في إندونيسيا.

ومن ناحية أخرى، تتمتع البلاد بطبقة متوسطة كبيرة تضم نحو 50 مليون شخص، وتستمر في النمو بسرعة، وهو ما يحرك الاستهلاك. في عام 2023، من المتوقع أن يصل الطلب الإندونيسي على الواردات من المنتجات الاستهلاكية الحلال إلى حوالي 14.6 مليار دولار أمريكي.

وتتمتع فيتنام بالعديد من الظروف المواتية لتصدير المنتجات الحلال إلى إندونيسيا لأن هذه السوق أكثر تساهلاً من سوق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان؛ الثقافة الآسيوية قريبة من فيتنام؛ تساعد المسافة الجغرافية القريبة على تقليل تكاليف النقل وزيادة القدرة التنافسية للسلع؛ تتمتع الهند بتفضيلات جمركية داخل الكتلة بسبب انتمائها إلى رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان) واتفاقيات التجارة الحرة مع شركائها والشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة (RCEP).

وفي السنوات الأخيرة، أكدت البضائع الفيتنامية تدريجيا مكانتها في السوق الإندونيسية مع زيادة حجم الصادرات بفضل المزايا النسبية في العديد من مجموعات المنتجات الزراعية والمائية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات الزراعية الفيتنامية سهلة النقل لأن بعض شركات الطيران لديها رحلات مباشرة من فيتنام إلى إندونيسيا.

ومن بين المنتجات الزراعية، تجدر الإشارة إلى أن الأرز نما بنسبة 131.2% وأصبح عنصرًا رئيسيًا للتصدير، حيث يمثل 9.8%، ويحتل المرتبة الثالثة بين أكبر عناصر التصدير الفيتنامية إلى ماليزيا، متجاوزًا جميع أنواع الهواتف والمكونات (تمثل 8.5%). إلى جانب الأرز، شهدت زراعة القهوة أيضًا معدل نمو مثير للإعجاب بلغ 117.5% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

تجهيز المأكولات البحرية للتصدير في شركة كافاتكس هاو جيانج للمأكولات البحرية المساهمة. (تصوير: آنه توان)

إزالة الاختناقات

وقال السيد لي تشاو هاي فو، مدير شركة كونسلتيك للاستشارات التجارية، إن فيتنام تتمتع بقوة في المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة - وهي منتجات ذات طلب كبير في السوق الإسلامية. لدينا القدرة العالية على جعل صناعة الحلال جزءًا مهمًا من الاقتصاد الوطني والتغلغل بعمق في سوق الحلال العالمي.

ويرجع ذلك إلى ثلاثة عوامل رئيسية: القوة في الإنتاج والتصدير وتنمية الصناعات الزراعية والغذائية؛ سوق تصدير كبيرة مع 17 اتفاقية تجارة حرة موقعة، بما في ذلك العديد من اتفاقيات التجارة الحرة من الجيل الجديد والإقليمية وبين الأقاليم؛ هناك سياسات واستراتيجيات وأسس قانونية مهمة تشكل تطوير صناعة الحلال.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الدول الإسلامية لديها انطباع جيد عن سياسات التنمية الاقتصادية والتجارة والتعاون الدولي، فضلاً عن الاستثمار المتزايد للشركات الفيتنامية. ومع ذلك، لا تزال فيتنام غير مدرجة ضمن قائمة الثلاثين مورداً نموذجياً للأطعمة الحلال على مستوى العالم.

والسبب هو أن الشركات الصغيرة والمتوسطة لا تفهم الكثير عن ثقافة المستهلك والأعمال في البلدان الإسلامية، مما يؤدي إلى الخوف وعدم الجرأة في الاستثمار؛ هناك العديد من الصعوبات في إصدار شهادات المنتجات الحلال بسبب وجود العديد من المعايير المنفصلة لكل منطقة سوق، مما يزيد من التكاليف؛ نظام الإنتاج لا يتوافق مع معايير الحلال؛ نقص الموارد البشرية (الموظفين المسلمين لإدارة عملية إنتاج الحلال) ونقص المكونات الحلال...

ولحل هذه الاختناقات، قالت السيدة نجوين ثي نغوك هانج، مديرة التسويق بمكتب شهادة الحلال (HCA Vietnam): لتصدير المنتجات إلى سوق الحلال، يجب أن تحصل على شهادة الحلال من المنظمات المعترف بها دوليًا. يتعين على الشركات اختيار منظمة اعتماد معتمدة في سوق التصدير.

على وجه التحديد في ماليزيا، لن يتم وصف جميع الأغذية والسلع المستوردة التي تباع في السوق الماليزية بأنها حلال ما لم تكن متوافقة مع المتطلبات أو يتم اعتمادها على أنها حلال من قبل هيئة اعتماد حلال أجنبية معتمدة من قبل وزارة التنمية الإسلامية الماليزية (JAKIM).

في المملكة العربية السعودية، يجب أن يتم توفير شهادة الحلال من قبل هيئة إصدار الشهادات المسجلة لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية (SFDA). في دولة الإمارات العربية المتحدة، يجب على المؤسسات الحصول على شهادة الحلال للمنتجات النهائية والمواد الخام من هيئات إصدار شهادات الحلال المسجلة لدى وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة.

علاوة على ذلك، تحتاج الشركات أيضًا إلى الاهتمام بتصميم العبوات والعلامات والرموز والشعارات وأسماء المنتجات عند التصدير إلى سوق الحلال. على وجه التحديد، لا تستخدم الصور المحرمة (غير القانونية/غير المصرح بها أو المحظورة) أو الصور التي تؤدي إلى سوء الفهم/تتعارض مع مبادئ الشريعة الإسلامية.

يجب ألا يكون اسم المنتج مطابقًا أو مرادفًا لمنتجات غير حلال مثل: هامبرغر، لحم مقدد...؛ لا تتضمن أسماء الأعياد غير الإسلامية (مثل عيد الميلاد، عيد الحب، ...). وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحديث اللوائح العالمية الجديدة المتعلقة بالحلال بشكل منتظم لتسهيل إنتاج وتصدير المنتجات الحلال إلى الأسواق المحتملة.

مصدر