في الآونة الأخيرة، تحدث رجل يدعى تود بوكنيس في الولايات المتحدة عن التغيرات التي طرأت على جسده بعد اعتماده نظامًا غذائيًا يتكون فقط من اللحوم والبيض.
كان الرجل يأكل اللحوم والبيض فقط.
وقال بوكنيس إنه في إحدى المرات كان وزنه يزيد عن 317 كيلوغرامًا، ولم يكن قادرًا على المشي بمفرده، وكان يعاني من ضعف البصر. كان لا بد من ربطه بأنبوب أكسجين للحفاظ على تنفسه.
لقد جرب بوكنيس العديد من الأنظمة الغذائية، بدءًا من الكيتو وحتى الصيام المتقطع، لكن لم يساعده أي منها في إنقاص وزنه على المدى الطويل.
ثم حاول بوكنيس اتباع نظام غذائي يتكون فقط من البيض ولحم الخنزير المقدد ولحم البقر ولحم الضأن وبعض التوابل مثل الزبدة والملح والخل في عام 2021.
والمثير للدهشة أنه بعد 6 أشهر من اتباع هذا النظام الغذائي، خسر بوكنيس "حوالي 93 كجم". وقال بوكنيس أيضا إن "مشاكله الصحية اختفت"، وإن "معدل ضربات قلبه انخفض من 107 إلى 68 نبضة في الدقيقة"، وإن "ساقه التي كانت منتفخة بشدة قد تعافت الآن".
وأضاف بوكنيس أن الأطباء الذين زارهم أعربوا عن قلقهم بشأن المخاطر الصحية التي قد يواجهها نتيجة تناول البروتين الحيواني فقط.
"طبيبي لا يتفق مع هذا الرأي. قال بوكنيس "قال إن نظامي الغذائي كان مثيرا للقلق للغاية".
وعلى الرغم من تحذير طبيبه، يعتقد بوكنيس أن "النظام الغذائي المعتمد على اللحوم والبيض ساهم في خسارة وزنه وتحسين مستويات الأنسولين". لذلك، منذ عام 2021 حتى الآن، يواصل بوكنيس تطبيق هذا النظام الغذائي، حتى أنه ينشر مقالات على إنستغرام ومقاطع فيديو على قناة يوتيوب لمشاركة المزيد عن نظامه الغذائي المعتمد على اللحوم والبيض فقط.
تشارك بوكنيس نظامها الغذائي المكون من البيض واللحوم فقط مع الجميع على قناتها الشخصية على اليوتيوب. (الصورة مقطوعة من قناة اليوتيوب: The Carnivore Cure)
مخاطر تناول اللحوم والبيض فقط
وبحسب الأطباء فإن اتباع نظام غذائي يعتمد فقط على البروتين من اللحوم والبيض ويستبعد جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الحبوب، يمكن أن يؤدي إلى افتقار الجسم إلى العناصر الغذائية الهامة من الأطعمة النباتية بما في ذلك الألياف وفيتامين سي والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي غني باللحوم سيؤدي إلى دخول الكثير من الدهون المشبعة إلى أجسام الناس، مما يزيد من نسبة الكوليسترول السيئ HDL. يمكن أن يؤدي الكوليسترول الزائد إلى تراكم الرواسب الدهنية في الشرايين، مما يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
وتشير الدراسات أيضًا إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
لذلك يجب على الإنسان أن يفكر في اختيار نظام غذائي مناسب ويجب عليه استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب قبل استبعاد أي طعام من النظام الغذائي لضمان السلامة الصحية.
تشير إرشادات هيئة الخدمات الصحية الوطنية إلى أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يتضمن خمس حصص على الأقل من الفاكهة والخضروات يوميًا لتوفير ما يكفي من الألياف. علاوة على ذلك، يحتاج الناس أيضًا إلى مكملات البروتين من الأطعمة ذات الأصل الحيواني والنباتي.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-dan-ong-chi-an-thit-va-trung-suot-nua-nam-di-kham-bac-si-phai-thot-len-mot-dieu-172250302115015913.htm
تعليق (0)