مخاطر غير معروفة من عادات الأكل

سرطان المعدة هو خامس أكثر أنواع السرطان شيوعاً في العالم. ومن العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاماً، والرجال، والتاريخ العائلي للمرض، وزيادة الوزن، وشرب الكحول، والتدخين، والخضوع لجراحة في المعدة، بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة).

تناول الكثير من اللحوم المشوية والقليل من الخضار والفواكه قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.

وتظهر بعض الأدلة البحثية أيضًا أن سرطان المعدة مرتبط بنوع من البكتيريا يسمى هيليكوباكتر بيلوري، أو H.pylori باختصار. وعلى وجه التحديد، تزيد عدوى بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري من خطر الإصابة بالسرطان لأن هذه البكتيريا تتلف أنسجة المعدة وتسبب الالتهاب. النتيجة هي قرحة المعدة. . وفي حالات نادرة يؤدي إلى الإصابة بسرطان المعدة.

إن معدل الإصابة بعدوى الجرثومة الملوية البوابية أقل في البلدان المتقدمة منه في البلدان النامية، حيث تكون نظافة الأغذية وجودة المياه أقل. وقد يفسر هذا جزئيا سبب شيوع سرطان المعدة في البلدان النامية، وفقا للدكتورة سوني كيم، الخبيرة في مركز السرطان بجامعة كولورادو (الولايات المتحدة).

توصلت دراسة نشرت في مجلة Nutrients إلى أن تناول الكثير من الملح يمكن أن يعزز أيضًا غزو بكتيريا الملوية البوابية للمعدة. يؤدي تناول كمية كبيرة من الملح إلى تهيج بطانة المعدة، مما يؤدي إلى تلفها وفي النهاية إلى الإصابة بسرطان المعدة.

إن ما نضعه في أجسامنا من خلال النظام الغذائي له تأثير كبير على نومنا ومستويات الطاقة والصحة العامة وحتى خطر الإصابة بالسرطان. الإفراط في تناول الأطعمة المخللة والمخمرة، واللحوم المدخنة، واللحوم المصنعة، واللحوم المشوية، وعدم تناول الفاكهة، وخاصة الحمضيات، والخضراوات، كلها يمكن أن ترتبط بخطر الإصابة بسرطان المعدة.

بالإضافة إلى عوامل الخطر، من المهم أن نكون على دراية بالعلامات المحتملة لسرطان المعدة. إذا كنت تعاني من أعراض مثل عسر الهضم، وآلام المعدة، وبراز أسود يشبه القطران، وفقدان الوزن غير المبرر، يجب عليك رؤية الطبيب في أقرب وقت ممكن، وفقًا لموقع Healthline .

المصدر: https://thanhnien.vn/ung-thu-da-day-nguy-co-it-nguoi-biet-tu-thoi-quen-an-uong-185240320162214256.htm