خطر التسمم الغذائي حول بوابات المدارس

احذر من الأطعمة والمشروبات مجهولة المصدر

تلقت إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هانوي مؤخرًا معلومات حول حادثة تتعلق بسلامة الأغذية تتعلق ببعض طلاب مدرسة بينه مينه الثانوية، قرية سينه كوا، بلدية بينه مينه، منطقة ثانه أواي، هانوي.

قالت إدارة سلامة الأغذية في هانوي إنه في فترة ما بعد الظهر من يوم 30 سبتمبر، عند بوابة مدرسة بينه مينه الثانوية، قامت مجموعة من الغرباء بتوزيع شاي عسل بونشا بنكهة الخوخ أولونغ مجانًا على الطلاب، ومن بينهم 263 طالبًا شربوا شاي عسل بونشا بنكهة الخوخ أولونغ.

بعد الشرب، ظهرت على الطالب الأول NHH (الصف السادس أ، 12 سنة) أعراض ألم في البطن في منطقة السرة والغثيان. أخذته المدرسة إلى مركز صحة البلدية ومستشفى ثانه أواي العام. وفي اليوم نفسه، استقبل المستشفى 12 مريضًا يعانون من نفس الأعراض؛ الصداع، الدوخة، الغثيان، القيء من مدرسة بينه مينه الثانوية. تم تشخيص المرضى بالتسمم الغذائي. حتى الآن، 13 طالبًا في حالة صحية مستقرة.

يتم علاج الطلاب في مستشفى ثانه أواي العام في هانوي. الصورة: صفحة المستشفى.

ومن خلال التحقيق، وجد أن المنتجات التي استخدمها الطلاب كانت شاي عسل بونشا بنكهة الخوخ أولونغ وماء C2 بنكهة الجوافة الوردية وفاكهة العاطفة، وكلاهما بحجم 450 مل.

ضبطت السلطات 234 زجاجة من شاي بونشا بالعسل بنكهة الخوخ أولونغ، وزجاجتين من مياه C2 بنكهة الجوافة الوردية والباشن فروت، استخدمت منها 98 زجاجة؛ 136 زجاجة متبقية غير مستخدمة. قام فريق التفتيش متعدد التخصصات بالمنطقة بإغلاقها وتسليمها إلى شرطة منطقة ثانه أواي.

قام فريق التحقيق بأخذ عينتين من المنتجات المذكورة أعلاه وإرسالهما إلى المعهد الوطني لفحص سلامة الأغذية لإجراء الاختبارات، إلا أن نتائج الاختبارات لم تتوفر بعد.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في هانوي التنسيق بشكل عاجل مع الوكالات ذات الصلة للتحقيق في مصدر الغذاء وتتبعه لتحديد مصدر إمدادات الغذاء بوضوح؛ أخذ عينات من الطعام والدواء للفحص لمعرفة السبب.

رغم أن الخبراء الطبيين حذروا من خطر التسمم عند تناول الطلاب طعامًا مجهول المصدر من غرباء حول بوابة المدرسة. ومع ذلك، فقد وقعت حوادث مماثلة أيضًا في هانوي.

في وقت سابق، في مدرسة نجوين كوي دوك الثانوية (نام تو ليم، هانوي)، اشترى 11 طالبًا في طريقهم إلى المدرسة حلوى (من أصل غير معروف، غلاف حلوى أخضر، كتابة أجنبية) وقاموا بتقاسمها فيما بينهم. وبعد مرور 45 دقيقة، شعر الأطفال بالتعب والصداع والغثيان.

وفي مناطق أخرى، وقعت عدة حالات تسمم غذائي نتيجة تناول الطعام خارج أبواب المدارس. وبالإضافة إلى ذلك، يتم في الوقت الحاضر بيع العديد من أنواع الوجبات الخفيفة والمشروبات الغازية ذات المصدر غير المعروف على نطاق واسع عند بوابات العديد من المدارس. وهذه مشكلة يصعب السيطرة عليها في هانوي وكذلك في جميع أنحاء البلاد اليوم.

هانوي تشدد إجراءات السلامة الغذائية حول بوابات المدارس

وبحسب مشاهدات المراسل، تنتشر حول معظم المدارس في هانوي محلات بيع الوجبات الخفيفة والأكشاك المتنقلة "مثل الفطر" مع العديد من الأطعمة الغريبة ذات الأصل غير المعروف لخدمة احتياجات الطلاب. السمة المشتركة بين هذه الأطعمة هي أنها تتم معالجتها على جانب الطريق، مما يسبب الغبار والظروف غير الصحية... ومع ذلك، لا تزال هذه الأطباق جذابة للطلاب، مما أصبح يشكل خطرا على صحتهم...

قال رئيس إدارة سلامة الأغذية في هانوي دانج ثانه فونج إنه من الآن وحتى نهاية العام، سيتم مواصلة تعزيز إدارة سلامة الأغذية، حيث ستركز المدينة على تنفيذ موضوع "تعزيز مراقبة سلامة الأغذية داخل وحول بوابات المدارس في هانوي" للمؤسسات التعليمية.

قام فريق التفتيش متعدد التخصصات رقم 1 في هانوي المعني بسلامة الأغذية والنظافة بتفتيش المطبخ في إحدى المدارس في المدينة.

ستقوم هانوي بمراجعة وتجميع الإحصائيات المتعلقة بالمرافق التعليمية والمطابخ الجماعية والمقاصف المدرسية الخاضعة لإدارتها. وفي الوقت نفسه، ستقوم السلطات بالتحقيق ومراجعة وتحديث مؤسسات تقديم الطعام ومؤسسات الأطعمة في الشوارع ومحلات البقالة التي تبيع الأطعمة المعبأة والأطعمة المصنعة الجاهزة للأكل بشكل منتظم ومستمر وفقًا لكل صناعة ومادة غذائية حول بوابات المدارس.

بالإضافة إلى ذلك، تنفذ المدينة بشكل متزامن وجذري وفعال أعمال مراقبة سلامة الأغذية داخل بوابات المدارس وما حولها مع التركيز على مجموعات الأغذية عالية الخطورة، والأطعمة والمشروبات الجاهزة للأكل، والمؤسسات التي تقدم وجبات جاهزة للأكل.

وعلى وجه الخصوص، يتم تنفيذ أعمال التحقق والمراقبة وتتبع مصدر الأغذية داخل بوابات المدارس وما حولها بشكل جدي ومنتظم ومستمر؛ التعامل بصرامة مع المنظمات والأفراد الذين ينتهكون سلامة الغذاء، والإبلاغ عن ذلك على نطاق واسع عبر وسائل الإعلام.

وفقا للدكتور نجوين ترونغ هونغ - المعهد الوطني للتغذية، فإن استخدام الأغذية ذات المنشأ غير المعروف وعدم ضمان السلامة يمكن أن يسبب أعراضًا حادة مثل: آلام البطن، والإسهال، واضطرابات الجهاز الهضمي، والتسمم الغذائي...

وعلى وجه الخصوص، إذا تم تناولها لفترة طويلة، فإنها تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتجعله عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة. إن استخدام المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية ومحفزات النمو الموجودة في الأطعمة سوف تتسرب إلى الجسم وتتراكم وتسبب السرطان.

لا يستطيع العديد من أصحاب المحلات التجارية إثبات مصدر الحلوى التي تباع أمام أبواب المدارس. يتبع الأطفال في الغالب أصدقائهم، جزئيًا بسبب الطعام الجذاب، والمذاق الحامض والحار الجذاب، وجزئيًا بسبب السعر الرخيص للغاية، لذلك على الرغم من تحذيرهم من قبل عائلاتهم ومدرستهم، فإنهم ما زالوا يأكلون ويشربون دون التفكير في العواقب غير المتوقعة.

لحماية الأطفال من خطر التسمم الغذائي عند أبواب المدارس، يوصي الدكتور نجوين ترونغ آن - نائب المدير السابق لإدارة حماية الطفل والرعاية بوزارة العمل والأشخاص ذوي الإعاقة والشؤون الاجتماعية، بأن أهم شيء هو التعليم من الأسرة، ويُسمح للأطفال بتناول الطعام في المنزل ويُقال لهم عدم تناول الوجبات الخفيفة.

يجب على الآباء أن يكونوا يقظين دائمًا، وأن يقدموا المعرفة والتوجيه لأبنائهم لتجنب هذا الخطر، والتمييز بين الطعام المتسخ والطعام النظيف، والعناوين ذات السمعة الطيبة والأماكن التي لا تضمن سلامة الغذاء. وتوصي المدرسة أيضًا الآباء بعدم استخدام الأطعمة التي تباع في الشوارع دون الحصول على شهادة أو التزام بسلامة الغذاء.

 

طلبت وزارة التعليم والتدريب في هانوي من الوحدات تعزيز نشر المعلومات في المدارس للطلاب بعدم استخدام المنتجات الموزعة أو المتبرع بها من مصدر غير معروف. تقوم المدارس وأولياء الأمور بتوعية أبنائهم بعدم تناول الوجبات الخفيفة خارج بوابة المدرسة وعدم قبول الطعام أو المشروبات من الغرباء إطلاقا.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html