تكرار نموذج تسمين الماشية ومعالجة النفايات بالمنتجات البيولوجية

بعد 3 سنوات من التنفيذ، يفتح مشروع "بناء نموذج لتسمين الماشية ومعالجة نفايات الماشية بالمنتجات البيولوجية" في بعض مناطق هضبة ها جيانج الحجرية اتجاهًا جديدًا للمزارعين، مما يساعد على زيادة الكفاءة الاقتصادية وحماية البيئة بشكل مستدام.

في الفترة 2022 - 2024، من صندوق الإرشاد الزراعي المركزي، نفذ مركز ها جيانج للإرشاد الزراعي نموذجًا لتسمين ماشية اللحم البقري، والعلامة التجارية المتخصصة Ha Giang Golden Beef ومعالجة نفايات الماشية بالمنتجات البيولوجية، بإجمالي نطاق يزيد عن 270 بقرة في مقاطعات Meo Vac و Yen Minh و Dong Van. بالنسبة لـ 50 أسرة مشاركة في المشروع، سيتم دعمهم بالكامل بأدوية إزالة الطفيليات الداخلية والخارجية، مع ضمان جرعة واحدة لكل حيوان؛ تحتوي الأعلاف المختلطة على نسبة بروتين 16% أي ما يعادل 270 كجم/رأس. تحت مظلة "الإرشاد والتوجيه" نظم المركز 6 دورات تدريبية؛ بناء 5 مواقع تجريبية؛ تم اصطحاب 180 أسرة لزيارة النموذج لإتقان تقنيات اختيار الأبقار المناسبة للتسمين والرعاية المناسبة وإزالة الطفيليات قبل التربية ومعالجة النفايات بالمنتجات البيولوجية.

يرشد موظفو مركز ها جيانج للإرشاد الزراعي الناس في بلدية هوو فينه (ين مينه) للتحقق من وزن الماشية.

قال السيد لي مي سينه، من قرية نا تاو، بلدية هوو فينه (ين مينه): "في السابق، كنتُ أربي الماشية بالطرق التقليدية، مع إيلاء اهتمام ضئيل للتغذية أو التخلص من الديدان بانتظام للقطيع. بعد مشاركتي في هذا النموذج، اتبعتُ عملية التسمين العلمية، مما ساعد القطيع على زيادة وزنه من 260 كجم/رأس إلى 330 كجم/رأس في غضون 3 أشهر فقط. بالإضافة إلى ذلك، قمتُ بقص المزيد من العشب الحلو وخلطه بنشا الذرة، مما وفّر مصدرًا وفيرًا للغذاء للماشية".

ساهم استخدام المنتجات البيولوجية في معالجة النفايات في تقليل التلوث البيئي وتوفير التكاليف والحصول على أكثر من 350 طن من الأسمدة العضوية لتسميد المحاصيل بطريقة بيولوجية آمنة. وبكفاءة عالية، ورغم انتهاء المشروع، لا تزال العديد من الأسر تحافظ على النموذج لتنمية الاقتصاد. في الوقت الحالي، تواصل شركة كات لي التعاونية (Vi Xuyen) تنفيذ الروابط وفقًا لسلسلة قيمة السلع، وشراء جميع المنتجات للناس وتوسيع التعاون مع 807 أسرة في 22 بلدية في المقاطعة لتربية أكثر من 2700 من الماشية المسمنة، وبناء مصانع معالجة لحوم البقر والمطاعم لبيع المنتجات، وتلبية احتياجات الناس والسياح.

قالت الرفيقة فام ثي ثوا، مديرة مركز ها جيانج للإرشاد الزراعي: "منذ البداية، وبعد أن لمسنا فعالية تسمين أبقار اللحم، إلى جانب معالجة نفايات الماشية بمنتجات بيولوجية، بادرت 80 أسرة أخرى بتطبيق هذا النموذج وتوسيعه ليشمل أكثر من 150 بقرة. وبفضل هذه النتائج، سيواصل المركز تنفيذ برامج ومشاريع الإرشاد الزراعي لتغيير نظرة الناس للإنتاج، وإدخال أحدث التقنيات في تنمية الثروة الحيوانية على الفور، وتعظيم إمكانات المنطقة ومزاياها".

وبحسب التقرير، فإنه بحلول نهاية عام 2024، سيصل إجمالي قطيع أبقار ها جيانج جولدن إلى أكثر من 130.500 رأس. ويقدر إنتاج لحوم البقر الحية المخصصة للذبح في المحافظة بأكملها بنحو 4863 طناً، منها 3809 أطنان في مقاطعات ستون بلاتو الأربعة. البقرة الصفراء هي سلالة أصلية قديمة، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بحياة وعادات وممارسات سكان المرتفعات. بالإضافة إلى تربية الماشية للحصول على اللحوم، يستخدم الناس الأبقار أيضًا في الزراعة. يتميز هذا الصنف من الماشية بمقاومة جيدة، ويتكيف مع المناخ القاسي، ويمكنه تحمل ظروف الزراعة القاسية. يمكن أن يصل وزن الأبقار إلى متوسط ​​300 - 500 كجم، مما يعطي إنتاجية عالية من اللحوم، وهي طرية وحلوة ومغذية وشائعة في السوق. بفضل قيمتها الفريدة، حصلت منتجات لحم البقر الذهبي من ها جيانج على مؤشرات جغرافية من قبل إدارة الملكية الفكرية منذ عام 2019.

المقال والصور: MOC LAN

المصدر: https://baohagiang.vn/kinh-te/202503/nhan-rong-mo-hinh-vo-beo-bo-thit-va-xu-ly-chat-thai-bang-che-pham-sinh-hoc-370763d/