خطر التسمم الغذائي بالقرب من بوابات المدارس

احذر من الأطعمة والمشروبات مجهولة المصدر

تلقت إدارة سلامة الغذاء والصحة في هانوي مؤخرًا معلومات حول حادثة تتعلق بسلامة الغذاء تتعلق ببعض طلاب مدرسة بينه مينه الثانوية، قرية سينه كوا، بلدية بينه مينه، منطقة ثانه أواي، هانوي.

قالت إدارة سلامة الأغذية في هانوي إنه في فترة ما بعد الظهر من يوم 30 سبتمبر، عند بوابة مدرسة بينه مينه الثانوية، قامت مجموعة من الغرباء بتوزيع شاي عسل بونشا بنكهة الخوخ أولونغ مجانًا على الطلاب، ومن بينهم 263 طالبًا شربوا شاي عسل بونشا بنكهة الخوخ أولونغ.

بعد الشرب، عانى الطالب الأول في الصف السادس أ (12 عامًا) من أعراض آلام البطن في منطقة السرة والغثيان. نقلته المدرسة إلى مركز صحة البلدية ومستشفى ثانه أواي العام. وفي اليوم ذاته، استقبل المستشفى 12 مريضًا يعانون من نفس الأعراض؛ صداع، دوار، غثيان، قيء من مدرسة بينه مينه الثانوية. تم تشخيص المرضى بالتسمم الغذائي. حتى الآن، 13 طالبًا في حالة صحية مستقرة.

يتم علاج الطلاب في مستشفى ثانه أواي العام في هانوي. الصورة: صفحة المستشفى.

ومن خلال البحث وجد أن المنتجات التي استخدمها الطلاب هي شاي عسل بونشا بنكهة الخوخ أولونغ وماء C2 بنكهة الجوافة الوردية وفاكهة الباشن، وكلاهما بحجم 450 مل.

ضبطت السلطات 234 زجاجة من شاي عسل بونشا بنكهة الخوخ أولونغ، وزجاجتين من مياه C2 بنكهة الجوافة الوردية والباشن فروت، استخدمت منها 98 زجاجة؛ 136 زجاجة متبقية غير مستخدمة. قام فريق التفتيش متعدد التخصصات بالمنطقة بختمها وتسليمها إلى شرطة منطقة ثانه أواي.

قام فريق التحقيق بأخذ عينتين من المنتجات المذكورة أعلاه وإرسالهما إلى المعهد الوطني لفحص سلامة الأغذية للفحص، إلا أن نتائج الاختبار لم تتوفر بعد.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في هانوي التنسيق بشكل عاجل مع الوكالات ذات الصلة للتحقيق وتتبع مصدر الأغذية لتحديد مصدر إمدادات الغذاء بوضوح؛ أخذ عينات من الأغذية والأدوية للفحص لمعرفة السبب.

رغم أن الخبراء الطبيين حذروا من خطر التسمم عند تناول الطلاب للأطعمة مجهولة المصدر من غرباء بالقرب من بوابة المدرسة. ومع ذلك، وقعت حوادث مماثلة أيضًا في هانوي.

في وقت سابق، في مدرسة نجوين كوي دوك الثانوية (نام تو ليم، هانوي)، اشترى 11 طالبًا في طريقهم إلى المدرسة الحلوى (من مصدر غير معروف، غلاف حلوى أخضر، كتابات أجنبية) وتقاسموها فيما بينهم. وبعد مرور 45 دقيقة، شعر الأطفال بالتعب، والصداع، والغثيان.

وفي مناطق أخرى، وقعت عدد من حالات التسمم الغذائي بسبب تناول الطعام خارج أبواب المدارس. وبالإضافة إلى ذلك، في الوقت الحاضر، يتم بيع العديد من أنواع الوجبات الخفيفة والمشروبات الغازية ذات المصدر غير المعروف على نطاق واسع عند بوابات العديد من المدارس. وهذه مشكلة يصعب السيطرة عليها في هانوي وكذلك في جميع أنحاء البلاد اليوم.

هانوي تشدد إجراءات السلامة الغذائية حول بوابات المدارس

وبحسب مشاهدات المراسل، تنتشر حول معظم المدارس في هانوي محلات بيع الوجبات الخفيفة والأكشاك المتنقلة "مثل الفطر" مع العديد من الأطعمة الغريبة ذات الأصل غير المعروف لخدمة احتياجات الطلاب. السمة المشتركة بين هذه الأطعمة هي أنها تتم معالجتها على قارعة الطريق، مما يسبب الغبار والظروف غير الصحية... ومع ذلك، لا تزال هذه الأطباق جذابة للطلاب، مما أصبح يشكل خطرا على صحتهم...

قال رئيس إدارة سلامة الغذاء في هانوي دانج ثانه فونج إنه من الآن وحتى نهاية العام، سيتم مواصلة تعزيز إدارة سلامة الغذاء، حيث ستركز المدينة على تنفيذ موضوع "تعزيز مراقبة سلامة الغذاء داخل وحول بوابات المدارس في هانوي" للمؤسسات التعليمية.

قام فريق التفتيش متعدد التخصصات رقم 1 في هانوي المعني بسلامة الأغذية والنظافة بتفتيش المطبخ في إحدى المدارس في المدينة.

ستقوم هانوي بمراجعة وتجميع الإحصائيات المتعلقة بالمرافق التعليمية والمطابخ الجماعية والمقاصف المدرسية الخاضعة لإدارتها. وفي الوقت نفسه، ستقوم السلطات بالتحقيق ومراجعة وتحديث مؤسسات تقديم الطعام ومؤسسات الأطعمة في الشوارع ومحلات البقالة التي تبيع الأطعمة المعبأة والأطعمة المصنعة الجاهزة للأكل بشكل منتظم ومستمر وفقًا لكل صناعة ومادة غذائية حول بوابات المدارس.

بالإضافة إلى ذلك، تنفذ المدينة بشكل متزامن وجذري وفعال أعمال مراقبة سلامة الأغذية داخل بوابات المدارس وما حولها مع التركيز على مجموعات الأطعمة عالية الخطورة، والأطعمة والمشروبات الجاهزة للأكل، والمؤسسات التي تقدم وجبات جاهزة للأكل.

وعلى وجه الخصوص، يتم تنفيذ أعمال التحقق والمراقبة وتتبع مصدر الأغذية داخل بوابات المدارس وما حولها بشكل جدي ومنتظم ومستمر؛ التعامل بصرامة مع المنظمات والأفراد الذين ينتهكون سلامة الغذاء، والإبلاغ عن ذلك على نطاق واسع عبر وسائل الإعلام.

وفقا للدكتور نجوين ترونج هونغ - المعهد الوطني للتغذية، فإن استخدام الأغذية ذات المصدر غير المعروف وعدم ضمان السلامة يمكن أن يسبب أعراض حادة مثل: آلام البطن، والإسهال، واضطرابات الجهاز الهضمي، والتسمم الغذائي...

وعلى وجه الخصوص، إذا تم تناولها لفترة طويلة، فإنها تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتجعله عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة. إن استخدام المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية ومحفزات النمو الموجودة في الأطعمة سوف تتسرب إلى الجسم وتتراكم وتسبب السرطان.

لا يستطيع العديد من أصحاب المحلات التجارية إثبات مصدر الحلوى التي تباع أمام أبواب المدارس. يتبع الأطفال في الغالب أصدقائهم، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الطعام الجذاب، والمذاق الحامض والحار الجذاب، وجزئيًا بسبب السعر الرخيص للغاية، لذلك على الرغم من تحذيرهم من قبل عائلاتهم ومدرستهم، فإنهم ما زالوا يأكلون ويشربون دون التفكير في العواقب غير المتوقعة.

لحماية الأطفال من خطر التسمم الغذائي على أبواب المدارس، يوصي الدكتور نجوين ترونغ آن - نائب مدير إدارة حماية ورعاية الطفل السابق بوزارة العمل والأشخاص ذوي الإعاقة والشؤون الاجتماعية، بأن يكون أهم شيء هو التعليم من الأسرة، والسماح للأطفال بتناول الطعام في المنزل وإخبارهم بعدم تناول الوجبات الخفيفة.

ويجب على الآباء أن يكونوا يقظين دائمًا، وأن يقدموا المعرفة والتوجيه لأبنائهم لتجنب هذا الخطر، وأن يميزوا بين الطعام المتسخ والطعام النظيف، والعناوين والأماكن ذات السمعة الطيبة التي لا تضمن سلامة الغذاء. وتوصي المدرسة أيضًا الآباء بعدم استخدام الأطعمة التي تباع في الشوارع دون شهادة أو التزام بسلامة الغذاء.

 

طلبت وزارة التعليم والتدريب في هانوي من الوحدات تعزيز نشر المعلومات في المدارس للطلاب بعدم استخدام المنتجات التي يتم توزيعها أو التبرع بها من مصدر غير معروف. تقوم المدارس وأولياء الأمور بتوعية أبنائهم بعدم تناول الوجبات الخفيفة خارج بوابة المدرسة وعدم قبول الطعام أو المشروبات من الغرباء إطلاقا.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html