الأشخاص الذين لا يحبون شرب الحليب، كيف يحصلون على كفايتهم من الكالسيوم؟

[إعلان 1]

لأن الحليب مصدر غني بالكالسيوم للجسم، فإذا لم تشرب الحليب، فلن تتمكن من الاستفادة من الكالسيوم الموجود في هذا المشروب. ولضمان الحصول على القدر الكافي من الكالسيوم، يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي مكملات الكالسيوم من الأطعمة الأخرى.

يساهم الكالسيوم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم، لذا فإن تناول كمية كافية من الكالسيوم مهم للصحة. ومن أهم أدوار الكالسيوم هو تأثيره على صحة العظام، وذلك وفقًا لموقع التغذية والصحة Eat This, Not That! (أمريكا).

Người không thích uống sữa, làm sao để nạp đủ canxi?- Ảnh 1. — إذا كنا لا نشرب الحليب أو نشرب كمية قليلة منه، فيمكننا استكمال الكمية اللازمة من الكالسيوم للجسم من خلال الخضروات الخضراء.

تحتاج العظام إلى الكالسيوم للحفاظ على قوة العظام وكثافتها. ولكن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد، فالكالسيوم ضروري أيضًا لعمل القلب والعضلات والأعصاب، وحتى التحكم في ضغط الدم.

إذا لم تحصل على ما يكفي من الكالسيوم، فسوف يعاني جسمك من سلسلة من الأعراض مثل جفاف الجلد، وجفاف الشعر، وهشاشة الأظافر، والدوخة، والتشنجات المتكررة. ليس هذا فحسب، بل إن الأسنان تتعرض للتسوس بشكل أكبر عندما يفتقر الجسم إلى الكالسيوم اللازم لتغذيتها. لتشخيص نقص الكالسيوم، سيقوم طبيبك بإجراء فحوصات الدم، أو مسح العظام، أو تخطيط كهربية القلب. في القلب، انخفاض مستويات الكالسيوم في الجسم يمكن أن يسبب عدم انتظام ضربات القلب.

لا يستطيع جسم الإنسان تصنيع الكالسيوم. لذلك، يجب علينا امتصاص الكالسيوم من مصادر الغذاء الخارجية. إذا كنت لا تشرب الحليب، فأنت بحاجة إلى الحصول على الكالسيوم من الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم.

ولحسن الحظ، هناك الكثير من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، من التين إلى بذور السمسم إلى التوفو. كما أن الخضروات الخضراء غنية بالكالسيوم، وسهلة الأكل، كما أنها توفر العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

الخضروات الورقية الخضراء المشهورة هي الملفوف، والباك تشوي، والسبانخ، والكرنب، والبروكلي. هذه الخضروات ليست غنية بالكالسيوم فحسب، بل غنية أيضًا بالألياف ومضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى. لا يقتصر الأمر على أولئك الذين لا يشربون الحليب أو يشربونه نادراً، بل يمكن لأي شخص يرغب في إضافة الكالسيوم إلى نظامه الغذائي اليومي أن يستفيد من تناول المزيد من هذه الأطعمة.

بالإضافة إلى الخضروات الورقية الخضراء، لدينا العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم مثل الفاصوليا البيضاء ومنتجات الصويا والمكسرات والبيض. يمكن استخدام هذه الأطباق الغنية بالكالسيوم كوجبات رئيسية أو وجبات خفيفة. ليس هذا فحسب، نظرًا لاحتوائها على سعرات حرارية منخفضة، فإنها تتمتع أيضًا بتأثير جيد جدًا في دعم فقدان الوزن، وفقًا لـ Eat This, Not That! .

[إعلان 2]
رابط المصدر