التوابل التي تساعد على تحسين صحة الأمعاء

[إعلان 1]

كُركُم

المركب النشط الرئيسي في الكركم هو الكركمين، والمعروف بتأثيراته القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يمكن أن يقلل الكركم الالتهاب في العديد من أجزاء الجسم المختلفة، بما في ذلك الأمعاء.

يلعب الكركمين دورًا مهمًا في تقليل الالتهاب المعوي عن طريق تعديل المسارات الالتهابية في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للكركمين أن يمنع تنشيط الخلايا الالتهابية ويعزز شفاء الغشاء المخاطي المعوي. يساعد هذا على تقليل التهاب القولون التقرحي ومتلازمة القولون العصبي (IBS).

زنجبيل

يمكن للزنجبيل أن يقلل بشكل كبير من الالتهاب في الأمعاء عن طريق تثبيط السيتوكينات الالتهابية والإجهاد التأكسدي. قد تكون الخصائص المضادة للالتهابات في الزنجبيل مفيدة في إدارة حالات مثل التهاب المعدة ومرض التهاب الأمعاء (IBD). بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن الزنجبيل يحفز الإنزيمات الهضمية، مما يمكن أن يحسن الهضم ويقلل الانتفاخ.

يمكن استخدام الزنجبيل بأشكال مختلفة عديدة، مثل الزنجبيل الطازج، أو المجفف، أو على شكل شاي.

بذور الشمر

بذور الشمر، التي تستخدم عادة كمساعد للهضم بعد الوجبات، فعالة للغاية في تقليل الالتهاب المعوي. تحتوي على مركب يسمى الأنيثول والذي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتشنج. لا تساعد بذور الشمر على تهدئة الجهاز الهضمي فحسب، بل تساعد أيضًا على تخفيف الأعراض مثل الانتفاخ والتشنجات والغازات.

يمكن أن تساعد بذور الشمر في تخفيف أعراض القولون العصبي وارتجاع المريء لأنها تساعد على استرخاء العضلات الملساء في الجهاز الهضمي، مما يقلل من الانزعاج ويعزز الهضم بشكل أفضل.

القرفة

تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الأكسدة في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

قد تعمل القرفة أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية تكسير الكربوهيدرات في الأمعاء والحفاظ على توازن أفضل للعناصر الغذائية في الأمعاء. وأظهرت دراسات أخرى أن المركبات الموجودة في القرفة يمكن أن تعمل بشكل فعال على تقليل وتحسين الالتهاب في الجهاز الهضمي.

النعناع

النعناع له تأثير مهدئ للغاية، وخاصة عند تناوله على شكل شاي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت النعناع العطري على مادة L-menthol، التي تعمل على حجب قنوات الكالسيوم في العضلات الملساء، مما يخلق تأثيرًا مضادًا للتشنج. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن له خصائص مضادة للانتفاخ، ومضادة للبكتيريا، ومضادة للالتهابات، ومضادة للأكسدة، ومنظمة للمناعة ومخدرة.

وقد أظهرت العديد من التجارب السريرية أن زيت النعناع المغلف معوياً فعال في تقليل شدة الأعراض، وخاصة آلام البطن والانتفاخ، لدى المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.

القرنفل

ويستخدم القرنفل أيضًا كتوابل ذات طعم لاذع ورائحة مميزة. لا تمتلك المركبات الموجودة في القرنفل تأثيرات مضادة للالتهابات فحسب، بل تساعد أيضًا في تعزيز صحة الأمعاء.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/nhung-loai-gia-vi-giup-tang-cuong-suc-khoe-duong-ruot.html