على الرغم من أن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من البروتين، إلا أن الخبراء ينصحون بعدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء لأنها قد يكون لها العديد من العواقب السلبية على الجسم، بحسب موقع "Best Live" الصحي.
مشاكل في الجهاز الهضمي
أحد العلامات الأكثر شيوعاً للإفراط في تناول اللحوم الحمراء هي مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ وتهيج المعدة والإسهال. وذلك لأن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة قليلة من الألياف.
الألياف مفيدة للأمعاء، حيث تنظم حركة الأمعاء وتسهل حركة الأمعاء. إذا لم يكن الجسم يحتوي على كمية كافية من الألياف، سيؤدي ذلك إلى الإمساك. إذا بقي البراز في الأمعاء الغليظة لفترة طويلة، فإن البكتيريا سوف تخمره، مما يؤدي إلى إطلاق الغازات والتسبب في الانتفاخ.
أحد العلامات الأكثر شيوعًا لتناول الكثير من اللحوم الحمراء هي مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ.
ارتفاع نسبة الكولسترول السيئ
غالبًا ما لا يكون لارتفاع نسبة الكوليسترول أي أعراض، ولكن يمكن للأشخاص معرفة ما إذا كان لديهم نسبة كوليسترول عالية من خلال إجراء الاختبارات. إذا كان جسمك يحتوي على مستويات عالية من الكوليسترول السيئ LDL، فإن هذا النوع من الكوليسترول يمكن أن يتراكم في الشرايين ويؤدي إلى تصلبها. وهذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ضغط دم مرتفع
تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، وخاصة الدهون المشبعة والكوليسترول. لذلك فإن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، وخاصة اللحوم المصنعة، يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
رائحة الفم الكريهة
تعتبر رائحة الفم الكريهة أيضًا إحدى العلامات التي تدل على أن الجسم تناول الكثير من اللحوم الحمراء. إذا كنت تستهلك اللحوم الحمراء بكميات كبيرة دون الاهتمام بنظافة الأسنان، فإن الحطام سوف يعلق في أسنانك، مما يجذب البكتيريا ويؤدي إلى روائح كريهة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن هضم البروتين الموجود في اللحوم يؤدي أيضًا إلى إنتاج الأمونيا. سوف يتسرب بعض الأمونيا من الفم وستكون رائحتها مشابهة لرائحة بول القطط.
رائحة الجسم
يعتبر اللحم الأحمر من الأطعمة التي يصعب على جسم الإنسان هضمها. تترك اللحوم الحمراء بقايا في الجهاز الهضمي، وتتحد مع البكتيريا لتكوين الأحماض الدهنية، ويتم إخراجها من الجسم عن طريق العرق. علاوة على ذلك، عندما تتحد هذه الأحماض الدهنية مع البكتيريا الموجودة على الجلد، فإن الجسم سيكون له رائحة كريهة.
مشاكل الجلد
إن تناول الكثير من اللحوم الحمراء، وخاصة اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، يمكن أن يسبب مشاكل جلدية مثل حب الشباب أو البهتان.
التعب أو ضعف العضلات
إذا تناولت كمية كبيرة من اللحوم، فسيحصل جسمك على كمية كبيرة من البروتين. ومع ذلك، يمكن أن يؤثر هذا على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل سليم، مثل الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يؤدي هذا بسهولة إلى نقص التغذية ويتجلى في الشعور بالتعب.
تناول الكثير من اللحوم الحمراء قد يسبب زيادة الوزن والسمنة
زيادة الوزن
تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يمكن أن يسبب زيادة الوزن والسمنة. تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من السعرات الحرارية، في حين يميل بعض الأشخاص إلى تناول كميات كبيرة من اللحوم. لذلك، فإنهم معرضون لزيادة الوزن والسمنة.
آلام المفاصل
إن تناول الكثير من اللحوم الحمراء يمكن أن يسبب مشاكل معوية بسهولة، كما أن صحة الأمعاء تؤثر على مستوى الالتهاب في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مستويات الالتهاب تؤدي أيضًا إلى إمكانية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. لذلك فإن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يسبب آلام المفاصل كأحد مظاهر الالتهاب المزمن.
مرض كلوي
وتظهر الأبحاث الحديثة أيضًا أن بعض الأشخاص قد يعانون من أعراض الكلى، حتى بدون وجود تاريخ من ضعف وظائف الكلى. وجدت دراسة أجريت عام 2020 ونشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى (JASN) أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين قد يؤدي إلى زيادة معدل الإصابة بأمراض الكلى المزمنة الجديدة (CKD).
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-dau-hieu-cho-thay-ban-da-an-qua-nhieu-thit-do-185240817105502019.htm
تعليق (0)