يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم المشوية في يوم إله الثروة

[إعلان_1]

يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم في يوم إله الثروة، في متجر للحوم المشوية عمره 50 عامًا في شارع هانج بوم.

وبحسب مراسل صحيفة الصحة والحياة، ففي صباح يوم 19 فبراير (اليوم العاشر من التقويم القمري لعام التنين)، اصطف العديد من الناس في طوابير لشراء اللحوم المشوية في متجر السيدة ترانج (هانج بوم، هوان كيم). ومن المعروف أنه في هذا اليوم من كل عام يقوم المتجر بتجهيز ما يزيد عن مائة كيلوغرام من لحم الخنزير المشوي لبيعه للعملاء.

وفقًا للعادات الشعبية، فإن يوم إله الثروة هو يوم يجلب الحظ والثروة لأصحاب المنازل، وخاصة أولئك الذين يمارسون الأعمال التجارية. في هذا اليوم، لا يقوم رجال الأعمال بشراء الذهب لجذب الثروة فحسب، بل يقومون أيضًا بإعداد العروض بعناية لإله الثروة. وفقًا للفولكلور، فإن اللحم المشوي هو طبق يحبه إله الثروة كثيرًا، لذا فهو عنصر لا غنى عنه في صينية العروض في هذا اليوم.

يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم المشوية في يوم إله الثروة، الصورة 1

يصطف الناس في طوابير لشراء اللحوم المشوية.

يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم المشوية في يوم إله الثروة، الصورة 2

يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم المشوية في يوم إله الثروة، الصورة 3

كان صاحب المتجر يستمر في تقطيع اللحوم بسبب كثرة الزبائن.

يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم المشوية في يوم إله الثروة، الصورة 4

في هذا اليوم يجب على المتجر إنتاج ما يزيد عن 100 كجم من اللحوم للبيع.

قالت السيدة ترانج ثي لان، 67 عامًا، صاحبة متجر اللحوم المشوية في شارع هانج بوم: "ما زالت كمية اللحوم المباعة كما كانت في العام الماضي. في يوم إله الحظ، يصطف الناس أكثر من المعتاد، ويمكن أن تصل الكمية إلى عدة مئات من الكيلوجرامات".

وبخبرتها التي تمتد إلى ما يقرب من 60 عامًا في بيع اللحوم المشوية، شاركت السيدة لان أيضًا أنه للحصول على دفعات طازجة من اللحوم كل يوم، بدءًا من مرحلة اختيار اللحوم، يتعين عليها أيضًا اختيار أفضل لحم خنزير بطن شخصيًا. مع وصفة عائلية لا مثيل لها، ابتكرت نكهة فريدة تجعل المتجر دائمًا مزدحمًا بالعملاء.

يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم المشوية في يوم إله الثروة، الصورة 6

يصطف سكان هانوي لشراء اللحوم المشوية في يوم إله الثروة، الصورة 7

السيدة نجوين ثي ثاي فونج - زبونة تصطف لشراء اللحوم المشوية في المتجر.

السيدة نجوين ثي تاي فونج، التي ولدت عام 1979، وتعيش بالقرب من سوق تشو جاو، قالت: "في الماضي، كنت أقوم بإعداد العروض بنفسي في يوم إله الثروة أو الأعياد. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، بسبب عملي المزدحم، اخترت شرائها جاهزة. خاصة أن اللحم المشوي هو طبق معقد للغاية لتحضيره بنفسك، من اختيار اللحم إلى المعالجة. ومع ذلك، بالنسبة لعائلتي، يعد اللحم المشوي أمرًا لا غنى عنه في صينية عرض إله الثروة، لذلك على الرغم من وجود طابور طويل، كان علي الانتظار لشرائه".

وبحسب السيدة فونج، فإن سعر اللحوم المشوية مناسب لجودتها، لذا فإن الناس لا يمانعون الازدحام عند الشراء، خاصة في أيام مثل يوم إله الثروة.