الجنوب حار جدًا، ماذا يجب أن نأكل ونشرب لنبرد أنفسنا؟

[إعلان_1]

وبحسب المركز الوطني للأرصاد الجوية والهيدرولوجيا، يستمر الطقس الحار في الجنوب اليوم 9 أبريل، مع تعرض بعض الأماكن لحرارة شديدة. وقالت الهيئة العامة للأرصاد الجوية أيضا إن موجة الحر في الجنوب من المرجح أن تستمر لعدة أيام قادمة.

الطقس الحار يحتاج الجسم إلى كمية كبيرة من الماء

Nước chanh dùng để giải nhiệt rất tốt - Ảnh: THÙY DƯƠNG — عصير الليمون مفيد جدًا للتبريد - الصورة: THUY DUONG

السيدة NTN، 62 عامًا، التي تعيش في منطقة بينه ثانه، مدينة هوشي منه، اشتكت من أنها تعيش في منزل يطل على الغرب، ومساحته تزيد قليلاً عن 20 ^مترًا مربعًا. من الظهر حتى وقت متأخر بعد الظهر تشرق الشمس على نصف المنزل. لقد كان الطقس حارًا بالفعل، لكن منزلها كان أكثر حرارة. بالإضافة إلى شرب كميات كبيرة من الماء، فهي تريد أيضًا التعرف على الأطعمة التي تساعد على التبريد.

الدكتورة نجو ثي باخ ين ، رئيسة وحدة العلاج - العناية بالبشرة والجمال ، الأمراض الجلدية ، مستشفى الطب التقليدي ، المدينة. وقال الدكتور محمد حمدان دقلو، رئيس قسم أمراض القلب والأوعية الدموية، إن الجسم يحتاج في الأيام الحارة إلى كمية كبيرة من الماء، ومن الضروري ضمان تناول كمية كافية من الماء والحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، يجب أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء.

وفقا للدكتور ين، فإن الأطعمة التالية ليست لذيذة فحسب، بل تساعد على تبريد الجسم، وإزالة السموم، وخفض الحرارة في الجسم، ولكنها مفيدة للصحة أيضًا.

- بطيخ

يعتبر البطيخ من الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الماء، حوالي 90% ماء. كما أن البطيخ غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على إبقاء الجسم باردًا.

يتمتع البطيخ بتأثير تبريدي عالي جدًا ويحتوي على نسبة كبيرة من الماء، لذلك يمكنه تعويض كمية الماء التي يفقدها الجسم بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

بالإضافة إلى توفير الليكوبين الذي يحمي البشرة، يحتوي البطيخ أيضًا على 92% من الماء. وهذا يجعل البطيخ فاكهة جيدة لترطيب الجسم في الأيام الحارة. كما أن البطيخ غني بالألياف، التي تساعد في علاج عسر الهضم الناتج عن الطقس الحار.

- ماء جوز الهند

يعد شرب ماء جوز الهند طريقة رائعة لزيادة كمية الماء التي تتناولها. يعتبر ماء جوز الهند غنيًا بالفيتامينات والمعادن، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض في الصيف.

ماء جوز الهند مرطب للجسم بينما يحتوي على سعرات حرارية ودهون منخفضة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر ماء جوز الهند أيضًا إلكتروليتات طبيعية، وهو مشروب جيد للجسم في الطقس الحار.

- شاي الخرشوف

المادة الفعالة الرئيسية في الخرشوف هي السينارين. وهناك أيضًا الإينولين، والإينوليناز، والتانين، والأملاح العضوية للمعادن البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم...

يعتبر الخرشوف من النباتات التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول واليوريا في الدم، كما أنه يعمل على تكوين العصارة الصفراوية، ويزيد من إفرازها، وهو مدر للبول، ويستخدم غالباً كدواء لتنقية العصارة الصفراوية، وتنقية البول، وعلاج أمراض الكبد والكلى.

بالإضافة إلى قدرته على المساعدة في إزالة الحرارة وتقليل الحرارة الداخلية في الجسم، فإن الخرشوف له وظائف أخرى مثل تعزيز التبول، وتعزيز إفراز الصفراء، ودعم أعراض الكبد والكلى... كما يساعد الاستخدام المنتظم للخرشوف على تقوية الجهاز الهضمي ويشارك في عملية إزالة السموم الطبيعية في الجسم.

- عصير جوتو كولا

الجوتو كولا، المعروف أيضًا باسم البنس وورتس، والاسم العلمي هو Centella asiatica، هو عشب زاحف بأوراق على شكل عين الطائر وأخاديد على شكل أذن مائية، يمكن العثور عليه بسهولة في كل مقاطعة في فيتنام.

يعتبر نبات الجوتو كولا باردًا ومحايدًا وغير سام ويمكنه التبريد وإزالة السموم بشكل فعال. لذلك، غالبا ما تحظى عشبة البنسوورت بشعبية كبيرة بين الناس عند استخدامها كمشروب لإزالة السموم، وتبريد الكبد، وتقليل الحرارة الداخلية وقرحة الفم.

أعشاب ذات خصائص صحية مذهلة

- عصير ليمون طازج

الليمون ليس مجرد نوع من التوابل التي يمكن العثور عليها بسهولة في أي عائلة، بل هو أيضا عشب ذو العديد من الخصائص المعجزة للصحة.

يساعد عصير الليمون على تعزيز فيتامين C في الجسم، ويدعم تقوية جهاز المناعة، وهو مضاد للأكسدة، ويساعد على تبريد الجسم، ويحفز الجهاز الهضمي، ويمنع حصى الكلى...

- مسحوق أروروت

يتمتع نبات أروروت بطعم حلو وخصائص محايدة وخصائص تبريد وفعال في علاج نزلات البرد والحمى والحصبة الحديثة والدوسنتاريا الدموية والعطش والدمامل.

يحتوي نشا التابيوكا على نسبة نشا تتراوح بين 12 - 15%. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مسحوق الكودزو أيضًا على الايسوفلافون - وهو مكون نشط طبيعي يعمل بشكل مشابه للإستروجين، مما يساعد على تحسين الهرمونات وتجميل البشرة والحفاظ على شكل المرأة.

تعتبر الكسافا المسلوقة والمشوية من الوجبات الخفيفة التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ويحبها الكثير من الناس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام نشا التابيوكا في صنع الكعك، وطهي الحساء الحلو، وصنع المشروبات الغازية؛ شاي اللوتس، شاي زهرة الأريكا... يتم طهيها في كثير من الأحيان مع نشا التابيوكا للحصول على قوام معتدل، وزيادة الحلاوة الطبيعية، والمساعدة في تبريد الجسم.

- الصبار

الصبار هو نبات مملوء بالماء يساعد على تبريد الجسم إذا تم استهلاكه بانتظام. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ويساعد على تهدئة البشرة خلال فصل الصيف.

- الخضروات الورقية الخضراء

تشمل الخضروات الورقية الخضراء الخضروات الصليبية مثل السبانخ، واللفت، والبروكلي، والقرنبيط، والخس... تحتوي على نسبة عالية جدًا من الماء، وسهلة الهضم وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية. وهذا يعني أن جسمك لن يحتاج إلى بذل جهد كبير، مما يوفر لك الطاقة ويحافظ على البرودة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك شرب الشاي مثل الشاي الأخضر، وشاي الجوافة، وشاي الأقحوان، وماء الحبة السوداء والتي لها أيضًا تأثير تبريد. يتم تحضير الشاي والمشروبات من الأطعمة والأوراق مثل نبات الذرة، والقرع المر، والموز، والقرع...

وبحسب الخبرة الشعبية، فهذه أيضًا نباتات وأوراق لها تأثير في تنقية الحرارة وإزالة السموم ومنع الحرارة في الجسم.

ملاحظات عند شرب الماء البارد

وبحسب الدكتور ين، عندما يعاني الجسم من بعض الأمراض المزمنة، لا ينبغي للمرء أن يسيء استخدام هذه الأطعمة المبردة. بالإضافة إلى إرواء العطش وتبريد الرئتين والمعدة، فإن العديد من الأعشاب المستخدمة في المشروبات الباردة لها تأثيرات مدرة للبول.

يساعد هذا التأثير من ناحية على خفض الحمى وخفض ضغط الدم وتهدئة العقل وجعل المستخدم مرتاحًا، ولكن من ناحية أخرى، يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية الجديدة، مما يقلل من تأثير الدواء الرئيسي.

بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب شرب المشروبات الباردة أثناء الليل لأنها قد تسبب كثرة التبول ليلاً، مما يسبب اضطرابات النوم. إذا كنت بحاجة إلى استخدام منتجات إضافية لإزالة السموم من الكبد، فيجب عليك استشارة طبيبك.

[إعلان رقم 2]
مصدر