يحتل هذا الطبق المرتبة 82 بتقييم 4.1/5 نجوم، ويصفه موقع Taste Atlas بأنه "حلوى فيتنامية ملونة".

"حساء الحلوى ثلاثي الألوان هو مزيج متناغم من أنواع عديدة من الحلويات. يمكن شرب هذا الطبق وتناوله"، حسبما ذكر الموقع.

sd321534.jpg
الصورة: فونو أونلاين

قد تختلف مكونات الحلوى قليلاً، وذلك حسب المنطقة وصانعها. ومع ذلك، فإنه يحتوي بشكل أساسي على الأرز اللزج، ولآلئ التابيوكا، وبذور اللوتس، وحساء الفاصوليا الحلو، والهلام، وحليب جوز الهند،... اسم "ثلاثة ألوان" هو لأن الحساء الحلو يحتوي على طبقات من الأحمر والأصفر والأخضر.

وبحسب موقع "تيست أطلس" فإن الشاي ثلاثي الألوان يمكن تناوله ساخناً أو مع الثلج لإرواء العطش في الأيام الحارة.

الحساء الحلو ثلاثي الألوان هو طبق مألوف، ويرتبط بطفولة العديد من الفيتناميين. يتميز الحساء الحلو التقليدي بألوانه الجذابة ونكهة حليب جوز الهند الغنية، وغالبًا ما يتم بيعه في الأحياء أو الأسواق التقليدية بأسعار معقولة.

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.

وبحسب ما ذكرته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

هناك أربعة أطباق فيتنامية من بين أفضل الأطباق في العالم التي تحتوي على الزنجبيل . يُعد دجاج فو، وبان تروي نوك، وفو ترون، والدجاج المسلوق ممثلين أربعة فيتناميين في قائمة أفضل الأطباق العالمية التي تحتوي على الزنجبيل، وفقًا لموقع Taste Atlas.