وتحتفظ الشركة بطلبيات حتى نهاية الربع الثاني والثالث.
باعتبارها واحدة من أبرز مصدري المنتجات الزراعية في فيتنام، حيث تشمل المنتجات الرئيسية القرفة واليانسون النجمي والفلفل وأرز جوز الهند والكاجو والقهوة،... تحدثت السيدة لي ثي ماي - المديرة العامة لشركة توان مينه للتجارة والإنتاج المحدودة - عن الإشارات الإيجابية من سوق التصدير بشكل عام ومنتجات التوابل بشكل خاص.
 |
| يتم عرض المنتجات النموذجية للسيد مينه ومشاركتها في العديد من المعارض الدولية. |
وبحسب السيدة لي ثي ماي، فإن الشركة وقعت حتى الآن طلبات مع عملاء في الاتحاد الأوروبي حتى سبتمبر 2024. وتركز الشركة حاليا على تجهيز البضائع لتتمكن من تسليم الطلبيات في شهر مارس بحجم تصدير يتراوح بين 500 إلى 600 طن.
ومن المتوقع أن تكون أسعار الفلفل والقهوة جيدة هذا العام. ويؤدي هذا إلى خلق فرص وتحديات لشركات التصدير الزراعي. وقالت السيدة لي ثي ماي إنه مع وجود قاعدة عملاء واسعة ومستدامة من جميع قارات العالم، ومن أجل إعداد الكمية والجودة الكافية من البضائع للشركاء، وضعت الشركة خطة لجمع المواد الخام مسبقًا.
بالنسبة للمنتجات الزراعية، يعتمد شراء المنتجات الزراعية على الموسم، على سبيل المثال، يبدأ شراء محصول القرفة من أبريل إلى يونيو، بينما يبدأ محصول الفلفل من مارس إلى أبريل. قبل الموسم، جهّزت الشركات مواردها المالية وركزت على جمع المواد الخام من مناطق ين باي ولاو كاي لأشجار القرفة؛ "داك نونغ، داك لاك مع نباتات الفلفل ومع أرز جوز الهند في بن تري" ، شاركت السيدة ماي وقالت إنه في عام 2023، وصلت إيرادات توان مينه إلى 30 مليون دولار أمريكي، والسوق مواتية، وتهدف الشركة إلى زيادة إيرادات التصدير بنسبة 20٪ في عام 2024، وسيرتفع هذا الرقم إلى 50 مليون دولار أمريكي في عام 2025 ويصل إلى 100 مليون دولار أمريكي في عام 2030.
وبطبيعة الحال، فإن السوق ليس وردياً بالكامل، إذ تواجه الشركات أيضاً مشكلة ارتفاع تكاليف النقل وارتفاع أسعار المواد الخام المشتراة. "منذ نهاية عام 2023 وحتى الآن، ارتفعت أسعار الشحن بشكل كبير. كما ارتفعت أسعار الشحن إلى أسواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي بنسبة 100%. وأضافت ماي: "بالنسبة لسوق الشرق الأوسط، تتأثر الشركات بقضية البحر الأحمر، حيث تضاعفت أسعار الشحن على بعض الطرق المارة عبر المنطقة".
مع 6 مصانع، تقوم شركة Prosi Thang Long حاليًا بتصدير منتجات مثل القرفة واليانسون النجمي والكاجو والفلفل إلى ما يقرب من 100 سوق حول العالم. وقد دخلت منتجات الشركة الآن إلى الأسواق الأكثر طلبًا مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. في عام 2023، من المتوقع أن تصل الصادرات إلى أكثر من 30 ألف طن من المنتجات الزراعية.
وقالت السيدة نجوين ثي ثانه هوين - نائبة مدير شركة بروسي ثانغ لونغ - إنه حتى الآن، تلقينا عددًا من الطلبات للربع الثاني من عام 2024. لا تقلق الشركة بشأن الطلبات، لكن ما يقلقها هو "موجة" ارتفاع الأسعار في صناعة الفلفل، مما يعرض الشركة للخطر في تلبية الطلبات من الشركاء. وقالت السيدة هوين: "هناك وضع حيث تواجه الشركات صعوبة في شراء السلع، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع أسعار الفلفل بشكل حاد، وبالتالي فإن المزارعين لديهم مبيعات محدودة".
وعلى نحو مماثل، قالت السيدة ترينه ثانه ثاو - مديرة شركة فييت لينه التجارية المحدودة - بحماس أيضًا إنه في بداية العام، نفذت الشركة طلبيتين كبيرتين بإنتاج 100 طن من منتجات الفلفل والبصل والقرفة المصدرة إلى سوق الشرق الأوسط. استغلت الشركة الطلبيات لشهر أبريل 2024. ومع ذلك، اعترفت السيدة ترينه ثانه ثاو بأن التنبؤ بأسعار المنتجات الزراعية من الصعب للغاية دائمًا، لأن الأسعار تتقلب باستمرار. ويتطلب هذا المرونة والحكم الدقيق على الأعمال.
الترقية للذهاب إلى أبعد من ذلك
في الوقت الحاضر، يشكل الفلفل نسبة كبيرة في سلة التوابل في العالم ويلعب دورا هاما في الثقافة الطهوية. ويتم على وجه الخصوص الترويج لمنتجات الفلفل لاستخدامها في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل والرعاية الصحية. وتقدر قيمة سوق الفلفل بنحو 5.43 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل يزيد عن 20% في الفترة 2024 - 2032.
 |
| ومن المتوقع أن تظل أسعار الفلفل مرتفعة. |
تمثل صناعة الفلفل في فيتنام 40% من الإنتاج و60% من حصة السوق العالمية. ومع ذلك، وفقًا للسيد لي هوانج تاي - نائب مدير إدارة ترويج التجارة (وزارة الصناعة والتجارة)، فإن صناعة التوابل والفلفل تواجه في السياق العالمي الحالي العديد من التحديات الناجمة عن تقلبات السوق وعدم الاستقرار الجيوسياسي وانقطاعات سلسلة التوريد وارتفاع التضخم. تتزايد الطلب على المنتجات المستدامة في أسواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط. وهذا يشكل تحديًا وفرصة في الوقت نفسه بالنسبة للدول المصدرة للفلفل والتوابل الفيتنامية.
وبحسب السيدة هوانج ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل في فيتنام، فإن الاستدامة والشمولية هما ركيزتان أساسيتان لصناعة الفلفل في الفترة المقبلة. وعلى وجه الخصوص، فإن دور المؤسسات مهم للغاية في تدريب وتأهيل المزارعين للإنتاج المستدام، وتدريب المزارعين على عدم استخدام المبيدات والمواد الكيميائية في الإنتاج.
أكدت السيدة هوانغ ثي لين: "لا يمكن تحقيق الاستدامة والشمولية بين عشية وضحاها، بل يتطلبان التزامًا طويل الأمد، التزامًا ببناء مستقبل مستدام. فلنتشارك الخبرات معًا لتحقيق الاستدامة والشمولية".
وفيما يتعلق بهذا، من منظور الأعمال، شاركت السيدة لي ثي ماي أنه في حين ركزت الشركات في السابق بشكل أساسي على قطاعات السوق المنخفضة والمتوسطة مثل الهند والشرق الأوسط، فقد استثمرت الشركات في السنوات الخمس الماضية في المصانع التي حققت شهادات المعايير الدولية مثل BRC، Halal، FDA، ISO، HACCP، Kosher، FSMA. من خلال عملية إنتاج مغلقة من مرحلة جمع ومعالجة المواد الخام القياسية إلى عملية الإنتاج إلى منتجات عالية الجودة للتصدير، تستهدف الشركة عملاء التصدير عالية الجودة مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
وأضافت السيدة ماي: "تطوير خطط التسويق والمشاركة في المعارض التجارية وتعزيز التجارة في الأسواق المحلية والأجنبية للوصول إلى العملاء الراقيين وفهم اتجاهات المستهلكين ومتطلبات العملاء"، مضيفة أن الشركة تهدف أيضًا إلى التواصل مع الأشخاص في مناطق زراعة المواد الخام. ل تطوير المنتجات العضوية لتلبية احتياجات شريحة السوق الراقية.
وبالإضافة إلى الجهود التي تبذلها الشركات، وفقاً للسيدة لي ثي ماي، فإن معظم شركات التصدير الزراعي هي شركات صغيرة ومتوسطة الحجم. ولذلك، فإننا نأمل في الحصول على الدعم من الوكالات من المستوى المركزي إلى المستوى المحلي، وخاصة في الحصول على القروض بأسعار فائدة تفضيلية لتحسين أسعار المنتجات والقدرة التنافسية. وفي الوقت نفسه، يمكن للشركات زيادة حجم الإنتاج وتنويع المنتجات وما إلى ذلك، وبالتالي تحقيق أهداف النمو وكذلك تلبية الطلبات التي وقعتها الشركة.
علاوة على ذلك، لا تزال الشركات تفتقر إلى المعلومات حول السوق، لذا يوصى بأن تقدم السلطات المعلومات بانتظام لفهم الوضع. ومنذ ذلك الحين، أكدت تدريجياً مكانتها باعتبارها المنتج والمصدر الرائد للفلفل في العالم، حيث تحتل حالياً المرتبة الثالثة في الإنتاج والأولى في العالم في تصدير القرفة؛ تحتل المرتبة الثالثة في العالم في إنتاج اليانسون النجمي والمرتبة الثانية في تصديره.
وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، بلغت صادرات الفلفل في أول شهرين من عام 2024، 35 ألف طن بقيمة 143 مليون دولار، بانخفاض 12.3% في الحجم ولكن بزيادة 12.9% في القيمة. أكبر سوق لاستهلاك الفلفل في فيتنام هي الولايات المتحدة بنسبة 29%، تليها الهند بنسبة 8%، وألمانيا بنسبة 6%... في أول شهرين من عام 2024، من المتوقع أن يبلغ متوسط سعر تصدير الفلفل الفيتنامي 4041 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 28.7٪ عن نفس الفترة في عام 2023. كما تسبب ارتفاع أسعار تصدير الفلفل في ارتفاع أسعار الفلفل المحلية بشكل مستمر. وعلى وجه الخصوص، ارتفعت أسعار الفلفل بشكل مستمر منذ ما بعد رأس السنة القمرية الجديدة 2024. وعلى الصعيد المحلي، كانت هناك فترة وصلت فيها أسعار الفلفل إلى 96000 دونج/كجم. |
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)